Возделывание арахиса при капельном орошении на юге Украины
Доклад, 04 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Арахис, или земляной орех подарила миру Южная Америка. Его по достоинству оценили в Китае, Испании, Средней Азии, на Северном Кавказе и в Украине, где теплолюбивый гость быстро акклиматизировался. Основные экспортеры ореха — Китай, Индия, США и страны Африки. Высокое содержание в семенах арахиса масла (40-57%), белка (около 30%), углеводов (до 18%), витаминов и микроэлементов обуславливает разностороннее его использование в пищевой промышленности.