Анализ основных средств предприятия (на примере ОАО "Калининград")

 

1.2 Сущность основных фондов, классификация

 

Основными фондами гостиниц называют ту часть средств труда, которая многократно участвует  в производственно-эксплуатационном процессе, полностью или частично сохраняет свою натуральную форму, переносит стоимость на услуги по частям по мере износа и возмещает  ее по мере реализации услуг.

В соответствии с действующим учетом, к основным фондам относятся средства труда, которые функционируют более одного года и имеют стоимость свыше 20 000 руб.

Основные фонды гостиниц составляют основу их материально - технической базы, рост и совершенствование которой являются важнейшими условиями увеличения объема предоставляемых услуг, прибыли и повышения их технической оснащенности.

По составу они неоднородны. Основные фонды классифицируются по различным признакам.

Пороли в производственно-эксплуатационном процессе основные фонды подразделяютна производственные и непроизводственные.

К производственным основным фондам относятся средства труда, которые  либо участвуют в производственно-эксплуатационном процессе, либо способствуют его осуществлению (здания гостиниц, оборудование). Производственные основные фонды создают материальные условия для оказания гостиничных  услуг. К непроизводственным основным фондам относятся фонды, которые  служат для удовлетворения бытовых  и культурных потребностей работников.

По функциональному назначению выделяют следующие вилы основных фондов:

•  здания;

•  сооружения;

•  передаточные устройства;

•  машины и оборудование;

•  транспортные средства;

•  инструмент;

•  производственный к  хозяйственный инвентарь;

•  другие

Здания и сооружения занимают наибольший удельный вес в составе основных фондов гостиничного хозяйства. Здания подразделяются на основные и дополнительные. Основными являются гостиницы в комплексе и отдельно расположенные, рестораны, спортивные комплексы. К дополнительным принадлежат котельные, прачечные, склады, гаражи и др.

Гостиница призвана создать  комфортабельные условия для  проживания гостей и предоставить им ряд дополнительных услуг. Здание гостиницы  является многофункциональным сооружением  и содержит технически сложное оборудование.К основным фондам гостиниц принадлежат также мебель, инвентарь, в том числе пылесосы, кондиционеры, предметы хозяйственного н культурного назначения (ковры, телевизоры, холодильники, пианино, видеомагнитофоны, картины).

Основные фонды гостиницы  в зависимости от степени участия  в процессе оказания услуг подразделяются на активные и пассивные. Активная часть  основных фондов — жилые комнаты  с мебелью и другими предметами хозяйственного и культурного назначения, пассивная — передаточные устройства, некоторые виды сооружений, гостиничные корпуса.

По степени использования  основные средства подразделяют на находящиеся:

• в эксплуатации;

• в запасе (резерве);

• в стадии достройки, дооборудования, реконструкции и частичной ликвидации;

• на консервации.

Объекты основных средств  в зависимости от прав на них подразделяют:

• на принадлежащие гостинице на праве собственности (в том числе сданные в аренду или переданные в безвозмездное пользование);

• находящиеся у гостиницы в оперативном управлении или хозяйственном ведении;

• полученные гостиницей в аренду.

Основные фонды подразделяют по формам собственности на государственные  и частные.

Соотношение стоимости отдельных  групп основных фондов в их обшей  стоимости, выраженное в процентах, называется структурой основных фондов. Различают производственную, технологическую  и другую структуру основных фондов.

Производственная структура  определяется соотношением активной и  пассивной частей основных фондов в  их обшей величине.

Технологическая структура представляет собой соотношение отдельных видов основных фондов в их общей стоимости. Она дает представление о функциональном составе основных фондов, является важным показателем развития предприятия и характеризует особенности соотношения отдельных видов средств труда в общей стоимости основных фондов.

 

1.3 Система показателей  и методика анализа основных  фондов

 

Основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства учитываются  и планируются в натуральных  и стоимостных показателях.

