Рынок кормов и кормовых добавок

 Однако следует оговориться, что премиксы не являются самостоятельным  кормом, а лишь добавкой к рациону  питания. При неправильном применении премикса животные могут заболеть или даже погибнуть. Известны случаи, когда неправильное применение премиксов повело за собой гибель всего поголовья. У животных просто не выдерживает печень. Так что, используя премиксы, надо быть аккуратным с дозировкой.

В состав премиксов могут входить следующие компоненты:

Наполнитель - это продукт, способный удерживать и «растворять» активные вещества. Является основой всех премиксов. В качестве наполнителя может использоваться отруби, травяная мука, жмыхи, дрожжи и др.;

Витамины - повышают общий тонус животных, активизируют деятельность ряда физиологических систем. Являются биологически активным компонентом витаминных и витаминно-минеральных премиксов.

Минеральные вещества - служат в качестве структурного материала в построении скелета животного, участвуют в синтезе клеток и тканей (кальций, магний, железо, фосфор, медь и т.д.). Являются биологически активным компонентом минеральных и витаминно-минеральных премиксов.

Вспомогательные вещества: антиоксиданты и консерванты, которые обеспечивают лучшую сохранность биологически активных веществ премикса и предотвращают развитие плесени; ароматизаторы придают привлекательный для животных запах и способствуют лучшей поедаемости корма.

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Рекомендации по производству и использованию кормов и кормовых добавок.

       Условием эффективного производства полноценных кормов и кормовых добавок и их использования является соблюдение следующих рекомендаций.

1. Любое предприятие, производящее корма или кормовые добавки, должно иметь книгу учета выпускаемого продукта, а также книгу регистрации лабораторных анализов качества продукта.

2. Все корма и кормовые добавки  предприятия должны выпускать  сериями и партиями.

3. Корма и кормовые добавки следует упаковывать в чистые, не бывшие в употреблении крафт-мешки, полиэтиленовые мешки, тканевые мешки, плотные ящики и бочки.

4. Каждая упаковка продукта  должна быть маркирована, то есть  иметь клеймо, знак фирмы или  предприятия, ярлык, географические изображения и другие подписи.

5. Все корма или кормовые  добавки, содержащие мочевину и  другие источники небелкового  азота, на этикетках должны иметь  предупредительный знак, данные  о содержании сырого протеина  и в том числе содержании  сырого протеина за счет небелкового азота, а также по срокам адаптации животных к этому корму, системе скармливания корма. Кроме того, должно быть указано, с какими источниками углеводистых кормов рекомендуется скармливать данный корм, и приведены условия поения животных.

6. Перед отправкой или выдачей  продукт хранят на заводском  складе до получения лабораторных  анализов, характеризующих качество  продукта.

7. Каждое предприятие-изготовитель  должно разработать инструкцию  по хранению выпускаемого продукта.

8. На каждую проданную партию продукта потребителю выдают удостоверение о качестве, в котором указывают: наименование предприятия-изготовителя, его адрес и подчиненность; наименование продукта; серию и дату выработки; количество мест и массу партии; показатели качества продукта.

9. Транспортировка кормов и  кормовых добавок проводиться  любым видом закрытого транспорта, исключающего порчу продукта  при изменении атмосферных явлений. Любой транспорт перед перевозкой  кормов и кормовых добавок  должен быть очищен от посторонних предметов, вымыт и продезинфицирован.

10. Предприятие-изготовитель или  объединение на каждый вид  корма или кормовой добавки  разрабатывает наставление по  их использованию в животноводстве, в котором указываются: название  продукта; его химический состав; биологические и физические свойства; назначение и показания к применению, способы применения.

11. Все корма или кормовые  добавки, содержащие антибиотики, кокцидиостатики, лекарственные вещества и стимуляторы  роста, должны использоваться в  хозяйстве с ведома ветеринарной службы.

12. Владельцы животных обязаны  выполнять указания предприятий-изготовителей  по хранению и методам скармливания  кормов и кормовых добавок, изготовленных  этими предприятиями.

13. При использовании кормов  и кормовых добавок промышленного производства владельцы животных обязаны соблюдать научно разработанные нормы кормления животных и на их основе создать экономичные рационы кормления.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Производство комбикормовой продукции в России.

 

Комбикормовая отрасль в России находится в сильной зависимости от положения дел в зерновой отрасли, поскольку по-прежнему основным составляющим компонентом в рецептуре комбикормов является фуражное зерно, доля которого в данной продукции составляет около 70%.

 Структура валового сбора  зерновых и зернобобовых культур  в России претерпела значительные  изменения за последние 20 лет. Так, удельный вес пшеницы увеличился  на 10%, кукурузы на зерно – на 9%, а доли ячменя, овса и  ржи, напротив, сократились на 7%, 6% и 7% соответственно (рис. 1).

 

Рис. 1. Структура производства зерна по видам культур в 1991-1995 гг. и в 2012 году, %

 

По данным РОССТАТа, при снижении урожайности с убранной площади валовой сбор зерна в 2012 году в весе после доработки составил 70,9 млн. тонн, что почти на четверть меньше, чем годом ранее.

 Комбикормовая отрасль в  России находится в состоянии  динамичного развития. Согласно  официальной статистике в 2012 году  производство комбикормов выросло  по отношению к 2011 году на 12,5%, БВМК – на треть, премиксов – на четверть и белка кормового на 7%, тогда как производство растительного корма в стране несколько снизилось. Стоит отметить, что по оценке независимых экспертов прирост объема выпуска комбикормов в минувшем году составил порядка 50-70% (рис.2).

 Рис.2  Динамика производства комбикормовой продукции в РФ в 2005-2012 гг., тыс. тонн.

