Основы организации затрат на производство продукции

        (отпуска, выходные и праздничные дни,  ремонт  оборудования),  также

        называется максимальной практической производственной мощностью.

      нормальная.  Нормальная  производственная  мощность  есть   средний

        уровень хозяйственной деятельности, достигаемый  для  удовлетворения

        спроса на производимые предприятием товары и услуги в течение целого

        ряда лет с учетом сезонных и циклических колебаний спроса, тенденций

        его роста или сокращения.

      ожидаемый  годовой  объем  производства.  Это  понятие  близкое   к

        нормальной производственной мощности, но с  тем  отличием,  что  оно

        ограничено одним определенным  годом.  Эту  характеристику  называют

        также плановой производственной мощностью.

Попроцессный метод

Сейчас рассмотрим другую систему,  такую,  в  которой  производственные

затраты аккумулируются по одинаковым продуктам производства. Компания  может применять для одних продуктов производства попроцессную калькуляцию,  а  для других – позаказную. При попроцессной  калькуляции производственные  затраты группируются по подразделениям или  по  производственным  процессам.  Полные производственные затраты аккумулируются по двум основным  статьям  прямым материалам и конверсионным затратам (сумме прямых затрат на оплату  труда  и отнесенных  на   себестоимость   готовой   продукции   заводских   накладных расходов).  Удельная   себестоимость   получается   путем   деления   полной себестоимости, относимой на счет центра затрат, на объем производства  этого центра  затрат.  В  этом  смысле  удельная  себестоимость  есть  усредненный показатель.  Попроцессная  калькуляция  удобна  для  тех  компаний,  которые производят сплошную массу одинаковой  продукции  посредством  ряда  операций или процессов. В общем плане попроцессная калькуляция  используется в  такихотраслях как нефтяная, угольная, химическая, текстильная, бумажная и  т.  д.

    Поскольку   удельная   себестоимость   при   попроцессной   калькуляции

представляет собой усредненный показатель, то и попроцессная  система  учета

требует меньшего  числа  хозяйственных  операции,  чем  позаказная  система.

Именно  поэтому  многие  компании  предпочитают  пользоваться   попроцессной

калькуляцией затрат. В любом случае, прежде чем остановиться  на  конкретной

системы, необходимо уяснить  принципиальные  особенности  каждой  системы  в

более широком плане. Обычно выбор того или иного  метода  калькулирования  в

значительной степени зависит от характеристик производственного  процесса  и

видов  производимой  продукции.  Если  это  продукция   одного   типа,   она

продвигается  от  одного  технологического  участка  к  другому  непрерывным

потоком, предпочтительным является метод  попроцессной  калькуляции  затрат.

Однако если затраты на производство различных  видов  продукции  значительно

отличаются друг от друга, то применение попроцессной калькуляции  не  сможет

обеспечить  производителя  адекватной  информацией,  поэтому   здесь   более

уместно воспользоваться методом позаказной калькуляции.

    Некоторые компании  могут  посчитать  необходимым  применить  смешанный

вариант использования  этих  двух  систем,  исходя  при  этом  из  характера

движения  продукции  по  производственным  цехам,   например,   в   условиях

параллельных технологических процессов.

Существует  три  различных  способа  организации   движения   продукции

связанного с попроцессной калькуляцией затрат:

      последовательное перемещение;

      параллельное перемещение;

      избирательное перемещение.

Попередельный учет затрат.

    Он применим в том случае, если сырье  и  материалы  проходят  несколько

законченных стадий обработки, и после окончания каждой стадии получается  не

продукт,  а  полуфабрикат.  Полуфабрикаты  могут  быть  использованы  как  в

собственном производстве, так и реализованы на сторону. Затраты  на  остатки

незавершенного   производства   распределяют   по   плановой   себестоимости

определенной стадии производственного процесса.

    Попередельный  метод  учета  затрат  и  калькулирования   себестоимости

продукции может быть:

      бесполуфабрикатным   –   контроль   за   движением   полуфабрикатов

        осуществляется бухгалтером оперативно в натуральных величинах и  без

        записи на счетах.

      полуфабрикатным –  себестоимость  рассчитывается  по  каждой  стадии        производства изделия.

    Когда на начало периода остаются запасы или незавершенное производство,

продукция, завершенная в процессе  производства  складывается  из  различных

поступлений, частью за  счет  частично  завершенного  производства  прошлого

периода, а частью за счет единиц нового  производства,  начатого  в  текущем

периоде. Поскольку затраты способны изменяться от периода к периоду,  каждое

поступление   может   изменятся   по   удельной   себестоимости.   Стоимость

товароматериальных  запасов  на  начало  периода  может  учитываться   тремя

способами: методом оценки средневзвешенного, методом «первое  поступление  –

первый  отпуск»  (сокращенно   называемым   FIFO)   и   методом   «последнее

поступление – первый отпуск» (сокращенно называемым LIFO).[5].

