Понятие и сущность услуги

Понятие услуги

Можно выделить различные определения  услуги:

Услуга - это деятельность, не создающая  самостоятельного продукта, материального  объекта или материальных ценностей.

Услуги - нематериальные активы, производимые для целей сбыта.

Услуга - ряд действий, которые являются инструментами для производства ценности, они могут создать ценность, но сами не являются самостоятельной ценностью.

Услуга - процесс, включающий неосязаемые  действия, которые происходят при  взаимодействии между покупателями и обслуживающим персоналом, физическими  ресурсами, и поставщиками услуг.

Услуга - результат непосредственного  взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности  потребителя.

Сущность услуг

По определению Ф. Котлера, «услуги — это объекты продажи в виде действий, выгод или удовлетворений». В услуги обычно включают транспорт, связь, торговлю, материально-техническое снабжение, бытовые, коммунальные услуги, финансы, науку, об­разование, здравоохранение, культуру и искусство, физкультуру, спорт, туризм и др. Именно сфера услуг является самой быстро развивающейся отраслью экономики.

В 1994 году в Российской Федерации  введен в действие ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения». В соответствии с этим документом под услугой понимается результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя. По функциональному назначению ус­луги, оказываемые населению, подразделяются на материальные и социально-культурные.

Материальная услуга — это услуга по удовлетворению материально-бытовых  потребностей потребителя услуги.

Социально-культурная услуга — это  услуга по удовлетворению духовных и  интеллектуальных потребностей и поддержание нормальной жизнедеятельности потребителя. Она обеспечивает поддержание и восстановление здоровья, духовное и физическое развитие личности, повышение профессионального мастерства. К социально-культурным услугам относятся медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и т. п.

Деятельность по оказанию услуг  — это производство потребительских стоимостей, которые, как правило, не имеют овеществленной формы. Вследствие этого рынки услуг не похожи на другие рынки, что объясняется двумя причинами?

Во-первых, услуга не существует до ее предоставления, то есть продукт создается  в процессе предоставления услуги. Это делает невозможным сравнение  предложений двух разных продавцов, двух конкурирующих фирм даже в том  случае, когда продукты кажутся идентичными. Подобное сравнение возможно только после получения услуги, тогда как товары в материальной форме можно сравнивать различными способами еще до покупки. Единственное, что можно сделать на рынке услуг — сравнить выгоды ожидаемые и полученные.

Во-вторых, предоставление услуг нередко  требует специальных знаний и мастерства, которые покупателю трудно не только оценить, но зачастую и понять. Высокая степень неопределенности при предоставлении услуг ставит клиента в крайне невыгодное положение, может вызвать чувство обиды, настороженности, подозрительности. Нередко клиент стремится работать с одним и тем же продавцом — страховым агентом, туристской фирмой и т. д. Эта инерция работает на продавца, так как в данном случае она является главным фактором повторяемости контактов.

Эти черты присущи практически  всем рынкам услуг. В совокупности с особенностями самих услуг они определяют особый подход к предпринимательской деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.

При всем разнообразии услуг все  они имеют следующие общие характерные черты:

- неосязаемость;

- неразрывность производства и  потребления;

- изменчивость качества;

- неспособность к хранению.

Неосязаемость услуг означает, что  их невозможно продемонстрировать, увидеть, попробовать или изучить до получения..

Покупателю трудно разобраться  и оценить, что продается, как  до, так и после получения услуги. Он вынужден верить продавцу услуг  на слово. Вследствие этого со стороны  потребителей обязательно присутствует элемент надежды и доверия  к продавцу услуги.

В то же время неосязаемость услуг  осложняет деятельность продавца. У предприятий, оказывающих услуги, возникают две проблемы. С одной стороны, чрезвычайно сложно показать клиентам свой товар, с другой — еще сложнее объяснить клиентам, за что они платят деньги. Продавец может лишь описать преимущества, которые получит покупатель после предоставления услуги, а сами ус­луги можно оценить только после их выполнения. Существуют ус­луги, которые клиент не в состоянии оценить и после их получения, по крайней мере, сразу же (например, медицинские). Поэтому основными критериями качества услуг являются польза или выгода, которые получит клиент, обратившись за получением услуги.

