Основные фонды туристских предприятий

Оборотные фонды предприятий (в  денежном выражении оборотные средства) представлены производственными запасами (сырье, материалы, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, топливо), незавершенным производством, готовой продукцией, находящейся на складах и отгруженной заказчикам.

Оборотные средства, принадлежащие  предприятию, называются собственными, а полученные в форме ссуд - заемными. Величина уставного фонда изменяется в зависимости от ввода в действие новых и выбытия изношенных основных фондов, их списания или реализации, а также изменения состава и стоимости оборотных средств, их пополнения за счет чистой прибыли предприятия. Данные о величине уставного фонда отражаются в пассиве бухгалтерского баланса по сумме остаточной стоимости основных фондов и фактических остатков собственных оборотных средств. В акционерных обществах уставный фонд обычно называется уставным капиталом. В момент учреждения общества он должен состоять из оговоренного числа обыкновенных акций одинаковой номинальной стоимости. Уставной капитал может быть увеличен по решению общего собрания акционеров при расширении деятельности общества или уменьшен путем снижения номинальной стоимости акций   или аннулированием части акций. Размер уставного капитала не всегда соответствует реальной стоимости имущества общества.

• Фонд оплаты труда - общая сумма средств, начисленных туристическим предприятием всему персоналу за выполненную работу или отработанное время. Включает средства на оплату труда основного персонала и прочего персонала, т.е. занятых в состоящих на балансе предприятия профилактории, доме отдыха, жилищно-коммунальном, подсобном хозяйстве и т.п. Преобладающая часть средств на оплату труда основного персонала относится на себестоимость продукции; Не относятся на себестоимость продукции и выплачиваются из прибыли предприятий суммы компенсации удорожания стоимости питания в столовых, единовременные поощрения отдельным работникам за выполнение особо важных производственных заданий, расходы на оказание материальной помощи рабочим и служащим, единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам  труда, премии за создание, освоение и внедрение новой техники и др.

Основной капитал туристкой  сферы представляет собой, по существу, материально-техническую базу (МТБ) отрасли. К ней относятся прежде всего гостинично-ресторанное хозяйство, базы туризма и отдыха, пансионаты, санатории и др. В некоторых случаях МТБ рассматривают в более широком аспекте - на уровне туристского комплекса. В этой связи сюда относят транспорт, пункты питания, культурно-исторические объекты и другие подразделения туркомплекса.

В любом случае помимо объектов размещения, питания и досуга к основному капиталу туристской сферы следует относить также  рекреационную среду с наличием в ней водных, лесных, рельефных особенностей.

Особую группу представляет МТБ туристских фирм и региональных базовых предприятий (домов отдыха, турбаз и т. п.). Дело в том, что  иногда бывает трудно определять, куда отнести отдельные предметы офисного обихода: к основным или оборотным фондам, активной или пассивной части основных фондов. Обратимся к теории вопроса. Основные фонды представляют собой средства труда, которые многократно используются в производственном процессе, не изменяя при этом свою натурально-вещественную форму. К основным фондам относятся средства труда, стоимость которых свыше 100 минимальных размеров оплаты труда и срок службы которых превышает один год. Не относятся к основным фондам спецоснастка, спецодежда и обувь независимо от их стоимости и сроков службы.

Активные основные фонды  — непосредственно воздействуют на продукт, определяют масштабы производства и производительность труда работников. К ним относятся машины, оборудование, инструмент.

Пассивные основные фонды - создают условия для процесса труда. К ним относятся здания, сооружения, передаточные устройства, средства коммуникации.

Соотношение между активными  и пассивными основными фондами  зависит от особенностей технологии данного вида производственной деятельности и называется технологической структурой основных производственных фондов (капитала).

Особенностью основных фондов является то, что их стоимость  постепенно, по частям, переносится  на стоимость производимых с их использованием продуктов (услуг) и возмещается  в процессе их реализации в виде амортизационных отчислений. Амортизационные отчисления накапливаются в специальных амортизационных фондах в течение длительных периодов времени, что создает условия для маневрирования ими. Различают равномерную, ускоренную и замедленную амортизацию износа основных фондов.