Стоимостная оценка основных фондов позволяет определять их величину, структуру, планировать и начислять  амортизацию, издержки, связанные с  функционированием основных фондов, выявлять степень эффективности  их использования и обновления.

Оценка основных фондов может  осуществляться по следующим видам  стоимости: первоначальной, остаточной, восстановительной.

Первоначальной стоимостью основных средств, в том числе  бывших в эксплуатации, является сумма  фактических затрат на приобретение, доставку и монтаж, включая услуги сторонних организаций (поставщика, посредника, подрядной и других организаций), связанные с приобретением основных средств; таможенные платежи; расходы  по страхованию при перевозке; проценты за кредит; погрузочно-разгрузочные работы; налоги; иные затраты организации, непосредственно  связанные с приобретением объекта  основных средств. Остаточная стоимость  основных средств (фондов) — это  первоначальная или восстановительная, стоимость за вычетом износа.

Восстановительная стоимость  основных фондов — затраты на восстановление в современных условиях их точной копии с использованием аналогичных  материалов и сохранением всех эксплуатационных параметров. Различают полную и остаточную восстановительную стоимость. Полная восстановительная стоимость определяется затратами на воссоздание новых основных фондов, остаточная — на воссоздание основных фондов в их фактическом состоянии. Полная восстановительная стоимость основных фондов определяется при их переоценке как стоимость воспроизводства объектов основных фондов в современных условиях.

Степень обновления и износа основных фондов характеризуют следующие  коэффициенты.

Коэффициент обновления (Коб) основных фондов равен:

Коб= Софп / Софк

где Софп — стоимость вновь поступивших основных фондов; Софк — стоимость основных фондов на коней периода.

Коэффициент обновления показывает удельный вес новых основных фондов, поступивших в течение года в  общем их количестве. В сопоставлении  с коэффициентом выбытия он характеризует  темпы увеличения основных фондов.

Коэффициент выбытия (Квыб) рассчитывается по формуле

Квыб = Софв / Софн

где Софв — стоимость выбывших основных фондов; Софн — стоимость основных фондов на начало периода.

Коэффициент выбытия показывает, какая доля основных фондов, имевшихся  х началу отчетного периода, выбыла за отчетный период из-за износа и ветхости.

Коэффициент прироста (Кп) рассчитывается по формуле

Кп = Коб/Квыб

Коэффициент прироста основных фондов определяет рост основных фондов за данный период в результате обновления.

Коэффициент физического  износа основных фондов (Киоф) определяется по формуле

Киоф= Си/ Соф,

где Си — сумма износа, соответственно, на начало и коней периода; Соф — стоимость основных фондов, соответственно, на начало и конец периода.

Коэффициент износа показывает степень изношенности основных фондов предприятия.

Коэффициент годности (Кг) рассчитывается по формуле:

Кг = 1 - Киоф.

Коэффициент годности основных фондов показывает долю их остаточной стоимости r первоначальной.

Ученые и экономисты предлагают также рассчитывать следующие показатели, позволяющие анализировать количественные пропорции и прогнозировать тенденции  состояния основных фондов;

•  отношение ввода  фондов к их выбытию;

•  отношение выбытия  к их вводу.

Предлагается также рассчитывать показатели, характеризующие воспроизводство  основных фондов;

•  отношение коэффициента выбытия к коэффициенту ввода;

•  отношение изменения  коэффициента износа к изменению  коэффициента обновления.

В экономической литературе при анализе последнего соотношения указывают следующие ситуации:

1. Если анализируемое  соотношение составляет положительную  величину, в десятки и сотни  раз превышающую единицу, то, очевидно, на предприятии произошло выбытие  излишних основных средств с  небольшими размерами начисленного  износа; величины ввода новых  основных фондов незначительны  по сравнению с начисленной  за год амортизацией и повышением  уровня их изношенности в связи  с продажей более «молодых»  основных фондов, обладавших в  этот момент большей рыночной  стоимостью и спросом по сравнению  с возможными альтернативами.

