Отчет по практике в ателье (ИП Андреева.)

Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Марта 2013 в 13:42, отчет по практике

Краткое описание

Цель данной производственной практики – закрепление теоретических и практических знаний,полученных при изучении дисциплин специальности.
Задачи практики:
Изучить права и обязанности ведущих специалистов каждого подразделения существующего на предприятии.
Изучить вопросы обеспечения безопасности жизнедеятельности на предприятии.
Изучить организацию и способы планирования производства в настоящее время.
Методы и формы сбыта продукции, её конкурентоспособность.
Сделать выводы о рациональности существующей организации производства и возможности развития с целью повышения прибыли предприятия.

Оглавление

Введение. ..................................................................................................................................
2
Общее ознакомление с Ателье «ИП Андреева»…………………………………………….
3
Приемный салон Ателье «ИП Андреева»…………………………………………………..
3
Раскройный участок………………………………………………………………………….
5
Швейный участок…………………………………………………………………………….
6
Выводы и рекомендации.........................................................................................................

Файлы: 1 файл

Отчет по практике.doc

— 980.00 Кб (Скачать)

-организация работы закройщика  по единому методу конструирования с учетом рекомендаций современной моды;

-использование при раскрое базовых  основ лекал на ведущие модные  силуэты изделий с внесением  соответствующих коррективов на  особенности фигуры заказчика;

- максимально точного снятия  мерок с заказчика и тщательного выбора силуэта, фасона изделия при приеме заказа;

-максимально точного построения  и раскроя каждой детали с  оптимальными припусками на запас  и подгонку изделия;

-использование при раскрое комбинированных  раскладок для двух- трех заказов.

Закройщик находится в прямом контакте с художниками - консультантами и рабочими швейного участка это позволяет повысить качество  и точность исполнения каждой модели.

 

Швейный участок

 

     Производство швейных изделий может быть организовано как массовое, серийное, единичное. В Ателье  «ИП Андреева»» налажено серийное и единичное производство изделий.

     Серийное производство предусматривает изготовление и обработку изделий сериями (партиями). Серийное производство характеризуется промежуточным уровнем показателей(между массовым и единичным).

     Единичное производство предполагает изготовление неповторяющихся изделий. Это производство требует применения универсального (а не специализированного) оборудования; все затраты на подготовку производства относятся целиком к единице продукции, специализация исполнителей низкая, что не позволяет им достичь высокой производительности труда. Рабочие должны быть универсалами высокой квалификации. Единичное производство характеризуется более низкими технико-экономическими показателями: высокой себестоимостью и низкой производительностью труда. Уровень специализации на предприятии  Ателье  «ИП Андреева» невысок, так как  там изготавливают широкий ассортимент швейных изделий  с учетом индивидуальных особенностей заказчиков, самых модных и разнообразных фасонов, форм, нового ассортимента в соответствии с индивидуальными заказами.

Чтобы изделия не вытягивались по линиям швов, в процессе пошива необходимо применять эластичные строчки, которые  обеспечивали бы достаточно плотное соединение деталей изделий, и обметывать срезы. Детали трикотажных изделий чаще соединяют различными строчками цепного стежка ( краеобметочные, плоские, кеттельные),которые имеют большую растяжимость ,чем строчки челночного стежка. Для соединения воротников и манжет с изделием, обработки краев изделий и отделочных деталей бейками, планками с заработанными краями применяются кеттельные строчки; для выполнения подшивочных швов, обработки краев изделий бейками, кружевами, распошивания краеобметочных швов применяются плоские строчки цепного переплетения. При изготовлении верхних трикотажных изделий в качестве прикладных материалов для предотвращения растяжения деталей по срезам в швы прокладывают тесьму или шнур ( при обработке плечевых срезов, окатов рукавов, швов втачивания воротников и т.д.).При обработке воротников, манжет, бортов применяют прокладку из ткани, флизелина или ткани с односторонним клеевым покрытием.

Основное оборудование применяемое  на участке пошива: кетттельная машина «КВТ-14» выполняющая двухниточный цепной стежок применяется для кеттлевки горловины, бортов, карманов, воротников и др ; бытовая швейная машина «Джаноме», оверлок «Ямата» , швейная машина 853 кл.,  876 кл. ПМЗ, выполняющая плоский трехниточный цепной стежок, выполняемый на двухигольной машине применяется для подшивания бельевых трикотажных изделий, притачивания бейки, кружев, эластичной тесьмы, прокладывания рельефов, распошивания оверлочных швов.