Основные фонды подвержены физическому и моральному износу.

Физический  износ основных фондов - это потеря их потребительной стоимости вследствие функционирования или бездействия.

 Моральный  износ основных фондов - потеря нх потребительной стоимости вследствие появления более совершенных их видов (как по техническим, так и по экономическим параметрам), делающая дальнейшую эксплуатацию устаревающих фондов нецелесообразной задолго до их физического износа, а также вследствие удешевления с течением времени воспроизводства уже эксплуатируемых фондов, в результате чего может обесцениваться основной капитал предприятия, что неблагоприятно сказывается на его конкурентоспособности.

Денежные средства, авансированные на приобретение основных фондов, называются основными средствами (основной капитал).

Вложения денежных средств  осуществляются авансом (в счет будущего дохода), поэтому понятие вложенных  средств идентично понятию авансированных средств.

Функционирование основных фондов ограничено их сроком службы, который предопределяет сроки выбытия и воспроизводства каждого вида средств производства. Воспроизводство основного капитана осуществляется в форме капитальных вложений и оценивается по следующим показателям: прирост основного капитала за определенный период, коэффициент прироста, коэффициент выбытия, коэффициент обновления. В среднем ввод в действие основных фондов составляет 6-7 % их общей стоимости, а выбытие -3-4 %. По отдельным отраслям могут быть существенные отличия в данных показателях.

Превышение ввода над выбытием составляет прирост основных фондов (капитала). Данный показатель определяет темпы развития предприятия (отрасли).

 Основные причины  выбытия основных фондов:

1. полный физический износ (невозможность дальнейшей эксплуатации);
2. продажа; сдача в аренду;
3. передача в качестве учредительного взноса в уставный капитал коммерческой организации (безвозмездная передача);
4. нецелесообразность дальнейшей эксплуатации вследствие морального износа или перепрофилирования предприятия.

Стоимостная оценка основных фондов предусматривает расчет их полной первоначальной стоимости, восстановительной стоимости и балансовой стоимости. Особенно важны показатели среднегодовой стоимости основных фондов. На ее основе рассчитываются аналитические показатели, такие как фондоотдача, фондоемкость продукций (услуг), рентабельность основных фондов и фондовооруженность.

 

 

 

 

 

 

 

 

2.  Показатели эффективности использования основных фондов

 

Эффективность использования  основных фондов характеризует показатель фондоотдачи, рассчитываемый как отношение объема выпуска продукции за год (на уровне предприятия) к среднегодовой полной стоимости основных фондов. На уровне же отраслей в качестве показателя продукции используется выпуск или валовая добавленная стоимость, а на уровне экономики в целом — стоимость валового внутреннего продукта.

Фондоотдача это объем выпущенной продукции деленный на среднюю сумму промышленно-производственных основных фондов по первоначальной стоимости.

 

 

Увеличить фондоотдачу  можно за счет:

- увеличение доли основного оборудования и, как следствие, изменение структуры основных фондов;

- применение нового  оборудования взамен устаревших  моделей;

- продажа оборудования, которое не используется или  редко используется в процессе  работы;

- увеличение количества  смен, устранение простоев на фирме, что приведет к росту коэффициента использования машинного времени;

- переход на изготовление  продукции, обладающей более высоким  уровнем добавленной стоимости;

- общее повышение  производственной эффективности  путем увеличения производительности труда, ликвидации вспомогательных основных фондов, которые уже не нужны и т.д.

 

Фондоемкость является обратной величиной от фондоотдачи. Она характеризует сколько основных производственных фондов приходится на 1 рубль произведенной продукции.

Фондоемкость это средняя  сумма промышленно производственных основных фондов по первоначальной стоимости  деленная на объем выпущенной продукции.

