История развития декоративной косметики

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Мая 2013 в 12:26, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования – изучить экспертизу качества, выявить положительные моменты в формировании ассортимента продукции, качества поставляемой продукции, а также предотвратить возможные недочеты работы.

Файлы: 1 файл

Товароведная ххарактеристиика ассортимента.doc

— 378.50 Кб (Скачать)

На весах 1 отвешивают соответствующее количество компонентов жировоскового сырья, которое загружают в передвижную емкость 3, установленную под настенной мешалкой 2. Расплавленную массу фильтруют из промежуточной емкости 4 насосом 5 через фильтр б в передвижную емкость 7.

Взвешенные на весах II красители  и наполнители загружают в  емкость 12 с мешалкой 9, куда добавляют жидкие компоненты (сорби-танолеат, парфюмерное масло и т.д.) из емкости 10 насосом 8. Полученную смесь подвергают вальцеванию на трехвалковой машине 13.

Емкость 15 с профильтрованной жировой  основой и приготовленной пигментной пастой устанавливают под гомогенизатор 16. Далее готовую массу губной помады насосом 18 через фильтр 20 передают в емкость.

Полуавтоматическая формовка и  фасовка губной помады производятся на линиях фирмы "Антон  Олерт" (Германия). Отфильтрованная масса загружается в литьевой котел 21, а затем дозируется в литьевые формы. Сформованные   карандаши автоматически выталкиваются в пенал. Затем пеналы с губной помадой подаются на ручную упаковку.

Наряду с полуавтоматическим производством  губных помад на некоторых предприятиях сохраняется еще их выпуск на ручных конвейерах .

Отфильтрованная масса загружается  в котел 22 и разливается в металлические  формы 23, которые помещаются на охлаждающий  стол 24. После охлаждения формы разбираются  и карандаши губной помады укладываются в металлические подносы 25, которые передаются на конвейер 26 для фасовки в пенал 27 и упаковки в коробки 28./8/

Рисунок 2.1 Блок-схема приготовления губных помад


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.2 Технология приготовления изделий в виде паст и карандашей.

 

Процесс приготовления всех видов пудр (за исключением кремообразной и жидкой) сводится в основном к смешиванию всех ее ингредиентов с последующим просевом на ситах (имеющих 3600 отверстий на 1 см) или смешивание и измельчение на соответствующих мельницах, компактной — к смешиванию и прессованию. Процесс приготовления рассыпной пудры группы экстра с применением виброизмельчения (фабрика "Новая Заря") состоит из операций транспортировки и отвешивания компонентов, предварительного просеивания, смешивания, измельчения и транспортировки готовой пудры на фасовку.

В сборник, установленный на весах, отвешивают компоненты пудры в соответствии с ее рецептурой. Посредством аэрозольтранспорта 2 подготовленная масса подается в приемную воронку 3, затем через шлюзовой затвор 4 и материалопровод 5 - в циклоны 6. В дальнейшем через шлюзовой затвор 7 масса попадает на вибросито 8 и роторный смеситель 9. После тщательного перемешивания пудровая масса с помощью классификатора 12, измельченная на вибромельнице 10 до величины частиц 6-12 мкм, направляется в приемный циклон 13. Пылевидные частицы, отсасываемые вентилятором II из циклона 13, поступают в вибромельницу 10. Подготовленная масса через бункер 14 направляется на фасовочный автомат 15. Для приготовления компактной пудры используется аналогичное сырье с добавлением в качестве связующих агентов декстрина, патоки, геля из крахмала и жировой добавки (ланолин, гидрированные спирты, спермацет, пчелиный воск, пентол и косточковое масло).

