Топливно-энергетический комплекс (ТЭК)

Из почти 300 тыс. растений, существующих на Земле, человеком используется около 23 тыс., а введено в культуру земледелия всего 1,5 тыс., причем только немногим более 100 выращивается наиболее широко. Почти 2/3 калорий и белков, потребляемых людьми, приходятся всего на 3 зерновые культуры: рис, пшеницу и кукурузу.

К началу XXI в. в производстве большинства сельскохозяйственных культур лидируют страны, удаленные от мировых центров их происхождения. Мировыми лидерами по производству кофе являются страны Латинской Америки, крупнейшим производителем сахарного тростника (примерно 1/4 мирового объема) является Бразилия; а по производству какао и каучуконосов, центры происхождения которых размещались в Латинской Америке, лидируют, соответственно, Кот-д’Ивуар и страны Юго-Восточной Азии. Из Европы в Новый Свет попала пшеница, а из Нового Света — в Европу — кукуруза, картофель, бобовые. Две ведущие страны по производству сои, родина которой в Китае — США и Бразилия.

Азия — самый большой по площади  материк, дал миру наибольшее число  видов (около 70%) всей культурной флоры. Здесь выделяются Тропический, Юго-Западно-Азиатский и Восточно-Азиатский центры, связанные с древнеиндийской и индокитайской земледельческими цивилизациями.

 В Средиземноморском центре  существовали развитые эллинская,  этрусская и древнеегипетская  цивилизации.

Абиссинская земледельческая культура, по времени совпавшая с древнеегипетской, развилась в изолированных районах Эфиопского нагорья.

В пределах Нового Света выделяются Центральноамериканский и Андийский  центры (цивилизации майя, муисков и инков).

 Австралия — единственный  континент, который до прихода  европейцев не знал земледелия. Только в последние десятилетия  эвкалипты и акации начинают  использоваться в хозяйстве других  регионов мира.

Аграрные реформы. Аграрные реформы  в XIX-XX вв. были проведены в большинстве  стран мира. Их целью является перераспределение  земельной собственности в пользу непосредственных производителей, увеличение их заинтересованности в результатах  труда, рост объемов производства.

Продовольственная проблема в развивающихся  странах. Большинство развивающихся  стран, несмотря на преобладающее в  них сельскохозяйственное население, в начале XXI в. не могли обеспечивать себя продовольствием.

Зеленая революция. Под этим названием  известен комплекс мер по селекции и внедрению высокоурожайных  сортов зерновых, орошению земель, химизации  и механизации, с 1960-х гг. проводившийся  в ряде развивающихся стран с  целью решения продовольственной  проблемы. Научно-исследовательские  центры «зеленой революции» были созданы  в Мексике (выведены сорта карликовой засухоустойчивой пшеницы), на Филиппинах (высокоурожайные сорта риса).

Эти достижения внедрялись избирательно, и, в первую очередь, в районы с  наиболее благоприятными климатическими условиями — это районы выращивания  риса в Юго-Восточной Азии, в штате  Пенджаб в Индии и на тихоокеанском  северо-западе Мексики; на северо-западе Мексики производится более 2/3 национального  сбора пшеницы всего на 3% от общей  площади пашни страны).

Динамика доли сельского хозяйства  в ВВП. За последние 50 лет во всех странах мира наблюдалось снижение удельного веса занятых и доли сельского хозяйства в ВВП. К 2007 гг. в среднем по миру доля занятых в аграрном секторе снизилась до 35%, а в экономически развитых странах — до 4%.

Внедрение генетически модифицированных культур (ГМК). В последние десятилетия важную роль в развитии сельского хозяйства играет создание генетически модифицированных сельскохозяйственных растений. Практическое использование генетики позволяет создавать растения с заданными свойствами, такими как устойчивость к ядохимикатам (гербицидам), к насекомым-вредителям, или растения с повышенным содержанием витаминов. С одной стороны, позволит улучшить рацион питания жителей многих стран, а с другой — вызывают бурные дискуссии общественности о вредности генетически модифицированных культур. Пока идут дискуссии, уже получено более 100 видов таких растений, а площади под ГМК в мире стремительно растут.

Беспашенное земледелие предполагает посевы непосредственно по пожнивным остаткам: вслед за уборкой урожая одной культуры поле засевается другой. Защита от сорняков обеспечивается применением гербицидов. Беспашенное земледелие предотвращает распространение ветровой и водной эрозии почв, улучшает структуру почвы; позволяет снижать производственные затраты на единицу площади в десятки раз. Беспашенное земледелие распространено уже во многих странах мира на общей площади около 40 млн га. Наряду с США (1/2 всей этой площади) выделяются Канада, Бразилия и Аргентина.

Наиболее эффективные предприятия  агробизнеса включают всю «цепочку» производства: производство техники, удобрений и средств защиты растений и научно-исследовательские работы; сельское хозяйство; транспортировка, складирование, переработка, оптовая и розничная продажа продукции.

Одни компании агробизнеса являются крупными землевладельцами, другие заключают договора с непосредственными производителями о количестве, качестве и сроках поставок продукции.

Таким образом, сельскохозяйственные предприятия превращаются в звенья единого технологического процесса, зависимого как от природных условий, так и от колебания цен на мировом  рынке. Важную роль в агробизнесе играют кредиты.

   С начала 1960-х гг. на мировом рынке сельскохозяйственной продукции главные товаропотоки и объемы производства регулируются международными товарными организациями. Товарные организации, например, такие как Международная организация кофе, Азиатское кокосовое сообщество полностью контролируют мировой рынок соответствующей продукции: поддерживают цены, устанавливают квоты производства и экспорта для каждой страны.

Согласованная политика в области  сельского хозяйства проводится в странах-членах Европейского Союза; ее главные цели — поддержание  высоких цен на продукцию, формирование единых стандартов качества, дотации  фермерам за ограничение производства определенных видов.

Органическое сельское хозяйство  становится все более популярным в экономически странах, где обеспеченные граждане позволить значительные расходы  на покупку дорогой «органической» пищи — безопасной для здоровья, произведенной без использования  минеральных удобрений, пестицидов. При этом перспективы развивать  органическое сельское хозяйства в  условиях существующих прогнозов роста  населения Земли могут привести к необходимости расширения обрабатываемых земель, а отказ от средств защиты растений приведет к снижению урожайности  главных продовольственных культур  в среднем на 1/3.