Комплексная диагностика производственной среды и стратегический менеджмент в туризме

Российский Государственный  Торгово-Экономический Университет

 

 

 

 

Кафедра экономики и управления на предприятиях культуры и туризма

 

 

 

Реферат

 

по дисциплине: «Организация производства на предприятии отрасли»

 

Тема работы: «Комплексная диагностика производственной системы и стратегический маркетинг в туризме»

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва, 2012 г.

 

 

Содержание

 

 

 

 

 

Введение

 

В условиях развития в России инновационной  экономики возникает острая необходимость  совершенствования производственных систем, перестройки их в соответствии с инновационными изменениями в народном хозяйстве, что требует квалифицированного подхода к диагностике их состояния.

В данном реферате рассматриваются  следующие вопросы диагностики  производственных систем:

• содержание процесса диагностического обследования производственной системы;
• концептуальные основы диагностики производственных проблем;
• особенности диагностики организации производства на предприятиях;
• теоретические и практические аспекты диагностики организации и управления материальными потоками;
• методологические подходы к диагностике производственного потенциала предприятия;
• содержание диагностики социальных ресурсов предприятия;
• методы диагностики конкурентоспособности предприятия;

Теоретической основой диагностики  производственных систем являются: теория управления и организации производства, теория экономического и статистического анализа, теория маркетинга и другие научные дисциплины экономического и социально-психологического характера.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Комплексная  диагностика производственной системы

1.1. Понятие производственной  системы

Производственная система  (ПС) — это большая искусственная открытая развивающаяся социально- экономическая система, основной целью которой является удовлетворение через результаты своей производственной деятельности актуальных потребностей общества или целевых групп потребителей [2].

Система большая, так как состоит  из огромного числа элементов:

-  средств труда (компьютерные и телефонные сети, машин и оборудования, зданий и сооружений, инструментов и технологий…);

- предметов труда (исходных сырья и материалов, заготовок и комплектующих…);

- труда (специалисты, рабочих и инженеров определенных квалификаций, разрядов, возраста и пола…).

Система искусственная, так как  осознанно формируется проектировщиком, который создает в ней определенный функциональный набор, необходимый для производства товарных продуктов и услуг, способных удовлетворить актуальные потребности населения или целевых групп потребителей.

Система социальная, так как в  любой производственной организации работают люди и любая организация работает для людей.

Система экономическая, так как  основной целью любой производственной организации является получение  наибольшей прибыли, которая потенциально обеспечивает расширенное воспроизводство, развитие производственной организации.

Система открытая, так как взаимодействует  с внешней по отношению к ней  средой. На входе она получает необходимые  ресурсы для реализации производственного  процесса (сырье и материалы, труд, информацию, финансы…), а на выходе — выдает в среду окружения (на рынок) товарную продукцию, как в материально - вещественном состоянии, так и в виде информации, финансов, услуг.

1.2. Комплексная диагностика производственной системы

«Диагностика» (от греч. - diagnosis) означает «распознавание».

Целью диагностики является выявление «проблемных точек» в функционировании объекта.

Результаты диагностики требуют  постановки диагноза состояния системы  на основе определенных типовых критериев (сравнительной базы), прогнозирования возможностей ее развития, а также разработки мероприятий, направленных на совершенствование этой системы в будущем.

Диагностика производственной системы может быть определена как исследование ПС (в статике и динамике с позиции ее внешней и внутренней среды) с целью распознавания проблемных ситуаций, возникающих при ее функционировании, и предполагает  постановку диагноза современного состояния ПС [1].

В качестве объекта диагностики ПС выступает предприятие, а также его внешняя среда.

Предметом диагностики  ПС является:

• совокупность условий внешней среды функционирования ПС;
• совокупность элементов ПС, а также отношений между ними;
• функции ПС (что система делает, что может делать, что должна делать);
• методы, с помощью которых ПС осуществляет свои функции.

В качестве субъектов диагностики ПС могут выступать как представители самого предприятия, так и привлеченные из вне специалисты. В зависимости от данного фактора выделяют «внутреннюю» и «внешнюю» диагностику.

«Внешний» характер диагностики связан с передачей исследовательских задач специальным консалтинговым фирмам.

Комплексная диагностика  производственной системы включает в себя:

1. Диагностика производственных проблем

2. Диагностика организации производства на предприятиях

3. Диагностика организации и управления материальными потоками

4. Диагностика производственного  потенциала предприятия

5. Диагностика социальных ресурсов  предприятия

6. Диагностика конкурентоспособности предприятия

 

диагностикА производственных проблем

Производственная проблема может быть определена с помощью следующих основных характеристик.

1. Сущность и содержание  проблемы (низкая эффективность, растущие издержки, нехватка рабочей силы и др.).

2. Организационное и физическое  местонахождение проблемы. В каких организационных подразделениях (участках, отделах, филиалах) и физических объектах (заводы, здания, склады) выявлена проблема? Насколько широко она получила распространение в организации? Какие подразделения она затронула?

3. Носитель проблемы. Какие люди  затронуты проблемой и более  всего заинтересованы в ее  решении (рабочие, специалисты, руководство)?

4. Характер проявления проблемы: повторяющаяся, аналогичная, новая, уникальная.