Технологическая схема приготовления компактной пудры, заимствованная из зарубежного опыта (Франция), приведена на рис. 2.3. Сырье со склада подается пневмотранспортом в пять бункеров 7, 2, 3, 4, 5. На весах 15 и 13 в переносных бочках 14 отвешиваются заданные по рецептуре количества краски и каолина, смешиваются в краскотерке II и хранятся в бачке 12. В дальнейшем готовая краска по мере надобности из бачка 12 специальным транспортером 16 подается в бункер 17. Дозирование отдушки осуществляется дозатором 18, установленным на шнек-смесителе 19. Заготовка и дозирование компонентов для компактной и рассыпной пудры аналогичны. Из бункеров 1-5 компоненты поступают на автоматические весы б, 7, 8, 9, 10, а после взвешивания — в шнек-смеситель 19, куда поступают краситель и отдушка. Пудровая смесь шнеком 20 подается в бурат27 и после просеивания (грубое классифицирование частиц по размеру) направляется в передвижной бачок 22. В дальнейшем технология различная. Приготовленная исходная пудровая масса может поступать в производство рассыпной и на дальнейшую переработку для приготовления компактной пудры. В последнем случае пудровая масса и связующие компоненты с помощью спирального транспортера 23 подаются из бачка 22 в центробежный смеситель 24, снабженный рубашкой, куда подается холодная вода для охлаждения. В смеситель подаются также жидкая МаКМЦ и компактирующие добавки. В нем осуществляется интенсивное перемешивание и дополнительное измельчение компонентов массы. Измельченная масса с помощью шлюзового затвора 25 и приемника 31 попадает на классификационную установку, разделяющую исходную массу пудры на три части:

- частицы, размер которых превышает  20-30 мкм после разделения на сите, возвращаются через шлюзовой затвор 28 с помощью спирального транспортера 27 в смеситель 24 для дополнительного измельчения;. частицы размером менее 2 мкм аспирируются и осаждаются в фильтрах 26, выводятся из схемы для использования в других изделиях (детские присыпки, тальки и т. д.);

- частицы размером от 3 до 20 мкм (оптимальный размер частиц, обладающих хорошей кроющей способностью и не закупоривающих поры кожи) из бункера 29 спиральным шнеком 32 подаются в бункера 33, из которых по мере необходимости попадают на машину 34 для компактирования, осуществляемого в металлические чашечки, поступающие из питателя. На узле прессования в чашечку запрессовывается пудра, после чего чашечка из машины выводится на ручной конвейер 35 для сборки пудреницы, укладки и закрепления чашечек в пудреницах. Во избежание пыления в цехе вся классификационная установка аспирируется с помощью вентилятора 30.

Получение теней для век (компактных) аналогично получению компактной пудры.

Жидкая пудра представляет собой  суспензию обычной пудры в водно-глицериновом растворе с незначительными добавками спирта, жироподобных компонентов (спермацет, стеарин, парфюрмерное масло, моностеарат глицерина и др.). Эту пудру приготовляют в аппарате, снабженном мешалкой рамного типа. Полученная суспензия в зависимости от вязкости фасуется на автоматах розлива жидкостей или тубонаполнительных машинах./15/

Рисунок 2.3 Технологическая схема приготовления компактной пудры

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Выходной контроль  качества

 

Декоративная косметика должна изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам./11/

Цвет и запах парфюмерных  товаров должен соответствовать  цвету и запаху контрольного образца.

При аттестации по качеству декоративную косметику оценивают но 30-балльной системе. Высшую категорию присваивают изделиям, получившим 27—30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее оформление. Первую — получившим 20—26 баллов, в том числе 4 балла за оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую категорию. Эти изделия, если их качество не улучшится, снимаются с производства.

Внешний вид декоративной косметики  определяют просмотром упаковки с составом в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см.

Цвет декоративной косметики определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром.

Декоративная косметика должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям:/4/

На продукция наклеивается художественно оформленная этикетка с указанием на лицевой стороне наименования изделия; на обратной стороне — наименования предприятия, его местонахождения или его товарного знака, месяца и года выработки, розничной цены, обозначения стандарта, наименования группы изделия./3/

При выпуске декоративной косметики  в футлярах без этикеток всю маркировку размещают на футляре.

На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским способом или штемпельной краской должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия и его местонахождение; количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер бригады; наименование группы изделия; обозначение стандарта./18/

На ящиках с декоративной косметикой должны быть указаны наименование изделия  и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или  наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

Декоративная косметика должны транспортироваться в закрытых сухих и чистых железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах.

При транспортировании и хранении коробки и ящики с косметикой должны быть установлены крышками вверх.

