Технология производства бытового фарфора

     Эти соотношения представляют собой  математическую модель закона рационалистического  развития технологического процесса и  справедливо для механизированных процессов. Все параметры затрат в приведенных соотношениях являются функциями затрат живого и прошлого труда.

L =

B =

Y =

     Уровень технологии является показателем «качества» технологического процесса и определяет его производительную способность. В то же время уровень технологии показывает, насколько эффективно используется живой и прошлый труд при решении проблемы повышения производительности технологического процесса.

     С целью упрощения определения  границы рационалистического развития используем понятие относительного уровня технологии Y^*.

Y^* =

 
 
 
 
 

                 7 Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса

     Исходя  из динамики трудозатрат различают  два возможных варианта развития технологического процесса – ограниченное и неограниченное. Для определения того, какой из вариантов реализуется, по имеющимся зависимостям: 

построим график изменения затрат живого Тж, прошлого Тп и совокупного Тс труда, t – время.

Тс = Тж + Тп

Зависимость Тп, Тж, Тс от времени  t

 

 
 
 

Тс

Тп 
 

Тж

t 

     Динамика  трудозатрат при  развитии технологического процесса 

     По  графику видно, что вариант развития технологического процесса – ограниченный. Графически найдём экономический предел накопления прошлого труда. Он равен 0,35. А граница рационалистического развития, до которого целесообразно накапливать прошлый труд, приблизительно равна 4,9.

Теперь  найдём экономический предел накопления прошлого труда аналитически:

Тж(t) = 25/12t+20, Тп(t) = 0,06t+0,1

Тс’ = (25/12t+20 + 0,06+0,1)’ = (25×(12t+20)^-1 + 0,06t + 0,1)’ = -25 × (12t+20)^-2 × 12t’ + 0,06 = (25’×(12t+20) - 25×(12t+20)’)/(12t+20)² + 0,06 =( -25×12)/(12t+20)² + 0,06 = -300/(12t+20)² + 0,06;

Tc’  = 0;

-300/(12t+20)² + 0,06 = 0;

-300 + 0,06×(144t²+480t+400) = 0;

8,64t² + 28,8t - 276 = 0;

D = 829,44 + 9538,56 = 10368;

t₁ = (-28,8 + )/(2×8,64) = 4,22 

t₂ < 0 (не подходит по условию)

t^* ≈ 4,22 – граница рационалистического развития, до которого целесообразно накапливать прошлый труд.

     Тп = 0,06 × 4,22 + 0,1 = 0,35 – экономический  предел накопления прошлого труда.

     По  графику определим, что процесс развития имеет трудосберегающий характер, т.к. происходит экономия затрат живого труда за счёт роста затрат прошлого труда.

     Теперь  важно установить, в какой степени  снижаются затраты живого труда, т.е. определить тип отдачи от дополнительных затрат прошлого труда.

Тж = f(Тп)

t = (Тп – 0,1)/0,06

Тж = 25/(12t+20)

Тж = 25/(12((Тп-0,1)/0,06)+20) = 25/200Тп-20+20 = 25/200Тп;

Тж’ = (25/200Тп)’ = 25×200Тп^-1 = 25×(-1)×200Тп^-2 =|-25/200Тп²| = 1/8Тп²

     C увеличением Тп значение производной уменьшается → убывающий тип отдачи. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

         

          8 Уровень технологического процесса

     Ограниченный  путь развития технологического процесса называется рационалистическим. Он связан с уменьшением затрат живого труда  за счёт роста затрат прошлого труда, и живой труд уменьшается в большей степени, чем возрастает прошлый труд.

     Найдём  производительность живого труда (L), технологическую вооружённость (В) и уровень технологии (Y), который показывает, насколько эффективно используется живой и прошлый труд при решении проблемы повышения производительности технологического процесса, а также является показателем «качества» технологического процесса и определяет его производительную способность.

L =

L =

B =

L = (

Тж = (25/12t+20) 

Тп = 0,06t+0,1

L = 1/Тж = 12t+20/25, если t = 3 года, то L = 12×3+20/25 = 56/25 = 2,24

В = Тп/Тж = (0,06t+0,1)/(25/12t+20) = (0,06t+0,1)/(12t+20/25) = (0,72t²+2,4t+2)/25

В = (0,72×9+2,4×3+2)/25 = 0,63

Y = 1/Тп×1/Тж = (1/0,06t+0,1)×(12t+20/25) = (12t+20)/(1,5t+2,5)

Y = (12×3+20)/(1,5×3+2,5) = 8

     С целью упрощения определения  границы рационалистического развития рекомендуется использовать понятие  относительного уровня технологии Y^*:

Y^* = Y/L = 1/Тп

Y^* = 8/2,24 ≈ 3,57

3,57 ˃ 2,24, т.е.  Y^* ˃ L → рационалистическое развитие целесообразно. 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Классификация фарфоровых бытовых изделий

     Фарфоровые  изделия бытового назначения классифицируются:

     по  форме, размерам, наличию глазурного слоя, назначению, комплектности, видам  и группам сложности разделок и сортам

     -по форме изделия делят на полые и плоские;

     - по размерам - на мелкие и крупные;

     - в зависимости от наличия глазурного слоя различают изделия глазурированные и неглазурированные;

     -по назначению фарфоровые изделия на бытовую посуду, художественно-декоративную и прочие;

     -по комплектности - одиночные и в виде комплектов; особенностью изделий, входящих в комплект, является единство декоративного оформления, конструкции и формы;

     Выпускают комплектную посуду в виде сервизов, гарнитуров, наборов и подарочных комплектов, предназначенных для двух, четырех, шести и двенадцати человек. По функциональному использованию она подразделяется на столовую, кофейную, чайную, закусочную, для вина, пива и воды, прочую и изделия художественно-декоративного назначения.

     В соответствии с заданием выбрана  наиболее рациональная технологическая оценка, рассчитан материальный баланс и определены основные критерии технологического процесса. Графически и расчётным способами определён уровень технологического процесса в соответствии с результатами, полученными при выполнении семестрового задания. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Ахъян А. М. Технология фарфоровых изделий бытового назначения. — М.: Лёгкая индустрия, 1986.
2. Мороз И. И., Комская М. С., Олейников Л. Л. Справочник по фарфоро-фаянсовой промышленности. — М.: Лёгкая индустрия, 1990.
3. Садовский В.В., Самойлов М.В., Кохно Н.П. Производственные технологии: учебник. — М.: Основы технологии важнейших строительных материалов, 2008.
4. Н.С. Алексеев. Введение в товароведение непродовольственных товаров - М., Экономика, 1982.
5. Н.С. Алексеев. Товароведение хозяйственных товаров - М., Экономика, 1984.