Алюминиевые банки и классификация тары

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ 

УЧРЕЖДЕНИЕ  ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

      ИВАНОВСКИЙ  ФИЛИАЛ (ИФ ГОУ ВПО «РГТЭУ»)

      Кафедра: Коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг

      (по  областям применения)

Учебная дисциплина: Товароведение  и экспертиза упаковочных товаров

      Контрольная работа

 

                                                                                                                 

                                                                                                                          Выполнил:

     студентка __3__ курса

     __заочной___  формы  обучения

     специальности _____080401 Товароведение и экспертиза товаров по областям применения

     Лебедева  Марина Павловна

                       (Ф.И.О.)

     Проверил: 

     Грязнова  Мария Владимировна

           ^{(ученая  степень, ученое  звание, Ф.И.О.)} 

                                                  
 
 
 
 
 

Иваново 2012 

Содержание: 
 
 
 

                                                                                                                  
 

1. Классификация тары                                                                                         3

 
 
 

2. Металлическая тара             

                                                                                                                                 8 

      2.1 Алюминиевая тара и ее преимущество                                               10 
 

3. Алюминиевые  банки: особенности производства, конструкции, маркировки, технические  требования                                                                 13           
 
 

4.Список литературы                                                                                            15 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      
 
 

1.Классификация тары и упаковки 

    Согласно  ГОСТу 17527-86 «Упаковка. Термины и  определения» под упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений  и потерь, окружающую среду от загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения продукции. В процесс обращения включают стадии транспортирования, хранения и реализации продукции.

      Тара – это основной элемент(или разновидность) упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции. Таким образом, если тара может самостоятельно выполнить комплекс требований к упаковке, то ее можно назвать упаковкой. В большинстве случаев упаковкой следует называть совокупность тары и вспомогательного упаковочного средства.

    К вспомогательным средствам относятся:

• крышки;
• пробки;
• вкладыши;
• липкие ленты;
• обертки и т.д.

    С целью защиты продукции от механических, климатических, биологических и  других воздействий и обеспечения  ее качественной сохранности при  транспортировании и хранении применяют различные виды тары и упаковки.

    Основными признаками, по которым классифицируют тару и упаковку, являются: назначение, материал, состав конструкции, технология производства.

    По  назначению тару и упаковку можно  разделить на:

• производственную, предназначенную для выполнения внутрицеховых, внутризаводских и межзаводских перевозок и накопления сырья, материалов, полуфабрикатов, заготовок, готовых изделий и отходов.
• транспортную, которая представляет собой самостоятельную транспортную единицу и предназначена для перевозки, складирования и хранения продукции;
• потребительскую, предназначенную для продажи населению товара, являются частью товара и входят в его стоимость, а после реализации переходят в полную собственность потребителя. Конструкция, объем и прочие параметры потребительской тары зависят от свойств и конфигурации упаковываемого товара, применяемого материала и способа изготовления. Она имеет ограниченную массу, вместимость и размеры;
• специальную (консервирующую) – упаковка предназначенная для защиты от внешних воздействий, влияния влаги и климатических факторов при транспортировании, хранении и длительной консервации изделий.

     В зависимости от применяемого материала  тару и упаковку подразделяют на:

• стеклянную;
• деревянную;
• металлическую;
• полимерную;
• бумажную и картонную;
• тканевую.

    В качестве одного из основных признаков классификации использование материала тары позволяет выбирать его, исходя из физических, химических, гигиенических, биологических и других свойств продукции.

    Самые экономичные и широко применяемые материалы для изготовления упаковки – бумага и картон. Объем их использования в упаковочной промышленности составляет 40-50%. Наряду с этим возрастает и применение пластмасс, так как они сочетают в себе легкость, прочность, герметичность и дешевизну. Высокая же прочность, жесткость и теплостойкость металлов делают их незаменимыми в производстве упаковки пищевых продуктов, нефтепродуктов и аэрозолей. Стеклянным пузырькам, бутылкам и флягам отдается предпочтение при упаковывании напитков, косметики и т.д.

    По  размерам тару различают:

• крупногабаритную - относится транспортная тара, размеры которой превышают 1200х1000х1200 мм.;
• малогабаритную.

