Посев подсолнечника

 

    Пункт  2.1. Таблица 2. Показатели: "Влажность, %, не более" и "сорная примесь, %, не более" дополнить сноской  *.

 

    "*По  согласованию заготовительной организации  и поставщика допускается влажность  семян подсолничника и содержание  сорной примеси в заготовляемых  семенах более ограничительных  норм при наличии возможности  доведения таких до кондиций, обеспечивающих их сохранность".

 

   Раздел 1 дополнить пунктом 1.2а:

" 1.2. допускается  производителям семян подсолнечника  поставлять их непосредстванно  на промышленную переработку  с кислотным числом масла по  нормам для поставляемых семян".

 

    Пункт  1.4. изложить в новой редакции: "1.4. Заготовляемые и поставляемые  семена подсолнечника должны быть в здоровом негреюшемся состоянии, иметь свойственные здоровым семенам нормальный цвет и запах /без затхлого,  плесневого и постороних запахов/".

 

    Раздел 1 дополнить пунктами 1.4а и 1.4б:

     "1.4а. Содержание токсичных  элементов, микотоксинов и пестицидов  в заготовляемых и поставляемых  семена подсолнечника не должно  превышать допустимые уровни, установленные  медико-биологическими требованиями  и санитарными нормами качества  продовольственного сырья и пищевых  продуктов Минздрава СССР №5061-89 01.08.89г.

     1.4б. Требования к качеству  экспортируемых семян подсолничника  устанавливают в договоре /контракте/  между поставщиком и внешне-экономической  организацией или иностранным  покупателем".

 

    Пункт  2.3. исключить.

 

    Раздел 2 дополнить пунктом 2.4:

     "2.4. Контроль содержания токсичных  элиментов, микотоксинов и пестицидов  осуществляется в соответствии  с порядком, установленным производителем  в соответствии с органами  Государственного санитарного надзора  и гарантирующим безопасность  продукции".

 

    Раздел 3 изложить в новой редакции:

"Методы  определения качества:

3.1. Отбор  проб - по ГОСТ 10852-86.

3.2. Определение  цвета и запаха - по ГОСТ 27988-88.

3.3. Определение  влажности - по ГОСТ 10856-64.

3.4. Определение  сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10858-88.

3.5. Определение  зараженности вредителями - по  ГОСТ 0854-88.

3.6. Определение  кислотного числа масла в семенах  - по ГОСТ 10858-77, 26597-85.

3.7. Пораженность  белой или серой гнилью определяют  по результатам предварительной  оценки растений подсолнечника  в поле перед уборкой.

3.8. Определение  содержания токсичных элементов  - по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26980-86 - ГОСТ 26984-86, микотоксинов и пестицидов - по  методам,  утвержденным Минздравом  СССР."

 

 

Технология  выращивания подсолнечника 

Предыдущая  культура

 

Из-за некоторых  заболеваний подсолнечник имеет  жесткие ограничения в чередовании  культур. Рекомендуется сохранять 5-6 летний перерыв между культурами подсолнечника. В то же время в  севообороте не могут находиться и такие культуры, как бобовые, озимый рапс, овощи (особенно томаты и  помидоры), поскольку они накапливают  болезни. Если одна из этих культур  была в севообороте, после нее должна быть выдержана 5-6 летняя пауза, прежде чем можно будет высевать подсолнечник на том же поле. В местах, где "история" поля достоверно не известна, не рекомендуется высевать подсолнечник, т.к. болезни или сильная засоренность сорняками могут уничтожить урожай подсолнечника. Чем выше содержание органического вещества в почве, тем длиннее период севооборота.

Тип почвы

 

Подсолнечник  обладает высоким уровнем адаптации  к различным почвам. Для получения  хорошего урожая подсолнечнику требуется  плодородная почва. Наилучшими почвами  для выращивания подсолнечника  считаются почвы со средним уровнем  содержания глины в глубокой корневой зоне, с достаточным водным балансом в более глубоких почвенных слоях. С другой стороны, подсолнечник успешно  выращивается также на более легких и более тяжелых почвах.

 

В прилагаемой  таблице - ожидаемый уровень урожая подсолнечника для различных  почв.Чернозем Лесные почвы (коричневый глинозем) Тяжелые глиноземы Песчаные почвы Песок

1.6-3.0 MT/га 1.8-3.2 MT/гa 1.2-2.5 MT/гa 1.0-2.5 MT/гa 0.8-2.2 MT/га

Подсолнечник  не требует слишком много азота, но для хорошей устойчивости к  стрессу и получения высокого содержания масла в почву следует  внести достаточное количество фосфора  и калия.

