Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2010 в 22:43, курсовая работа
Миссия гостиницы «Новосибирская»: «Уделять максимум внимания каждому Гостю с тем, чтобы его пребывание было приятным и по-домашнему комфортным».
1. Определение цели реализации гостиницы…………………………………..3
2. Организационно-правовые аспекты реализации гостиницы.………..…….4
3. Организационная структура управления и персонала……………………...5
4. Характеристика услуги……………………………………………………….8
5. Конкурентный анализ…………………………………………………………8
6. Организационный план………………………………………………………10
7. Оценка риска и страхования…………………………………………………13
8. Дерево целей………………………………………………………………….14