При правильном хранении качество парфюмерных  товаров сохраняется длительное время (несколько лет).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ЭКСПЕРТИЗА  КАЧЕСТВА ДЕКОРАТИВНОЙ КОСМЕТИКИ  ООО «НЕОН»

 

Ассортиментная политика магазина ООО «Неон» улавливает изменение потребительских предпочтений. В магазине «Неон» существуют некоторые правила, которых следует придерживаться при формировании ассортимента:

- продукция торговой марки должна  быть представлена в полном  ассортименте. Несмотря на то  что лишь 20-30% продукции любого  бренда приносят львиную долю  дохода, делать акцент лишь на  эти позиции нельзя. Ведь чем  больше выбор, тем привлекательнее магазин для покупателя;

- в ассортименте обязательно  должны быть новинки парфюмерно-косметической  продукции; 

- желательно представить в ассортименте  не менее 40 торговых марок парфюмерии  и косметики. При этом покупатель  должен иметь возможность выбора товара в разных ценовых сегментах.

Контроль качества - это одна из основных функций в процессе управления качеством в магазине ООО «Неон».

Товары, поступившие в магазин  «Неон» прежде всего подвергаются проверке на исправность и правильность упаковки, проверяют вскрытием цеховой упаковки 15—20 % поступивших на базу декоративной косметики. Приемка декоративной косметики по качеству внутри исправной упаковки производится на складе. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей партии, по но менее трех мест. При несоответствии органолептических пли физико-химических показателей требованиям стандартов вся партия приемке не подлежит.

При   несоответствии  продукции  утвержденном образцам по внешней отделке  флаконов, упаковке, маркировке и при наличии посторонних примесей проводят повторную проверку, для чего вновь отбирают образцы в количестве не менее   3% проверяемой партии. При неудовлетворительных результатах повторной проверки  хотя  бы по одному  показателю всю партию бракуют./18/

Если поставщик парфюмерных  товаров не согласен с оценкой получателя, а также при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-химическим показателям доводят арбитражный анализ в нейтральной лаборатории или во Всесоюзном научно-исследовательском институте синтетических и натуральных душистых веществ. Образцы для проведения арбитражного анализа отбираются в соответствии с правилами, установленными соответствующими ГОСТами, ОСТами или ТУ./3/

Каждая партия декоративной косметики, поступившая в магазин «Неон», сопровождается документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров. Продукция обязательно сертифицирована. представлена сертифицированная продукция, в т.ч. и импортная, в качестве которой покупатель уверен. Продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует договору купли - продажи. При отсутствии в договоре купли - продажи условий о качестве товара продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется. Если продавец при заключении договора был поставлен покупателем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для использования в соответствии с этими целями.

Идет очень строгий контроль. Помимо того, что в магазине «Неон» есть свой внутренний контроль, есть еще и городской контроль, и районный, управный.

Качество это соответствие требованиям, предъявляемым к данному товару, т. е.  оценка по внешнему виду декоративной косметики, штрих – коды,  проверка состава продукции. Декоративная косметика должна изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам./8/

Продукция должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. В магазине ведется также контроль: на ящиках с данной продукцией должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

                                                                                                     Таблица 3.1.

         Примерный ассортимент продукции магазина ООО «Неон»

                                                                                          

Декоративная косметика                                 Розничная цена, тыс. руб.

Помада 

150-500

Блеск для губ 

200- 450

Карандаш для губ 

100-200

Тушь 

200-600

Карандаш для глаз

150-400

Тени для век 

600-1500

Пудра компактная

250-700

Крем-пудра

300-1000

Пудра рассыпчатая 

400-600

Тональный крем

300-600

Румяна 

450-1000


 

Оптимальное количество брендов декоративной косметики в магазине «Неон» —  не менее пяти. Сейчас популярны  торговые марки L’Oreal, Max Factor, Burjois, Revlon. Также пользуется спросом продукция Pupa, Maybeline, Manhattan, Artdeco. Самые ходовые товарные позиции — помада, блеск для губ и тушь для ресниц. Они “дают” до 60% выручки от продаж “декора”. Менее раскупаемые — лак для ногтей, тени для век и румяна.

В соответствии с п. 3.17 Инспекция  по качеству, так же как и территориальные  управления Госторгинспекции рассматривает письма, заявления граждан о низком качестве реализуемой продукции, нарушении сроков реализации и другим вопросам, принимает по ним необходимые меры.

Государственная инспекция также вправе выдавать обязательные для исполнения предписания об устранении обнаруженных нарушений, о приостановлении реализации продукции, не соответствующей требованиям по качеству и безопасности. Применять в установленном порядке в пределах своей компетенции меры административного воздействия на нарушителей./16/

Информация о работе История развития декоративной косметики