Неосязаемый характер услуг затрудняет процесс ценообразования и продвижения услуг на рынок.

 Оказать услугу можно лишь  тогда, когда поступает заказ  или  появляется клиент. Поэтому  важной особенностью является  неразрывность производства и  потребления услуги. Некоторые специалисты  считают, что неразрывность производства  и потребления является тем  фактором, который делает услуги  действительно услугами и отличает их от товара в материальной форме.

Различие между товарами и услугами с точки зрения взаимосвязи производства и потребления характеризует рис. 3.1

Под туристским товаром понимается продукт труда производственных сфер деятельности, созданный для продажи и пред­назначенный для использования преимущественно туристами.

Туристская услуга — это деятельность предприятий, фирм или граждан-предпринимателей по удовлетворению потребностей клиентов в путешествиях, отдыхе или экскурсиях.

Неразрывная взаимосвязь производства и потребления предпо­лагает, что многие виды услуг неотделимы от того, кто их предо­ставляет. Так, услуги по личному обслуживанию в гостинице неотделимы от служащих гостиницы, обслуживание в ресторане — от официанта, услуги по продаже билетов — от кассира.

Вовлечение покупателя в процесс  производства и потребления услуги означает, что продавец должен проявлять  заботу не только о том, что производить, но и как производить. Особую значимость приобретает вторая задача. Поэтому правильный отбор и обучение персонала, контактирующего с клиентами, необходимы для обеспечения качества услуг и формирования приверженности покупателей к тому или иному предприятию. Более того, покупатель час­то рассматривает продавца услуг как своего рода эксперта, на чьи знания и профессиональные навыки он полагается. В этом смысле продавец услуги почти всегда становится как бы ее частью.

 Следствием неразрывности производства  и потребления является изменчивость  качества услуги, которое существенно   зависит от того, кто и когда  ее предоставляет. Например, в  одной гостинице сервис высокого  качества, а в другой — более  низкого; один служащий гостиницы  вежлив и доброжелателен, другой  — груб и неприветлив. Даже  один и тот же сотрудник  предприятия обслуживания в течение  рабочего дня оказывает услуги  по-разному в силу усталости, настроения и т. п.

Существенное влияние на изменчивость услуг оказывают две группы факторов. Первая группа непосредственно связана  с организацией подбора и работы с персоналом предприятия. Так, изменчивость качества услуг может быть вызвана  невысокой квалификацией работников, их слабой тренировкой и обучением, недо­статком коммуникаций и информации, отсутствием надлежащего контроля за работой персонала. Другой весьма важный источник изменчивости услуг — уникальность покупателя, что объясняет высокую степень индивидуализации услуги в соответствии с требо­ваниями потребителя. Одновременно это вызывает необходимость тщательного, всестороннего и систематического изучения поведения потребителей. В результате у предприятия, оказывающего услуги, появляется возможность управления поведением потребителей или учета психологических аспектов при работе с клиентами.            

 Характерной чертой услуг  является их неспособность к  хранению. Услуги не могут быть  сохранены для дальнейшей продажи.  Если спрос превышает предложение,  то ситуацию невозможно быстро  изменить, как, например, в магазине, получив товар со склада. С  другой стороны, если мощности  по оказанию услуг превышают  спрос на них, то теряется  доход.

Не сохраняемость услуг означает, что необходимо предприни­мать особые меры по выравниванию спроса и предложения. К их числу можно отнести:

- установление дифференцированных  цен;

- применение скидок;

- введение системы предварительных  заказов;

- увеличение скорости обслуживания;

- совмещение функций персонала.

 На основе маркетинговых  исследований зарубежными авиа­компаниями  определены периоды возрастания  и спада спроса: подъем наблюдается  с 15 июня по 30 сентября и во  время уик­эндов, а спад приходится на остальные периоды. Это позволяет разработать систему стимулирования поездок в периоды спада.

Самые низкие цены на билеты устанавливаются  в период спа­да. На рождественские праздники они повышаются в среднем на 10%. В середине недели в любой период билеты дешевле, чем в выходные. Для смещения спроса с выходных дней вводится так называемое «правило воскресенья». В соответствии с ним пасса­жир может воспользоваться льготным обратным билетом не ранее ближайшего понедельника. В противном случае ему придется до­платить до стоимости полного тарифа.