Контрольная работа по "Товароведению"

 

Высшими ступенями классификации  являются раздел и класс. Средними ступенями  классификации — группа и вид. После "вида" располагаются низшие ступени классификации, к которым  относятся: разновидность, артикул. При  классификации применяют также  вспомогательные категории: подраздел, подкласс, подгруппа и др.

 

Вид - это основная классификационная  характеристика товаров. Он представляет собой конечный продукт производства, имеет конкретное назначение и собственное  название, которое отражает его внешнюю  особенность или внутреннее содержание. Например, стакан, диван, ситец, яблоко, треска относятся к категории  вида. Но, посуда, мебель, ткани, плоды  и рыба к этой категории не относятся, так как объединяют несколько  видов.

 

Общими правилами построения классификации следует считать:

 установление цели  классификации;

 выбор метода классификации;

 определение классификационных  признаков;

 установление последовательности  классификационных признаков от  более существенного к менее  существенному;

 определение числа  ступеней классификации (количество  фасет).

 

Количество признаков  и ступеней классификации зависит  от сложности и количества классифицируемых объектов, от целей классификации. Ступень  классификации — это этап разделения множества на составляющие его части  по одному из признаков. Глубина классификации  характеризуется числом ступеней классификации, т. е. числом использованных признаков.

 

Методом классификации называют совокупность приемов (способов) разделения множества объектов на подмножества. Различают два метода классификации: фасетный и иерархический. Деление множества объектов каждым методом подчиняется определенным правилам. Методы и правила классификации составляют систему классификации.

 

Фасетный метод классификации предусматривает параллельное разделение множества объектов по одному признаку на отдельные, не зависимые друг от друга группы — фасеты (от франц. facette — грань отшлифованного камня) (рис. 1).

 

Иерархический

 

 

 

Фасетный

 

 

 

Отдельные фасеты не зависят  и не подчиняются друг другу, но они  связаны тем, что относятся к  одному и тому же множеству. Каждый фасет характеризует одну из сторон распределяемого множества. Таким  образом, фасетная система классификации представляет собой систему отдельных независимых (не подчиненных друг другу) группировок.

 

Использование фасетной системы во многих случаях облегчает составление классификаторов и кодирование объектов классификации.

 

Иерархический метод классификации  характеризуется последовательным делением заданного множества объектов на подчиненные подмножества (рис. 1). Иерархическая система классификации  отличается большой стройностью  и возможностью группировки объектов по максимальному количеству признаков, но в то же время создает много  трудностей при построении.

 

Сравнительная характеристика иерархического и фасетного методов классификации

 

 

 

Метод

 

Достоинства

 

Недостатки

 

 

 

Иерархический

 

Последовательное деление  множества на подмножества с взаимосвязанным  подчинением. Ясно прослеживается соподчиненность. Каждая ступень классификации представляет собой совокупность сходных по одному признаку объектов. Фиксируются различия между объектами на разных ступенях классификации. Классификация хорошо приспособлена для ручной обработки  информации

 

Малая гибкость. Трудность  построения. Определенность признаков  и установлен-ный порядок их следования. Трудность включения новых признаков деления и новых товаров

 

 

 

Фасетный

 

Каждый фасет характеризует  одну особенность распределяемого  множества. Возможность охвата или  ограничения всех характеристик  объектов классификации. Гибкость и  приспособленность для компьютерной обработки

 

Группировки не подчинены  друг другу. Трудность в определении  весомости классифицируемых характеристик  объекта

 

 

Обязательным правилом построения иерархической классификации является то, что объекты на каждой ступени  классификации группируют только по одному классификационному признаку. Например, нельзя одновременно делить посуду на стеклянную, столовую и эмалированную, а обувь — на резиновую, спортивную и лакированную, так как в этих группировках использовано несколько классификационных признаков (материал, назначение, характер покрытия).

 

Каждый метод классификации  имеет свои плюсы и минусы. Поэтому  при практическом решении классификационных  задач наиболее целесообразно сочетать преимущества и фасетного, и иерархического методов классификации.

 

Основные классификационные  признаки

 

Распределение совокупности товаров по категориям (звеньям) происходит в соответствии с признаками классификации.

 

Важнейшими классификационными признаками товаров являются назначение, исходные материалы (сырьевой состав), область применения, способ производства (особенности технологии), особенности  происхождения, транспортабельность  и др. Эти признаки служат основанием для объединения (или выделения) товаров в отдельные категории (группы).

 

Признак назначения определяет цель использования товара. Он может  быть использован как на высших, так и на низших ступенях классификации (например, продовольственные и непродовольственные  товары). На следующих ступенях классификации  этот признак может конкретизироваться. Так, ножи, входящие в группу ножевых  изделий вместе с ножницами, по назначению делятся на столовые, буфетные, кабинетные, хозяйственные, ремесленно-промысловые и складные.

 

Разделение по виду исходного  сырья (материалов) позволяет выделить категории товаров с определенными  потребительскими свойствами. Например, обувь с подошвой из натуральной  кожи, обувь на резиновой подошве, обувь с верхом из натуральных  и искусственных материалов.

 

По составу сырья колбасные  изделия классифицируют на мясные, субпродуктовые и кровяные.

 

Деление товаров по признаку конструкции характерно для непродовольственных  товаров. Так, в зависимости от особенностей конструкции стиральные машины могут  быть барабанного и активаторного типа.

 

Для многих групп товаров  важен классификационный признак  деления их по способу производства. Способ производства предопределил  формирование таких товарных групп, как ткани и трикотажные полотна.

 

Близкие к способу производства классификационные признаки — способ выращивания, способ обработки, особенности  технологии. По этим признакам классифицируют в основном продовольственные товары. Например, по способу выращивания  овощи подразделяются на грунтовые, тепличные, парниковые.

 

По происхождению продовольственные  товары бывают растительного происхождения (плоды, овощи, грибы, зерновые и др.), животного происхождения (мясные, рыбные и др.), минерального происхождения (поваренная соль), биосинтетического  происхождения (уксус).

 

Очень часто товары делят  по таким признакам, как срок и  способ хранения, транспортабельность  и т. п. Например, в зависимости  от сроков хранения и качества яйца бывают диетическими и столовыми.

 

К классификационным признакам, которые встречаются реже и не во всех товарных группах, можно отнести: половозрастное деление (например, женская, мужская, детская обувь); условия  эксплуатации (холодильники для тропического и умеренного климата); сезонность пользования (одежда зимняя, летняя, демисезонная, всесезонная); размерные признаки (размеры, габариты); комплектность (наборы, приборы, сервизы, гарнитуры); агрегатное состояние (мыло твердое и жидкое); способ упаковки (карамель фасованная, весовая, штучная) и др. Очевидно, что эти классификационные признаки предпочтительнее использовать на низших ступенях классификации.