Хранение макаронных изделий
Реферат, 25 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
При транспортировании макаронных изделий необходимо помнить об их способности поглощать влагу и посторонние запахи, легко поражаться амбарными вредителями.
Макаронные изделия нужно хранить в сухих, чистых складках без
резких температурных колебаний, при относительной влажности воздуха до 70%.