Пути повышения экономической эффективности производства молока (на примере ОПХ "Комсомольское" Павловского района)

Исходя из важности проблемы целью данной курсовой работы является: проанализировать эффективность производства молока, определить основные направления развития молочного скотоводства, вскрыть резервы и наметить пути повышения экономической эффективности производства молока на примере ОПХ «Комсомольское» Павловского района.

Введение 4
1. Теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка 7
1.1. Сущность эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка 7
1.2. Показатели экономической эффективности производства продукции животноводства 11
1.3 Формирование рынка молока и современное состояние молочного скотоводства Алтайского края 15
1.4 Пути повышения экономической эффективности производства молока 19
2.Характеристика предприятия и его хозяйственной деятельности 26
2.1. Природно-экономические предпосылки развития отрасли 26
2.2 Специализация и размеры производства ОПХ «Комсомольское» 28
2.3 Обеспеченность хозяйства ресурсами: земельными, трудовыми и фондами 29
2.4 Финансовые результаты предприятия 32
2.5 Современное состояние молочного скотоводства 33
2.5.1 Численность поголовья и продуктивность животных 33
2.5.2 Классный состав и воспроизводство стада 34
2.5.3 Технология производства молока 36
2.5.4 Тип и уровень кормления дойных коров 38
2.5.5 Организация и оплата труда работников скотоводства 40
2.5.6 Качество продукции и каналы реализации продукции 41
2.5.7 Себестоимость молока и ее структура 43
2.5.8 Сводные показатели экономической эффективности производства и молока 44
3. Основные направления повышения эффективности производства молока на перспективу 46
3.1. Обоснование продуктивности коров и валового производства молока 46
3.2. Обоснование издержек на производство молока 49
3.3 Экономическая эффективность производства молока 50
Выводы и предложения 53
Список используемой литературы 55