2.2 Анализ затрат на рубль товарной продукции

В большинстве отраслей промышленности задание по себестоимости утверждается предприятием в виде предельного уровня затрат на рубль товарной продукции.

Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарное продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия. Это — наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость.

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции оказывают 4 фактора, которые находятся с ним в прямой функциональной связи:

      изменение структуры выпущенной продукции;

      изменение уровня затрат на производство отдельных изделий;

      изменение цен и тарифов на потребленные материальные ресурсы;

      изменение оптовых цен на продукцию.

2.3 Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат

Заработная плата составляет один из важнейших элементов себестоимости продукции; удельный вес ее особенно велик в большинстве отраслей добывающей промышленности, а также в машиностроении. В себестоимости продукции в качестве самостоятельной статьи выделяется только зарплата производственных рабочих. Зарплата других категорий промышленно-производственного персонала включается в состав комплексных статей себестоимости, а также транспортно-заготоовительных расходов. Зарплата рабочих, занятых во вспомогательных производствах, входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость товарной продукции через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды и энергии.

От выполнения плана производства зависят прямо или косвенно зарплата рабочих-сдельщиков и премии, выплачиваемые из фонда заработной платы (премии, выплачиваемые из фонда потребления, на фонд заработной платы не влияют). Другие слагаемые фонда зарплаты зависят от численности работников, тарифных ставок и должностных окладов, т. е. на них влияют многие общие факторы. Поэтому анализ зарплаты проводится в 2-х направления: 1) анализ фонда зарплаты как элемента затрат на производство; 2) анализ зарплаты в разрезе отдельных статей калькуляции, в первую очередь самостоятельной статьи — зарплата производственных рабочих.

Лишь после того, как выявлены общие факторы, вызвавшие отклонения по фонду зарплаты отдельных категорий работников, определяется, в какой мере они повлияли на разные статьи себестоимости продукции.

Перед началом анализа использования фонда зарплаты важно проанализировать обоснованность его плановой величины. Конкретная методика такого анализа будет зависеть от принятого на предприятии способа планирования фонда заработной платы. Кроме того, при планировании фонда заработной платы и контроле за его расходованием обязательно проверяется соблюдение запланированного соотношения между темпами роста среднего заработка (включая выплаты из фонда потребления) и производительности труда.[8].

Влияние использования фонда заработной платы промышленно-производственного персонала на себестоимость продукции. На себестоимость продукции относятся все выплаты работникам промышленно-производственного персонала. Фонд зарплаты непромышленного персонала (столовых, клубов, пионерлагерей и др.) в себестоимость промышленной продукции не включается.

Абсолютный перерасход фонда зарплаты промышленно-производственного персонала не влечет за собой увеличение себестоимости, если процент сверхпланового роста объема продукции выше, чем фонда зарплаты, так как при этом затраты на рубль продукции снижаются по сравнению с плановым уровнем.

Перевыполнение плана по объему продукции должно обязательно сопровождаться относительной экономией фонда зарплаты и сверхплановым снижением себестоимости потому, что при этом возрастают только выплаты сдельщикам и премии, а повременная заработная плата не меняется. Чем больше удельный вес повременной оплаты труда в общем фонде зарплаты, тем больше (при прочих равных условиях) и достигаемая экономия.

Чтобы определить полную величину относительной экономии или перерасхода фонда зарплаты и их влияние на себестоимость, необходимо исходить из соотношения темпов роста фонда зарплаты и продукции. Это соотношение равняется соотношению темпов роста производительности труда и средней зарплаты.

Дело в том, что производительность труда, измеряемая средней выработкой на одного работающего, — это частное от деления продукции (Q) на среднее число работающих (R), в средняя заработная плата — частное от деления фонда заработной платы (Фз) на то же среднесписочное число работающих. Соотношение темпов роста этих дробей равняется соотношению темпов изменения числителей дробей — объема продукции и фонда заработной платы:

Определение влияния фактического соотношения темпов роста производительности труда и зарплаты на себестоимость выпущенной продукции. Одним из важнейших факторов снижения себестоимости является опережение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы.Расчет изменения фонда зарплаты (D Фз) под влияние возрастания среднегодовой выработки и среднегодовой зарплаты одного работающего или рабочего проводится по формуле:

где  ФзП— плановый фонд зарплаты, тыс. руб.;

       З% и W% — темп роста соответственно среднегодовой зарплаты 1 работающего и среднегодовой производительности труда по сравнению с планом, %.

Подставим в формулу данные таблицы 2.1.