 

 

Снижение фондоемкости означает экномию труда.

Величина фондоотдачи  показывает сколько продукции получено с каждого рубля, вложенного в основные фонды, и служит для определения экономической эффективности использования действующих основных производственных фондов.

Величина фондоемкости показывает, сколько средств нужно  затратить на основные фонды, чтобы получить необходимый объем продукции.

Таким образом — фондоемкость показывает, сколько основных фондов приходится на каждый рубль выпущенной продукции. Если использование основных фондов улучшается, то фондоотдача  должна повышаться, а фондоемкость — уменьшаться.

При расчете фондоотдачи  из состава основных фондов выделяются рабочие машины и оборудование (активная часть основных фондов). Сопоставление  темпов роста и процентов выполнения плана по фондоотдаче в расчете  на 1 рубль стоимости основных промышленно-производственных фондов и на 1 рубль стоимости рабочих машин и оборудования показывает влияние изменения структуры основных фондов на эффективность их использования. Второй показатель в этих условиях должен опережать первый (если возрастает удельный вес активной части основных фондов).

 

Фондовооруженность – это один из коэффициентов экономического анализа, который показывает, сколько рублей стоимости оборудования приходится на одного работающего, занятого в производстве.

 

 

Фондовооруженность оказывает  огромное влияние на величины фондоотдачи и фондоемкости. Фондовооруженность применяется для характеристики степени оснащенности труда работающих.

 

Коэффициент износа. Коэффициент износа (амортизации) основных фондов - это сумма начисленной амортизации основных фондов деленная на первоначальную стоимость основных фондов.

 

 

Коэффициент годности. Коэффициент годности основных фондов может быть определен двумя способами:

I способ:

Коэффициент годности основных фондов это остаточная стоимость  основных фондов деленная на первоначальную стоимость основных фондов.

 

 

II способ:

Коэффициент годности основных фондов это 1 минус коэффициент износа.

 

К_износа + К_{годности} = 1 или 100%

 

Эти коэффициенты являются моментными показателями, то есть характеризуют  степерь физического состояния фондов на определенную дату.

 

Коэффициент выбытия. Коэффициент выбытия основных фондов это стоимость основных промышленно-производственных фондов, выбывших с предприятия в данном отчетном периоде деленная на стоимость основных промышленно-производственных фондов, имеющихся на предприятии в наличии на начало этого отчетного периода.

 

 

Рассчитывается как  отношение стоимости фондов, выбывших за год, к стоимости фондов на начало года.

 

Пути улучшения основных фондов после расчета коэфициентов:

• улучшение качества капитального и среднего ремонта
• увеличить коэффициент сменности
• внедрение новых технологий и нового оборудования
• освободиться предприятию от излишнего оборудования
• увеличить качество выпускаемой продукции и  повысить квалификацию рабочего
• внедрить механизацию и автоматизацию производственных процессов
• совершенствовать организацию производства и труда 

 

 

3. Анализ основных фондов предприятия

 

Таблица 1 - Данные о наличии  и движении основных фондов предприятия  за год

 

Показатели	Сумма
А	1
1. Основные фонды по  полной балансовой стоимости  на начало года, тыс.руб.	3000
2. Основные фонды по остаточной стоимости на начало года, тыс.руб.	2700
3. В течении года  введено новых основных фондов, тыс.руб.	1000
4. Полная балансовая  стоимость выбывших основных  фондов, тыс.руб.	500
5. Остаточная балансовая  стоимость выбывших основных фондов, тыс.руб.	450
6. Начислен износ основных  фондов за год, тыс.руб.	200
7. Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов, тыс.руб.	3250
8. Объем произведенной  продукции, руб.	150000
9. В первом квартале  на предприятии работало, чел.	15
10. Во втором квартале на предприятии работало, чел.	25
11. В июле и августе  на предприятии работало, чел.	20
12. В сентябре на  предприятии работало, чел.	22
13. В четвертом квартале  на предприятии работало, чел.	18