Требования  к теплу

 

Подходящими для выращивания подсолнечника  считаются те регионы, где в нормальные годы гибриды кукурузы с ФАО 400 убираются  при 20 или менее % влажности. В этих областях средне-ранние и средне-поздние  гибриды подсолнечника можно  выращивать без дефолиации. Для областей с более коротким вегетационным периодом требуются более ранние гибриды и дефолиация. В период цветения подсолнечнику нужно тепло и влага, как для опыления, так и для привлечения пчел-медоносов. Для уверенного созревания подсолнечнику требуется 20 сухих и теплых дней в августе. Если же август не был достаточно теплым и сухим, допустимо наличие 20-ти таких же дней в сентябре.

Условия выращивания

 

Подсолнечник  чувствителен к конкуренции сорных растений. Для надлежащего развития культуры и ее хорошей устойчивости к стрессу важно, чтобы поле было свободно от сорняков вплоть до стадии появления у молодых растений 4-5 пары листьев. Если уже на раннем периоде развития подсолнечник вступает в конкуренцию с сорняками, растения подсолнечника достигают чрезмерно  высокого роста, имеют более тонкий, чем нужно, стебель, и толерантность растений к различным заболевания (фомопсис или фомоз) может существенно снизиться. Сорняки на более позднем этапе развития подсолнечника также влияют на изменения в урожайности, однако с меньшим эффектом, чем в случае ранней конкуренции.Хорошо ухоженное поле Плохо ухоженное поле

Контроль  за сорняками - химический и механический - гарантия того, что культура свободна от сорняков на критической фазе развития. Практика ухода за культурой помогает ей развиваться без конкуренции  и устраняет сорняки, которые  могут являться хозяевами основных грибковых заболеваний подсолнечника. Такой двойной эффект обеспечивает культуре больше азота и влаги  и способствует более длительной защите ее здоровья.  Такое поле не прошло обработку гербицидами. Поэтому культура уже на ранней стадии развивается в конкуренции с сорняками. Различные сорные растения создают влажный микроклимат и служат рассадником главных заболеваний подсолнечника. Это может приводить к появлению более ранних инфекций (фомоз, фомопсис, склеротиния). Даже если в результате механического контроля большинство сорняков будет уничтожено, абсорбировавшиеся вода и азот не будут использованы подсолнечником, а остаточные сорные растения будут служить источником появления болезней и их передачи подсолнечнику.

 

Подготовка  почвы.

 

Подсолнечник  требует хорошей подготовки почвы. Лучшими культурами-предшественниками  являются те, которые были убраны летом. Тогда имеется достаточное количество времени для подготовки почвы. Если после предшественника на поле остается большое количество растительных остатков, требуется произвести дискование. Независимо от типа почвы, в осенний период, предшествующий высеву подсолнечника, требуется произвести глубокую вспашку почвы на25-30 см. После боронования следует закрыть влагу. Весной ранняя подготовка почвы с применением культиватора может привести к удержанию почвенной влаги и способствовать появлению сорняков. Для достижения хорошего качества сева и равномерной всхожести почва должна быть хорошо подготовлена. Прикатывание - одно из лучших средств на сухих почвах для получения мелкой структуры почвы, которая требуется для посева подсолнечника. После сева рекомендуется прикатать почву валками.

Обработка семян

 

Семена подсолнечника  необходимо всегда обрабатывать фунгицидами. Наиболее широко используемым ингредиентом обработки является Максим КС, Апрон Голд, которые защищают подсолнечник от Peronospora halstedii (ложная мучнистая роса) и др. заболеваний. Такая обработка требуется подсолнечнику практически в любом регионе его возделывания. Дополнительная обработка с использованием инсектицидов применяется там, где ожидается атака насекомых (Tanymecus spp.) уже на ранней фазе развития подсолнечника. Если известно, что почва заражена насекомыми (Elateridae spp., Melolonthidae spp.), обычно используется инсектицид Форс 10 СЦ, Круйзер,КС. Применение которых обеспечивает:

длительный  период защиты от комплекса вредителей(проволочники, медляки и т. д.);

стабильность  защитного действия вне зависимости  от условий (влажность, температура  и.д.);

отсутствие  фитотоксичности на защищаемую культуру;

безопасность  для технологов, операторов и окружающей среды( 3 кл. опасности);

совершенствование передовых технологий производства с/х культур.

