Химические средства гигиены и косметики

     Введение 

Повсюду, куда бы ни обратил свой взор, нас окружают предметы и изделия,

изготовленные из веществ  и материалов, которые получены на химических заводах

и фабриках. Кроме  того, в повседневной жизни, сам того не подозревая, каждый

человек осуществляет химические реакции. Например, умывание с мылом, стирка с

использованием моющих средств и др. При опускании  кусочка лимона в стакан

горячего чая происходит ослабление окраски — чай здесь  выступает в роли

кислотного индикатора, подобного лакмусу. Аналогичное  кислотно-основное

взаимодействие проявляется  при смачивании уксусом нарезанной синей капусты.

Хозяйки знают, что  капуста при этом розовеет. Зажигая  спичку, замешивая песок

и цемент с водой  или гася водой известь, обжигая  кирпич, мы осуществляем

настоящие, а иногда и довольно сложные химические реакции. Объяснение этих и

других широко распространенных в жизни человека химических процессов  — удел

специалистов.

Приготовление пищи — это тоже химические процессы. Не зря говорят, что

женщины-химики часто  очень хорошие кулинары. Действительно, приготовление

пищи на кухне  иногда напоминает выполнение органического  синтеза в

лаборатории. Только вместо колб и реторт на кухне используют кастрюли и

сковородки, но иногда и автоклавы в виде скороварок. Не стоит далее

перечислять химические процессы, которые проводит человек  в повседневной

жизни. Необходимо лишь отметить, что в любом живом  организме в огромных

количествах осуществляются различные химические реакции. Процессы усвоения

пищи, дыхания животного  и человека основаны на химических реакциях. В основе

роста маленькой  травинки и могучего дерева также  лежат химические реакции.

Химия - это наука, важная часть естествознания. Строго говоря, наука не может

окружать человека. Его могут окружать результаты практического  приложения

науки. Это уточнение  весьма существенное. В настоящее  время часто можно

слышать слова: «химия испортила природу», «химия загрязнила водоем и сделала

его непригодным  для использования» и т. д. На самом  же деле наука химия здесь

вовсе непричем. Люди, используя результаты науки, плохо  оформили их в

технологический процесс, безответственно отнеслись к  требованиям правил

безопасности и  к экологически допустимым нормам промышленных сбросов, неумело

и не в меру использовали удобрения на сельскохозяйственных угодьях и средства

защиты растений от сорняков и вредителей растений. Любая наука, особенно

естествознание, не может быть хорошей или плохой. Наука — накопление и

систематизация знаний. Другое дело, как и в каких целях  используются эти

знания. Однако это  уже зависит от культуры, квалификации, моральной

ответственности и  нравственности людей, не добывающих, а использующих знания.

Без продуктов химической промышленности современному человеку не обойтись,

так же как нельзя обойтись без электричества. Такая  же ситуация и с

продуктами химической промышленности. Нужно протестовать не против некоторых

химических производств, а против их низкой культуры.

Культура человека — сложное и разноплановое  понятие, при котором возникают

такие категории, как  умение человека вести себя в обществе, правильно владеть

родным языком, следить  за опрятностью своей одежды и  внешним видом и т. д.

Однако мы часто  говорим и слышим о культуре строительства, культуре

производства культуре ведения сельского хозяйства  и т. д. Действительно,

когда речь заходит  о культуре Древней Греции или  еще более ранних

цивилизациях, то прежде всего вспоминают о ремеслах, которыми владели люди

той эпохи, какие  орудия труда они использовали, что  умели строить, как умели

украшать строения и отдельные предметы.

Многие важные для  человека химические процессы были открыты  задолго до того,

как химия оформилась в науку. Значительное количество химических открытий

было сделано наблюдательными  и любознательными ремесленниками. Эти открытия

переходили в семейные или клановые секреты и далеко не все дошли до нас.

Часть из них была утеряна для человечества. Приходилось  и приходится

затрачивать огромный труд, создавать лаборатории, а иногда и институты для

раскрытия секретов древних мастеров и их научного толкования.

Многие не знают, как устроен телевизор, но успешно  пользуются им. Однако

знание устройства телевизора никогда и никому не помешает в правильной его

эксплуатации. Так  и с химией. Понимание сущности химических процессов, с

которыми мы встречаемся  в повседневной жизни, может принести человеку только

пользу.

    

      Химические  средства гигиены и косметики 

Слово гигиена происходит от греч. гигиенос, что означает целебный,

приносящий здоровье, а косметика — от греч., означающее искусство украшать.

Одним из путей профилактики кариеса является очистка зубов  и полоскание

ротовой полости  после приема пищи. Это приводит к предотвращению образования

мягкого налета и  зубного камня.

Трудно сказать, когда  люди начали чистить зубы, но имеются  сведения, что

одним из древнейших препаратов для чистки зубов была табачная зола.

