Витаминные препараты. Жирорастворимые витамины А, D, E
20 Июня 2013 в 09:46, реферат
Витамины — экзогенные органические вещества разнообразной химической структуры, необходимые для осуществления нормального обмена веществ. Большинство витаминов входит в состав коферментов, после сочетания которых с апоферментами образуются энзимы, участвующие в углеводном, жировом, белковом и минеральном обменах. Некоторые витамины (например, витамин D) в активной форме являются гормоноподобными веществами. В качестве витаминных препаратов используют: натуральные экстракты из растений; синтетические препараты, полностью имитирующие структуру естественных витаминов, или их изомеры (витамеры); а также готовые коферменты.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: myunivercity.ru
06 Февраля 2013 в 13:35, реферат
Витамин А . Он содержится только в продуктах животного происхождения. В чистом виде это кристаллическое вещество светло-желтого цвета, хорошо растворяется в жире. Неустойчив к действию кислот, ультрафиолету, кислороду воздуха.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: yaneuch.ru
11 Ноября 2015 в 18:18, реферат
Витамины - это низкомолекулярные органические вещества различной химической структуры, обладающие разнообразным спектром физиологического действия.
Витамины делят на две большие группы: растворимые в жирах и растворимые в воде. Каждая из этих групп содержит большое количество различных витаминов, которые обычно обозначают буквами латинского алфавита.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
17 Ноября 2010 в 23:08
контрольная работа
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: freepapers.ru
02 Февраля 2013 в 14:31, научная работа
Цель работы: охарактеризовать витамин А как жирорастворимый, доказав это на опыте с различными видами растворителей, уточнить его роль в жизнедеятельности организма, особенно его участие в процессе зрения.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: referat911.ru
12 Сентября 2014 в 22:07, реферат
Жирорастворимые витамины человек получает из продуктов растительного и животного происхождения.
Тех, в которых содержатся натуральные масла и жиры. Некоторые витамины этой группы – мощные антиоксиданты, защищающие организм от действия свободных радикалов.
Этот тип витаминов накапливается в тканях организма, особенно в печени и жировой ткани. Поэтому их дефицит становится очевидным не сразу. Но также возможна и передозировка, особенно А и D – гипервитаминоз.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: stud24.ru
30 Ноября 2012 в 00:51, реферат
К жирорастворимым витаминам относятся витамины группы А, группы D, группы Е, группы К, группы F. Основное значение жирорастворимых витаминов заключается в их постоянном участии в структуре и функции мембранных систем. Некоторые исследователи (А. А. Покровский) считают жирорастворимые витамины “настройщиками” состояния и функции систем биологических мембран. Также одним из важных свойств жирорастворимых витаминов является то, что они могут запасаться в организме в больших количествах. Поэтому их отсутствие в пищевом рационе может не проявляться на физиологическом уровне в течение многих месяцев.