5. Возраст и динамика проблемы. С какого времени существует данная проблема, как часто она возникает? Какова тенденция: проблема стабилизировалась, усилилась или ослабевает?

6. Степень связанности: автономная  или комплексная.

7. Уровень проблемы: рутинная, требующая предписанного решения;  селективная, требующая инициативного  решения; адаптационная, требующая нового решения известной проблемы; инновационная, требующая совершенно нового подхода к решению.

8. Значимость проблемы. Насколько она важна для организации в целом? Что получит организация от ее решения?

Диагностика производственных проблем  представляет собой многошаговую процедуру  с промежуточными решениями и включает следующие основные этапы.

1. Сбор и анализ информации  о деятельности и эффективности работы диагностируемого объекта.

2. Выявление и анализ симптомов проблем (симптомы никогда не объясняют проблему, они указывают на ее наличие и составляют ее проявление)

3. Выявление и анализ причин  возникновения проблемы.

4. Формулирование и уточнение  проблемы.

5. Установление иерархии причин  и следствий проблемы.

Решение производственных проблем  требует проработки, выявления и  сравнения нескольких возможных вариантов выхода из сложившейся ситуации.

 

Диагностика Организации производства на предприятиях

Диагностика организации  производства предполагает комплекс мероприятий, направленных на исследование состояния, уровня и эффективности организации производства на предприятии, выявление ее положительных сторон и недостатков, формирование целей и конкретных направлений ее совершенствования.

В основе диагностики организации  производства часто лежит метод выборочного обследования - наблюдение за определенной (случайно выбранной) частью целого и распространение полученных результатов на целое.

Выборочное обследование можно  организовать с выборкой по времени, используя метод моментных наблюдений. Он позволяет при обследовании большой группы работ фиксировать не сами затраты рабочего времени, а количество их повторений или моментов за период наблюдений. По удельному весу тех или иных моментов можно определить их общую продолжительность.

В качестве методов изучения рабочего времени на основе моментных наблюдений используют: фотографию рабочего времени, хронометраж трудовых процессов, фотохронометраж рабочего времени, видеосъемку трудовых операций.

 

диагностика организации и управления материальными потоками

Материальный  поток – это отнесенная к временному интервалу совокупность товарно-материальных ценностей, рассматриваемых в процессе приложения к ним различных логистических операций.

Материальные потоки образуются в  результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.

Диагностика организации и управления материальными потоками включает ряд этапов.

Начальным этапом является обобщенная характеристика объекта исследования: установление целей, структуры и границ исследуемого объекта.

Этап формулирования и диагноза проблем предполагает редукцию проблем, их анализ и постановку диагноза.

Редукция или упрощение проблемы достигается в процессе анализа создавшегося положения (проблемной ситуации) и имеет целью свести проблему к задаче развития и (или) совершенствования системы организации и управления материальными потоками.

Выбор оптимального варианта производится в четыре этапа:

1. устанавливается возможность полного или частичного решения проблемы;
2. формируются варианты решений;
3. предложенные варианты сравниваются между собой и оцениваются с точки зрения выбранных критериев;
4. выбирается вариант решения проблемы и осуществляется проверка полученного результата [1].

 

Диагностика производственного потенциала предприятия

Под производственным потенциалом предприятия (далее ППП) понимают способность отдельного предприятия выполнять необходимый объем работ, выпускать продукцию для реализации своей миссии и  целей.

Классификация факторов, определяющих ППП:

1. Источник образования: объективно существующие; субъективно существующие.

2. Отношение к хозяйственным комплексам: внешние; внутренние.

3. Природа факторов: человеческий; интеллектуальный; финансовый; правовой

4. Объект воздействия: весь хозяйственный комплекс; отдельные элементы хозяйственного комплекса

 

Схема диагностики производственного потенциала предприятия.

 

Диагностика социальных ресурсов предприятия

Под социальными ресурсами организации понимаются демографические, интеллектуальные, мотивационные, коммуникационные и другие виды ресурсов, обеспечивающих способ соединения производителя со средствами производства, обусловленный господствующими в данной организации отношениями собственности.

Диагностика социальных ресурсов представляет собой процесс исследования социального объекта или явления путем распознавания и изучения причинно-следственных связей, отношений, характеризующих его состояние и тенденции развития.

 

Методы диагностики социальных ресурсов

 

Социальные ресурсы	Методы диагностики
Половозрастной состав работников	Метод сравнительного анализа Контент-анализ
Профессионально-квалификационный уровень работников	Контент-анализ Тестирование
Трудовая мотивация	Методика определения мотивационного потенциального балла Р. Хекмана и Р. Олдхема
Лояльность работников организации	Диагностическое интервью Анкетирование
Социально-психологический климат	Методика межличностной диагностики Т. Лири Карты полярных личностных качеств Г. Айзенка
	Диаграммы Исикавы Методика диагностики социально-психологической адаптации К. Роджерса и Р. Даймонда Социометрические матрицы Социограммы
Эргономичность условий труда	Наблюдение Фотография рабочего дня
Организационная культура	Социальный эксперимент
Гибкость работников, восприимчивость к инновациям	Экспертный опрос Тестирование