   Оснащение швейного оборудования приспособлениями малой механизации позволяет без крупных капитальных затрат повысить производительность труда и улучшить качество обработки швейных изделий. Высокие результаты дает комплексное оснащение приспособлениями швейного оборудования всего технологического процесса, что позволяет повысить производительность труда на 60-80 %.Частая сменяемость моделей изделий, артикулов обрабатываемых материалов, а также технологические и организационные особенности швейного производства привели к применению на швейных операциях разнообразных приспособлений. В машине 876 кл. используется приспособление для подшивания края материала, приспособление для подачи направления бейки, приспособление для крепления катушек с бейками.

    Изделия изготавливаемые по индивидуальным заказам требуют одной или двух примерок в зависимости от сложности изделия, модели производимые мелкими партиями не требуют примерок поэтому ускоряют процесс производства.

Технико- экономические показатели Ателье  «ИП Андреева»

 

Наименование показателя

Единицы измерения

Величина показателя

1

2

3

4

1

Объем реализации продукции  в том числе:

-по индивидуальным  заказам

-мелкими партиями

-обновление и ремонт

тыс.руб.

 

40

180

20

2

Среднесписочная численность:

-рабочих

-работающих

чел.

 

9

4

3

Среднегодовая выработка:

-одного работующего

-одного рабочего

тыс.руб.

 

74

62

4

Среднегодовая заработная плата:

-одного работующего

-одного рабочего

тыс.руб.

тыс.руб.

 

7

6

5

Себестоимость всего  объема услуг.

тыс.руб.

1110

6

Прибыль предприятия.

тыс.руб.

200

7

Затраты на 1 руб. реализации услуг.

руб.

4,6

8

Уровень рентабельности.

%

18


Таблица 2. Технико-экономические показатели бригады в ателье " ИП Андреева "

Наименование показателя

Единицы измерения

Величина показателя

1.

Численность рабочих

Чел.

4

2.

Выпуск изделий в  смену

Ед.

20

3.

Выработка на одного рабочего в смену

Ед.

5

4.

Трудоемкость единицы  изделия

(ремонт)

Час.

1,6

5

Среднегодовая заработная плата

Руб.

6

 

Средний разряд

-

2


Выработка на одного рабочего в смену  определяетс по формуле :

В = М/ Nр,      В=20/4=5

где М –выпуск изделий в смену;

      Nр -количество рабочих

Средний разряд определяется по формуле :

Ср= ∑Тр/ Nр,    Ср =(2+1+2+2)/4=1,7

где ∑Тр-сумма разрядов.

Выводы и рекомендации

 В процессе прохождения практики  в Ателье «ИП Андреева» были получены данные структуры производства и управления .

    Ателье «ИП Андреева»  относится к малым промышленным предприятиям, что определяет его гибкость, множественный конкурентный подход, высокий уровень социально- психологических отношений, ускорение реализации научно- технических новшеств, но, в то же время, и ограниченные финансовые возможности, трудности в материально- техническом обеспечении и недостаток информации.                      

        Основное производство  предприятия подразделяется на : раскройный участок, швейный. Качество и себестоимость продукции в большей степени обусловлена работой участков основного производства. Совершенствование всего процесса производства заключается в применении на каждом этапе современных машин и механизмов - от транспортных и погрузочно- разгрузочных механизмов до комплексов автоматизированного процесса проектирования изделия, изготовления раскладок, настилания материалов, раскроя.

         Основным  направлением совершенствования  производства может стать применение   систем автоматизированного проектирования (САПР) изделий и раскладки лекал.

   В организационную структуру  управления рекомендуется ввести  должность менеджера, профессионального  управляющего или художника - конструктора, что позволило бы  снять нагрузку с директора предприятия , который совмещает должность  начальника швейно- раскройного участка.

         Применение  данных рекомендаций является  перспективным направлением модернизации  производства, повышения его рентабельности, фондоотдачи, производительности, что повлечет за собой повышение количества и качества выпускаемой продукции и, как следствие, повышение прибыли, т.е. достижения основной цели  предприятия и художника – конструктора.

 

 

 


Информация о работе Отчет по практике в ателье (ИП Андреева.)