Оборудование макаронной промышленности
Контрольная работа, 07 Ноября 2011
В зависимости от формы макаронные изделия подразделяют на следующие типы: трубчатые, нитеобразные, лентообразные и фигурные. В свою очередь каждый из указанных типов изделий подразделяют на виды.
Трубчатые изделия в зависимости от размеров поперечного сечения делятся на виды: соломку (диаметр до 4 мм); особые )диаметр от 4,1 до 5,5 мм), обыкновенные (диаметр от 5,6 до 7 мм), любительские (диаметр более 7 мм). Толщина стенок трубчатых изделий должна быть не более 1,5 мм (допускается до 2 мм в количестве не более 5 % от массы изделий в единице упаковки).
Особенности диагностики промышленного холодильного оборудования
Курсовая работа, 07 Апреля 2014
Цель: Изучить особенности диагностики промышленного холодильного оборудования
Объект: Промышленный холодильный агрегат марки МХК-1000
Предмет: Диагностика промышленного холодильного оборудования
Задачи:
1.исследовать существующие источники информации;
2.рассмотреть существующие методы диагностики;
3.рассмотреть особенности диагностики промышленных холодильных агрегатов
Статистический анализ использования парка оборудования и производственных площадей на промышленном предприятии
Курсовая работа, 14 Сентября 2013
Цель данной работы: статистический анализ использования парка оборудования и производственных площадей предприятия.
Для достижения цели необходимо реализовать следующие задачи:
• классификация основных фондов;
• оценка основных фондов;
• физический и моральный износ парка оборудования и производственных площадей;
• амортизация парка оборудования и производственных площадей;
• анализ показателей эффективности использования парка оборудования и производственных площадей.
Эволюционный реинжиниринг подразделений промышленных предприятий, направленный на повышение эффективности работы оборудования
Реферат, 22 Декабря 2011
Анализ позволил выявить проблемы, возникающие при необходимости проведения реинжиниринга процессов, основная из которых – радикальность в преобразовании процессов, приводящая к фундаментальным изменениям во всех аспектах деятельности предприятия. Это свойство определяет серьезные недостатки при проведении реинжиниринга, усугубляющиеся для отечественных предприятий: он требует больших ресурсов, персонал предприятия в большинстве случаев не готов к кардинальным преобразованиям, результаты которых не всегда прогнозируемы.
Оборудование пищевой промышленности
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Контрольная работа, 25 Марта 2013
При включении дозатора начинает работать питатель с полной производительностью. По мере заполнения бункера стрелка 8, перемещаясь по циферблату, достигает датчика 10 грубого взвешивания массы, который переводит питатель в режим малой производительности – досыпки. По достижению точной массы датчик 11 дает команду на выключение питателя и открытия дна бункера. Датчик 10 и 11, связанные между собой, могут перемещаться вдоль циферблата, тем самым обеспечивая необходимую величину дозы продукта. Если вместо бункера установить бак электромагнитным или пневматическим клапаном, а питание осуществить насосом, то данный дозатор можно использовать для жидких продуктов.
Оборудование макаронной промышленности
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 02 Сентября 2010
Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста в виде трубочек, нитей ленточек и фигурок и высушенные до влажности 13%. Они характеризуются хорошей сохраняемостью, транспортабельностью, быстротой и простотой приготовления из них пищи , а также высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью.
Оборудование мукомольной промышленности
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 21 Ноября 2012
Свойства муки зависят прежде всего от химического состава и строения эндосперма зерна — места отложения питательных веществ. Его основную массу составляют природные полимеры — крахмал и белки. Их общее содержание в зерне пшеницы составляет около 85 % на сухое вещество. Строение эндосперма зерна определяет особенности вырабатываемой муки.
Различают три вида пшеницы: мягкую, мягкую стекловидную и твердую (дурум). Ткани эндосперма зерна мягкой пшеницы имеют мучнистую непрозрачную структуру, состоящую из мелких зерен крахмала, заключенных в тонкие прослойки белковых веществ. Из такого зерна вырабатывают хлебопекарную муку. Клетки эндосперма стекловидных, твердых видов пшеницы окружены толстыми аморфными прослойками белков, придающих им прозрачность. Стекловидные зерна по сравнению с мучнистыми имеют большие плотность, абсолютную массу и прочность. Из них вырабатывают муку (в виде крупки или полукрупки) для макаронных изделий.
Износ деталей промышленного оборудования
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Практическая работа, 03 Мая 2012
Износ-нежелательное изменение формы, размеров, массы, состояния поверхности, т.е. шероховатости.