 

Структура производства комбикормовой продукции по видам животных в целом отражает ситуацию на мировом рынке, поскольку более половины выпускаемой продукции приходится на корма для птиц. Однако низкая доля производства продукции для КРС пугает многих отечественных специалистов и производителей мяса, поскольку за последние 12 лет поголовье крупного рогатого скота уже сократилось на 25% (рис.3).

 

 

     Рис.3 Структура производства комбикормов по видам животных в 2012 году, %

 

 В региональном разрезе ведущее  место по производству комбикормов  занимают предприятия Белгородской  области. Доля региона в 2012 году  составила 18,5%, против 17,3% в 2011 году. Выпуск рассматриваемой продукции в области вырос на 20%. Бесспорным лидером по объему производства комбикормов, как в регионе, так и в России в целом является ГК «Мираторг-Белгород». После планируемого запуска нового завода в 2014 году, суммарная мощность предприятий компании достигнет порядка 1,46 млн. тонн комбикормов в год.

 Первое место по объемам  выпуска премиксов занимает Владимирская  область, доля которой в 2012 году  составила 25,6%. При этом на долю  региона приходится треть всех  произведенных в стране премиксов для птиц, более четверти всего производства премиксов для свиней и около 8% производства премиксов для крупного рогатого скота. Крупнейшим предприятием в регионе является компания ЗАО «НеоКорм». В целом же выпуск премиксов в регионе в минувшем году вырос на 52,5% по отношению к 2011 году.

 Ведущее место по производству  БВМК в прошлом году заняла  Тульская область. В 2012 году доля  региона составила 23% от всего  производства данной продукции  в стране, в том числе в регионе  выпускается 66% всех БВМК для КРС.

 В заключение анализа производства  комбикормов, стоит отметить, что  Государственная целевая отраслевая  программа «Развитие производства  комбикормов в Российской Федерации  на 2010 - 2012 годы» была перевыполнена, в том числе по производству комбикормов на 16,7%, БВМК – на 60%, премиксов – на 80%.

 

                      

 

 

 

 

 

 

 

             

            4. Импорт и экспорт кормов и кормовых добавок.

Объем экспорта кормов и добавок в 2012 году вырос на 61,8%, однако, в сравнении с объемами производства доля его по-прежнему незначительна и составляет менее 1%. Основу российского экспорта составляет кормовой белок – 88 % поставок в натуральном выражении. На втором месте экспорт готовых кормов, однако, в данном сегменте наблюдается снижение на 64,7% относительно 2011 года. Экспорт белково-витаминно-минеральных концентратов в 2012 году вырос в 3 раза, но они также занимают незначительную часть в структуре.

       Ведущими производителями, импортирующими кормовой белок выступают ООО «Базовый корм», ОАО «Волжский гидролизно-дрожжевой завод» и ООО «Сернурский опытно-производственный завод». Основной поток кормового белка направлен в Сербию и Литву.

 В 2012 году импорт комбикормов, добавок и заменителя молока  в Россию вырос относительно 2011 года на 1,6%, в частности поставки добавок увеличились на 14,3%, заменителя молока – на 12,4%, готовых кормов - на 17,5%, тогда как импорт кормовых концентратов упал на 36,7%.

 В поставках добавок в  Россию лидерство принадлежит  европейским странам, за исключением холин хлорида, где лидируют китайские производители. В частности, Нидерланды занимают порядка 24,6% импорта добавок за два года. В импорте концентратов кормовых лидирует Литва с долей 40% за 2011-2012 гг. В сегменте готовых кормов на первом месте также голландская продукция – 26,4% за два года. Однако в 2012 году Нидерланды уступили первенство Бельгии.

 Среди компаний производителей  ведущим в сегменте добавок  и готовых кормов выступает Trouw Nutrition International, а в сегменте концентратов - Kauno Grūdai.

 В импорте в Россию заменителей  молока для сельскохозяйственных  животных Нидерланды занимают  лидирующее положение. В 2012 году  доля страны составила 73,5%. Основными  производителями выступают по  итогам года  Vreugdenhil (33,4% импорта) и Nutrifeed (28,5%). 

 

В будущих периодах стабильность растущего тренда рынка комбикормов в России в большой степени будет зависеть от состояния зерновой отрасли и отраслей животноводства и птицеводства. И если дальнейшая динамика зерновой отрасли выглядит неопределенно, в связи с непредсказуемостью в последнее время погодных условий, то динамика «мясных» отраслей становится более четкой.

 Потребление мяса в стране  растет уже не первый год, а  поголовье сельскохозяйственных  животных и птиц увеличивается на протяжении нескольких лет, за исключением крупного рогатого скота. Кроме того принятая государственная программа «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы» напрямую нацелена на развитие подотрасли животноводства. Совокупность данных факторов, безусловно, выступает в пользу роста рынка комбикормов в России в ближайшем обозримом будущем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          Список  использованной  литературы.

 

1. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат. - 1989.

 

2. Молотилов К.Я. Минеральные добавки, используемые в животноводстве//Кормление  сельскохозяйственных животных  и кормопроизводство.-2008-№11.

 

3.Мухина Н.В. Корма и биологически  активные кормовые добавки для животных. - М.: КолосС. - 2008.

 

4. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных.-  М.: Агропромиздат. – 1989.

 

5. Бокова Т.И. Использование биологически активных добавок в рационе животных//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-2008-№ 9.

 

6. Дегтярев В. Эффективность использования различных белковых добавок в рационах ремонтного молодняка крупного рогатого скота//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-2007-№7.

 

7. Кирилов М.П. Новое поколение биологически активных веществ в кормлении животных//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.-2006-№3.

 

8. Газета "Сельская жизнь" № 42 (23849 ) от 24.10.2013г.