Важнейшим средством  ухода за зубами являются зубные пасты. Они имеют меньшую

истирающую способность  по сравнению с порошками, более  удобны в применении

и характеризуются  более высокой эффективностью. Зубные пасты — это

многокомпонентные составы. Они подразделяются на гигиенические  и лечебно-

профилактические. Первые оказывают только очищающее и  осве­жающее действие,

а вторые, кроме того, служат для профилактики заболеваний  и способствуют

лечению зубов и  полости рта.

Основные компоненты зубной пасты следующие: абразивные, связующие, загустители,

пенообразующие. Абразивные вещества обеспечивают механическую очистку  зуба от

налетов и его  полировку. В качестве абразивов  чаще всего применяют химически

осажденный мел  СаСО3. Установлено, что компоненты зубной

пасты способны влиять на минеральную составляющую зуба и, в частности, на

эмаль. Поэтому в  качестве абразивов стали применять  фосфаты кальция: СаНРО

4, Са3(РО4)2, Са2

Р2О7, а также малорастворимый  полимерный мета-фосфат

натрия (NaРОз). Кроме  того, в качестве абразивов в различных  сортах

паст применяют  оксид и гидроксид алюминия, диоксид  кремния, силикат циркония, а

также некоторые  органические полимерные вещества, например метилметакрилат

натрия. На практике часто используют не одно абразивное вещество, а их смесь.

Из синтетических  веществ широкое применение нашли  производные клетчатки

(хлопковой и древесной)  — натрийкарбоксиметилцеллюлоза, оксиэтилированные

этиловый и метиловый  эфиры целлюлозы или просто этиловый и метиловый эфиры

целлюлозы.

Борьбу с кариесом при помощи лечебно-профилактических зубных паст ведут по двум

направлениям: 1) укрепление минеральной ткани зуба; 2) предупреждение

образования зубного  налета. Первое достигается введением  в пасты соединений

фтора: монофторфосфата  натрия, формулу которого условно  можно записать в виде

двойной соли NaF∙NaPO3, а также фторида натрия

NaF и фторида олова  (II) SnF2. Существуют две точки

зрения на влияние  фторидных ионов на укрепление эмали  зуба. 1. Ионы F

переводят гидроксидапатит  эмали СаОН(РО4)з в менее

растворимый в кислотах фто-рапатит Ca5F(PO4)з. 2.

В результате обменной реакции в пасте образуется CaF2,

который адсорбируется  на гидроксидапатите и предохраняет его от воздействия

кислот. Известно также, что фторидные соединения спо­собствуют  подавлению

жизнедеятельности бактерий, вызывающих образование в  полости рта органических

кислот. В настоящее  время в антикариесных пастах стали широко использовать

ферменты, а иногда в них вводят антибиотики.

     Дезодоранты  и озоновый «щит» планеты.

Дезодоранты — это  средства, устраняющие неприятный запах  пота. На чем основано

их действие? Пот  выделяется особыми железами, расположенными в коже на

глубине 1—3 мм. У  здоровых людей на 98—99 % он состоит  из воды. С потом из

организма выводятся  продукты метаболизма: мочевина, мочевая  кислота, аммиак,

некоторые аминокислоты, жирные кислоты, холестерин, в следовых количествах

белки, стероидные гормоны  и др. Из минеральных компонентов  в состав пота

входят ионы натрия, кальция, магния, меди, марганца, железа, а также хлоридные

и иодидные анионы. Неприятный запах пота связан с бактериальным  расщеплением

его составляющих или  с окислением их кислородом воздуха. Дезодоранты

(косметические средства  от пота) бывают двух типов.  Одни тормозят разложение

выводимых с потом  продуктов метаболизма путем  инактивации микроорганизмов или

предотвращением окисления  продуктов потовыделения. Действие второй группы

дезодорантов основано на частичном подавлении процессов  потовыделения. Такие

средства называют антиперспиранами. Этими свойствами обладают соли алюминия,

цинка, циркония, свинца, хрома, железа, висмута, а также формальдегид,

таннины, этиловый спирт. На практике из солей в качестве антиперспиранов чаще

всего используют соединения алюминия. Перечисленные вещества взаимодействуют  с

компонентами пота, образуя нерастворимые соединения, которые закрывают каналы

потовых желез и  тем самым уменьшают потовыделение. В оба ти­па дезодорантов

вводят отдушки.

Концентрация озона  в атмосфере зависит от содержания оксидов азота и

фторхлорметанов. Оксиды азота постоянно присутствуют в  низких концентрациях в

результате фотохимического  взаимодействия азота и кислорода. Оксид азота (II)

разрушает озон, а  оксид азота (IV) связывает атомарный  кислород в

соответствии с  уравнениями

        О3 + NO → NO2 + О2       

  NO2 + O → NO + О2     

                      Оз + О → 2О2                     

Таким образом, оксиды азота играют роль катализаторов  в разложении озона.

За 4,6 млрд. лет существования  нашей планеты установилось равновесие, и жизнь

на Земле возникла и развилась при определенном равновесном составе атмосферы.

Однако интенсивное  развитие сверхзвуковой авиации  начинает оказывать влияние

на создавшееся  в атмосфере равновесие. Поскольку  сверхзвуковые самолеты