    В зависимости от кратности использования  тару различают:

• разовую - предназначена для однократного использования при поставках продукции;
• возвратную - это тара,бывшая в употреблении и используемая повторно ;
• многооборотную - предназначена для многократного ее использования при поставках продукции. Отличается прочностными показателями и организационно-юридическими условиями сдачи и возврата.

    По  составу упаковку классифицируют в  зависимости от вида и типа тары, а так же применяемых вспомогательных упаковочных средств. Под видом тары понимают классификационную единиц определяющую тару по форме.

    По  форме различают:

• прямоугольную;
• конусную;
• цилиндрическую;
• плоскую и др.

    Типом тары называют классификационную единицу определяющую тару по материалу.

    Так же тару классифицируют по конструкции. В связи с этим ее подразделяют на:

• коробки;
• банки;
• ящики;
• фляги;
• барабаны и т.д.

    По  компактности различают тару:

• неразборную;
• разборную – конструкция данной тары позволяет разобрать ее на отдельные части и элементы  и вновь собрать, соединив сочленив элементы;
• складную – конструкция и свойства тары с возможностью сложить ее без нарушения сочленения элементов и вновь придать ей первоначальную форму.

    Исходя  из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных исполнений тару делят на:

• изотермическую - это тара, внутри которой сохраняется заданная температура в течение определенного времени;
• изобарическую - это герметичная тара, внутри которой сохраняется заданное давление;
• аэрозольную - это изобарическая тара с распылительным клапаном, придающим продукции при ее потреблении аэрозольное состоянии.

 
 
 

    По принадлежности и условиям использования тару делят на:

• производственную - предназначена для хранения, перемещения и складирования сырья, заготовок, деталей, сборочных единиц, готовой продукции, а также отходов в производстве;
• инвентарную - это многооборотная тара, принадлежащая конкретному предприятию и подлежащая возврату данному предприятию;
• складскую - представляет собой разновидность транспортной тары, используемой для приемки, хранения и комплектации продукции в складских условиях.

         По степени жесткости конструкции, то есть по способности к сопротивлению внешним воздействиям и сохранению своей первоначальной формы, тару различают:

• жесткую - не меняет своих форм и размеров при заполнении продукцией, а так же при транспортировании и хранении продукции способна выдерживать внешние воздействия;
• мягкую - форма существенно меняется при заполнении ее продукцией;
• полужесткую - тара менее устойчивая к внешним воздействиям, но при незначительной деформации после заполнения товаром сохраняет в основе свою первоначальную форму.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Металлическая тара

 
 

    Металлы находят все большее применение в упаковке, как в чистом виде, так и в сочетании с другими  материалами. Чаще всего металлическая  тара( бочки, банки, фляги, тубы, баллоны, ящики, цистерны, контейнеры и др.) изготавливаются из кровельной, оцинкованной стали и белой жести.

    Основные  характеристики применения этих материалов в упаковке:

• механическая прочность(особенно на сжатие) и ударостойкость – значительно повышает возможность многократного и длительного использования тары;
• устойчивость к воздействию внутреннего давления;
• доступность;
• устойчивость к большей части органических веществ, а так же к кислотам;
• ковкость и легкость в прокате;
• небольшая масса металлической тары(по отношению к общей массе консервов) – значительно экономит транспортные затраты и складскую площадь.

    Недостаток  металлической тары – ее подверженность окислению под воздействием окружающей среды, что требует покрытия ее дорогостоящим  оловом или специальными лаками.

    Большое применение в производстве современной тары получила белая жесть. Белую жесть для консервных банок выпускают двух видов – горячего и электролитического лужения. Для изготовления консервных банок чаще всего применяют жесть холодного проката марки ЖК (жесть консервная). Консервную же жесть горячего лужения выпускают под маркой ГЖК, а электролитического лужения – ЭЖК И ЭЖКД.

    Качество  банок в значительной степени зависит от того, насколько тщательно проведено лужение. Олово же, в свою очередь, предохраняет жесть от коррозии. В этом случае особенно стойкой к окислению является жесть горячего лужения. Жесть электролитического лужения из-за очень тонкого слоя олова и наличия в нем пор подвержена коррозии в большей степени, особенно при  консервации сильнокислого сырья(внутренняя коррозия) или при хранении консервов в неблагоприятных условиях(внешняя коррозия).