Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2011 в 15:54, реферат
Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ “сжигается” (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхательного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т.д.) и особенно для выполнения физической работы.
Введение………………………………………………………………………………………………………………………………….2
1. Рациональное питание………………………………………………………………………………………………..3
2. Энергетическое равновесие………………………………………………………………………………………..3
3. Сбалансированное питание…………………………………………………………………………………………3
4. Режим питания…………………………………………………………………………………………………………….4
5. Энергозатраты………………………………………………………………………………………………………………5
6. Контроль массы тела и способы её нормализации………………………………………………….15
7. Что такое ожирение?.....................................................................................................15
8. Причины ожирения…………………………………………………………………………………………………..15
9. Контроль массы тела…………………………………………………………………………………………………16
10. Определение нормальной массы тела…………………………………………………………………….19
11. Режим питания………………………………………………………………………………………………………….20
12. Калорийность суточного рациона…………………………………………………………………………….20
13. Качественный состав пищи……………………………………………………………………………………….21
14. Значение и нормы потребления отдельных пищевых веществ в питании спортсменов………………………………………………………………………………………………………………22
15. Режим питания спортсменов…………………………………………………………………………………….26
Заключение…………………………………………………………………………………………………………………………..28
Используемая литература…………………………………………………………………………………………………….29