Время сева

 

Различается в зависимости от региона. Необходимая  для прорастания температура  в верхнем 10-ти см слое почвы должны составлять 7-8 ОС при условии, что  имеется достаточный доступ влаги  к этому слою почвы. В южной  части Европы (Румыния, Болгария, юг Украины и России) сев можно  начинать уже с середины марта. Ранний сев играет важную роль там, где в  период вегетации растений осадки в  виде дождя нечасты и их распространение  неравномерно. В то же время такой  ранний сев отражается на структуре  растения. Оно становится более высоким, с более тонким стеблем и более  уязвимо к стрессу, чем подсолнечник, посеянный в оптимальные сроки. В других регионах (Венгрия, Словакия) подсолнечник высевается в первых двух декадах апреля. В средней полосе России и Украины сев подсолнечника можно производить в первой декаде мая.

 

В случае более  позднего, чем допустимо для данного  региона, сева различные гибриды  реагируют на это по-разному. Эта  реакция, в частности, во многом зависит  от года, поэтому в целом проводить  поздний посев не рекомендуется.

Сев

 

Сев подсолнечника  требует пристального внимания. Семена должны высеваться пневматическими  дисковыми сеялками. Семена подсолнечника  легкие и из-за их формы к отверстию  диска может присасываться по два семечка вместо одного, если размер отверстия подобран неправильно.

 

Перед посевом  следует убедиться, что у диска:

число отверстий  на диск удовлетворяет требованиям  густоты высева;

размер отверстий  подобран соответственно размеру семян  подсолнечника;

пневматическая  система сеялки надежно изолирована;

щётки диска (отсекатели) отрегулированы таким  образом, чтобы оставлять только одну семечку на отверстие.

 

Расчет глубины  сева и его однородности также  очень важен при работе с подсолнечником. Если глубина сева не однородна, растения прорастают с небольшой разницей во времени, что становится видно  только в период цветения. Растения, которые взошли позднее, более высокорослые, с тонким стволом, позднее зацветают. Если почва сухая, семя высевается с  таким расчетом, чтобы достигнуть увлажненного слоя почвы (но не глубже 6-7 см), или же высевается в сухую почву с расчетом на дождь в ближайшее время. Иначе прорастание происходит в разные сроки, и растения будут неоднородными. Обычно подсолнечник высевается на глубину 4-5 см. Поскольку подсолнечник культивируется в засушливых регионах, рекомендуется после посева закрывать влагу.

Густота стояния  растений

 

Урожай подсолнечника  не сильно зависит от густоты стояния  растений, чего не скажешь о заболеваниях и устойчивости к стрессу. Обычно подсолнечник дает одинаковый урожай в пределах 35.000 - 50.000 растений на гектар при условии, что в вегетационный  период не имели место сильные  стрессовые условия. С другой стороны, мы можем определить две главные  тенденции в отношении густоты  стояния растений.

 

По мере увеличения густоты, растения становятся тоньше и  более подверженными заболеваниям Фомопсиса, Фомоза и корневой гнили. Помимо этого, растения становятся более  склонными к полеганию (ломка  стебля как у корня, так в средней  части).

 

Когда густота  превышает норму, содержание масла  в зерне может увеличиться, что  происходит в силу изменения соотношения  между ядром семечки и лузгой. Это благоприятное изменение  происходит только в соответствующих  условиях, при отсутствии жары или  стресса, вызванного заболеванием. Увеличение густоты может улучшить относительное  содержание масла на 1-2 %, однако повышенная густота повышает риск снижения толерантности  культуры к стрессу, что приводит к уменьшению урожайности и понижению  содержания масла.

 

В зависимости  от условий и типа почвы рекомендуется  придерживаться следующих показателей  густоты растений:Хорошие условия  при использовании ранних гибридов Хорошие условия при использовании средне-ранних и средне-поздних гибридов Стрессовые условия при использовании ранних гибридов Стрессовые условия при использовании средне-ранних и средне-поздних гибридов

50-60.000 раст./гa 45-55.000 раст./гa 40-50.000 раст./гa 40-45.000 раст./гa

 

Борьба с  сорняками

 

Подсолнечник  очень чувствителен к конкуренции  с сорняками, что на ранних этапах его развития вызывает стресс растения, и оно становится более высокорослым, более тонким в стебле, чем при  нормальных условиях. Кроме того, сорняки  могут являться разносчиками некоторых  заболеваний подсолнечника и  служить рассадником инфекции. Поэтому очень важно содержать поле чистым от сорной травы.

 

В настоящее  время наиболее эффективным гербицидом сплошного действия, успешно подавляющим  наиболее широкий спектр трудноискореняемых сорняков(осоты, бодяки, вьюнок, многолетние  злаковые и др.) является Ураган Форте  ВР, являющийся на сегодняшний день единственным глифосатом на основе калийной соли, что позволяет ему наиболее эффективно бороться с сорной растительностью.

 

Масличные особенно чувствительны к сорнякам в первые 15-25 дней вегетации, потому в этот период поле должно быть абсолютно чистым от сорной растительности.

Предпосевная  обработка