Рециклинг в сфере АПК

1.2.Мировой опыт развития АПК

            Борис Черняков, руководитель Центра аграрных проблем Института США и Канады РАН утверждает, что АПК США, чей аграрный сектор в числе первых прошел основные этапы развития и совершенствования – сегодня безусловный лидер в аграрной экономике мира, обеспечивший внутреннюю продовольственную безопасность и крупнейшую экспортную экспансию. И в аграрной сфере может служить пусть не образцовой, но приемлемой моделью для России, сопоставимой по ресурсному              потенциалу.
          Сегодня производство, переработка и реализация продукции АПК США оцениваются в 1,3 триллиона долларов. Но главным показателем этой аграрной модели является ее устойчивость. Судите сами. Тяжелый кризис, разразившийся в начале 2008 года, не оказал существенного влияния на финансово-экономическое состояние аграрного сектора. Анализируя показатели производства основных видов сельхозпродукции в США (таб.1), замечу, что большая часть показателей была высока и до кризиса, и это не помешало их дальнейшему росту, причем исключительно за счет увеличения урожайности зерна и продуктивности животных, а не масштабов производства. [(7) ноябрь 2011г. Устойчивое сельское хозяйство: опыт США для России 2011. АБДУЛОВА               Э.               //URL:http://www.ask-mag.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=21&Itemid=25]
              Мировое сельское хозяйство движется в направлении усиления наукоемкости производимой продукции. Это особенно наглядно на примере экономически развитых стран. Именно это позволяет им поддерживать баланс внутреннего рынка продовольствия по спросу и предложению, легко проникать на ведущие мировые рынки, вытеснять и разорять национальных товаропроизводителей других стран.
              Индустриализация сельского хозяйства играет ключевую роль в качественных процессах в АПК и экономике в целом. Она ведет к сокращению численности занятых в сельском хозяйстве; уменьшению нетоварной части потребляемого сельским населением продовольствия; увеличению доли городского и несельскохозяйственного населения; переходу функций по приготовлению пищи из домашнего хозяйства в сферу общественного питания на промышленной основе.

Доля занятых в ПК США в общей численности работающих составляет 12%, а в сельском хозяйстве — всего 3%.

        В странах Западной Европы, в отличие от США, формирование ПК происходило не только в рамках национальной экономики, но и на основе мирохозяйственных связей. Это обусловлено тем, что страны Западной Европы не обеспечивают себя полностью не только сельскохозяйственным сырьем, но и необходимыми средствами производства. В то же время крупнейшие западноевропейские пищевые корпорации осуществляют свою деятельность и за пределами национальных границ (пример — швейцарский концерн «Нестле»). В основном же ПК здесь функционирует              в              рамках              ЕС.
Комплексный характер производства и использования сельскохозяйственных продуктов и продовольствия в условиях рыночной экономики является основой для формирования агробизнеса.

Основоположники теории агробизнеса — американские экономисты Дж.Дэвис и Р.Голдберг, выпустившие в 1958 г. книгу «Концепция агробизнеса». Рей Голдберг долго был бессменным руководителем постоянно действующего международного семинара по агробизнесу.

Агробизнес представляется им совокупностью всех операций по производству продукции на фермах; по хранению, переработке и реализации сельскохозяйственного сырья и предметов потребления, созданных из него, в целях максимизации дохода в условиях наиболее полного обеспечения спроса на данную продукцию.

В условиях рыночной модели экономики агробизнес — это специфическая форма координации обеспечения сельского хозяйства необходимыми ресурсами и осуществления последовательных операций производства, переработки и распределения продовольствия и технического сырья. Цель агробизнеса — максимизация дохода через удовлетворение потребностей.

Присущая странам с развитой экономикой тенденция преобладания в производственной системе АПК несельскохозяйственных сфер предопределяет и ведущее значение их институтов в агробизнесе.

Для несельскохозяйственных предприятий, фирм, объединений современного агробизнеса закономерно постепенное усиление концентрации и централизации хозяйственной деятельности на все более крупных фирмах (объектах).

[(2) ноябрь 2011г. Агропромышленный комплекс: состав и структура.
Видяпина В.Н.   // хрестоматия  «Бакалавр экономики» Т.2 , 2002. //URL:http://lib.vvsu.ru/books/bakalavr02/page0092.asp]

         На основе  вышеизложенных теоретико-методических материалов рассмотрим основные  показатели АПК за предыдущий год. С помощью полученных статистических данных мы можем пронаблюдать за динамикой основных показателей и оценить текущее состояние АПК в России.

Глава II. Оценка развития АПК в российской экономике

  2.1. Статистические данные агро-промышленного комплекса России.

        В приведенных ниже таблицах можно пронаблюдать динамику производства продукции сельского хозяйства таблица №1), динамику поголовья скота всех категорий (таблица №2), объем реализации сельскохозяйственных продуктов(таблица №3). Так же приведены диаграммы, которые демонстрируют рост валового производства сахарной свеклы, зерна и других масляничных культур (рисунок 1) и рост производства животноводческой продукции (рисунок 2) в государственной проекте развития сельского хозяйства Ставропольского края.

  Динамика производства продукции сельского хозяйства

Таблица  № 1

Динамика поголовья скота в хозяйствах всех категорий.

Таблица 2                                                                                               на конец месяца, в процентах

В сельскохозяйственных организациях на конец сентября 2011г. по сравнению с соответствующей датой 2010г. сократилось поголовье крупного рогатого скота на 1,5%, увеличилось - коров на 0,1%, свиней - на 4,6%, уменьшилось - овец и коз на 0,4%, выросло - птицы на 6,8%.
В январе-сентябре 2011г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 7,1 млн.тонн, молока - 25,0 млн.тонн, яиц - 31,3 млрд.штук.

Объем реализации основных сельскохозяйственных продуктов 
сельскохозяйственными организациями.

Таблица  3