2. Если же соотношение  составляет положительные величины, умеренно больше единицы, то  можно сделать вывод о сохраняющейся  тенденции «старения» основных  фондов из-за недостаточности  или отсутствия выбытия, так  и при наличии последнего незначительного  компенсационного ввода, либо  ввода основных фондов в порядке накопления.

3. Положительное значение соотношения, составляющее значение меньше единицы, говорит о накоплении основных фондов декомпенсированного с точки зрения возмещения характера.

4. Высокие отрицательные значения этого соотношения свидетельствуют о значительном выбытии основных фондов с достаточно высоким уровнем износа.

5. Умеренно отрицательное значение коэффициента можно отнести к признакам относительной нормализации воспроизводственных процессов в этом периоде, когда темпы «старения» основных фондов приближаются, посредством мер компенсационного характера, к темпам их «омоложения».

6. Отрицательные значения коэффициента, т.е. соотношения меньше единицы, отражают процессы ввода основных фондов. более «молодых» по сравнению с имеющимися на предприятии, но уже использовавшихся ранее другими собственниками.

Одним из источников экономического роста гостиничного хозяйства становится повышение эффективности использования  основных фондов.

Экономическая эффективность использования основных фондов гостиничного и ресторанного хозяйства проявляется в увеличении объема предоставляемых услуг, прибыли, экономии затрат труда. Интенсивное использование основных фондов дает возможность увеличивать качественные показатели хозяйственной деятельности без дополнительных капитальных затрат.

Для определения экономической  эффективности использования основных фондов гостиничного хозяйства применяется специальная система показателей.

В гостиничном хозяйстве  фондоотдача (ФО) определяется путем  деления годового объема услуг (в  денежном или натуральном выражении) на среднегодовую стоимость основных фондов, отражая объем услуг на рубль основных фондов. В стоимостном  выражении фондоотдача рассчитывается следующим образом:

ФО=В/ОФср,

где В - объем реализованных услуг (выручка от реализации услуг); ОФср — среднегодовая стоимость основных фондов.

В натуральном выражении  фондоотдача определяется так:

ФО = М / ОФср, где М — количество место-дней.

Рост фондоотдачи свидетельствует  об интенсивном развития гостиницы  за счет введения усовершенствованного оборудования и новых форм организации  труда, рациональном использовании  основных фондов.

Фондоотдачу активной части  (ФОакт) основных фондов можно определить по формуле

ФО = В / ОФактср,

где ОФастср — среднегодовая стоимость активной части основных фондов, млн р.

Важным аналитическим  показателем является фондоемкость, которая определяется как величина, обратная фондоотдаче, и характеризует  стоимость основных фондов, которые  приходятся на рубль объема реализованных  услуг.

Эти показатели дополняются  таким показателем, как фондооснащенность, характеризующим стоимость основных фондов в расчете на одного работника:

Фосн = ОФср / Ч, где Ч — среднесписочная численность работников, чел.

Важным условием повышения  эффективности использования основных фондов является превышение темпов роста  фондоотдачи над темпами роста  фондовооруженности.

Коэффициент эффективности  использования основных фондов (КЭоф) характеризует величину прибыли на рубль основных фондов.

Коэффициент эффективности  использования основных фондов рассчитывается по формуле

КЭоф = П / ОФср.

Этот показатель, выраженный в процентах, называется рентабельностью  основных фондов (Роф) и рассчитывается следующим образом:

Роф = П / ОФср * 100%.

Можно определить коэффициент  эффективности использования активной части основных фондов (КЭофакт):

КЭофакт = П / ОФсракт.

Рекомендуется также при  оценке эффективности использования  основных фондов рассчитывать интегральные показатели. Их целесообразно применять  в том случае, когда показатели эффективности использования основных фондов имеют разную направленность. Например, фондоотдача возросла, а  коэффициент эффективности основных фондов снизился.