Теоретические основы бухгалтерского учета

Министерство сельского  хозяйства РФ

Федеральное Государственное  Образовательное Учреждение Высшего  Профессионального Образования

«Московская Государственная  Академия Ветеринарной Медицины и

Биотехнологии им К.И. Скрябина»

 

Факультет товароведения и экспертизы сырья животного происхождения

Кафедра технологии товароведения пищевых продуктов

животного происхождения  и коммерции

 

 

Реферат

по дисциплине: «Бухгалтерский учёт»

на тему: «Теоретические основы бухгалтерского учета»

                                                                   

 

 

                                                                                  Выполнили студенты

                                                                                  3 курса 1и 3группы очного

                                                                                  отделения факультета ТЭС

 Дмитриев А.А., Иванов  Р.В.,                Родиченко И.В.                 

                                                                                 Проверила:Данилова И. А.

 

                                                           

Москва 2012

Содержание

Введение           3

1 История развития бухгалтерского учета     4

2 Бухгалтерский учет и его функции      6

3 Предмет и объекты бухгалтерского учета      9

4 Методологическая основа бухгалтерского учета    13

4.1 Документация         13

4.2 Инвентаризация         13

4.3 Бухгалтерский баланс        13

4.4 Система счетов и двойная запись      14

4.5 Оценка           15

4.6 Калькуляция          15

4.7 Отчетность          15

5 Задачи бухгалтерского учета       17

6 Принципы бухгалтерского  учета       18

7 Формы бухгалтерского  учета       20

7.1 Мемориально – ордерная форма учета     20

7.2Журнально – ордерная форма учета      21

7.3 Таблично – перфокарточная форма учета     22

7.4 Автоматизированная форма  учета     22

8 Стандартизация бухгалтерского  учета      24

9 Бухгалтерская ( финансовая ) отчетность     25

10 Организация бухгалтерского  учета      28

11 Нормативные основы  бухгалтерского учета     29

11.1 Федеральные законодательные акты, определяющие роль,

место и значение бухгалтерского учета      29

11.2 Положения (стандарты) по бухгалтерскому учету   30

11.3 Внутренние нормативные документы организации.

        Учетная политика         35

Заключение          38

Список используемой литературы       39

 

 

 

 

Введение

Бухгалтерский учет – важный элемент финансово – экономических  отношений в человеческом обществе. В сфере действия предприятия (организации) любой формы собственности он выступает как:

• звено управления, осуществляющее взаимную связь между руководством предприятия и его трудовым коллективом;
• специальный финансовый язык, с помощью которого отражаются сущность и специфика хозяйственной деятельности.

В целом, бухгалтерский учет выполняет функции особой информационно  – технической системы, обеспечивающей непрерывность и устойчивость работы коммерческого предприятия, предсказуемость  ее финансового результата. С этой точки зрения, он не может быть заменен  никаким другим равнозначным экономическим  механизмом или однотипной финансовой структурой.

Бухгалтерский учет как система  регистрации, контроля и анализа  хозяйственной деятельности людей  зародился несколько тысячелетий  тому назад. Он развивался и совершенствовался  одновременно с развитием человеческого  общества. Понятия и принципы бухгалтерского учета отбирались, шлифовались и  дополнялись все новыми и новыми поколениями. Свои вклады в эту научно – практическую деятельность людей  внесли многие эпохи и государства.

 

 

 

 

 

1. История развития бухгалтерского учета

 

История науки – отражение  многовекового развития познавательной деятельности человечества. Она позволяет  показать процесс становления проблем  и их решений, научить объективно оценивать новое. Изучая историю, бухгалтер  не может ее изменить, но способен переосмыслить.

Учет возник вместе с человеческой цивилизацией 6 тысяч лет тому назад. Потребности хозяйственной жизни  вызвали развитие учета, что в  свою очередь стимулировало рост цивилизации, особенно таких неотъемлемых ее частей, как письменности и математика. Первые следы развитых систем учета  находят в долинах рек Тигр, Нил, Ефрат.

В Древнем Египте несколько  тысяч лет тому назад научились  делать папирус, на свитках которого регистрировались факты хозяйственной  жизни, проводились инвентаризация имущества и текущий счет получения  и выдачи серебра, хлеба и т.д. Значительным моментом материального  учета было ежедневное выведение  остатков. В учете встречается  смета, относящаяся к 2500-2400 гг. до н.э., что подтверждается документами.

Учет в России формировался и испытывал влияние европейской  бухгалтерской мысли. Учет велся  в монастырях, поместьях, домашнем хозяйстве, торговле и ростовщичестве, строительстве  и промышленном производстве.

В поместьях учет начинается с XVII в. Объект учета – крепостные. Учет крепостных велся как синтетический, а скота, инвентаря – как аналитический. Проводилась инвентаризация людей  и ценностей. Записи велись или на бирках, или в книге. В домашнем хозяйстве основу учета составляла смета. Во второй половине XVIII в. в чете возникает направление в создании науки домоводства. Предлагалось ведение  ежедневной книги-журнала движения провизии и с записями о выделении провизии для господ и услуг. По окончании месяца выводились остатки, т.е. подводились итоги.

В торговле в средневековой  России применялся контокоррент. Он возник в кредитных предприятиях. Контокоррентные  счета вели в карточках. В учете  товаров преобладал партионный метод, в розничной торговле учет велся  по стоимостной схеме. Начиная с XVI в. проводилась сверка расчетов, а  в конце XVI – начале XVIIв. появился первый труд о торговле. В 1934 году бухгалтерский  учет уже регламентировался Законом  о порядке ведения купцами  торговых книг, в котором отражались порядок и форма учета в  торговле (оптовой, розничной и мелочной торговле). В учете велись книги: товарная, кассовая, расчетная, документальная, в которой перечислялись акции, векселя и т.д. В оптовых предприятиях необходимо было вести: журнал хронологической  регистрации, книги расчетов, книги  корреспонденции, Главную книгу.

Во всей системе учета  России вплоть до XIX в. отсутствуют даже намеки на какое-либо теоретическое  осмысление. Во второй половине XIX-XX в. в России зарождались, формировались  новые идеи, которые получили распространение  и международное признание. Отечественные  достижения в области бухгалтерского учета отвечали уровню мировых стандартов, а во многом и превосходили их. Развитие новых общенаучных направлений  оказало глубокое влияние на бухгалтерский  учет. Анализ, теория информации, кибернетика, теория управления, использование современных  средств вычислительной техники  и т.д. во многом способствовали совершенствованию  учета.

 

 

 

2. Бухгалтерский учет и его функции

 

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную и регламентированную информационную систему, отражающую состояние  и движение имущества, расчетов и  обязательств, собственных финансовых результатов хозяйствующего субъекта.

Бухгалтерский учет фиксирует  количественную сторону хозяйственных  явлений в неразрывной связи  с их качественной стороной путем  сплошной, непрерывной, документально  обоснованной и взаимосвязанной  регистрации всех хозяйственных  операций как в натуральных показателях, так и в денежном выражении.

Законодательно устанавливаются  порядок государственного регулирования  бухгалтерского учета, правила публикации отчетности и меры, обеспечивающие достоверность бухгалтерской информации.

Бухгалтерский учет обязаны  вести все организации, находящиеся  на территории Российской Федерации, а  также филиалы и представительства  иностранных организаций, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации.

В системе управления бухгалтерский  учет выполняет ряд функций, основными  из которых являются: контрольная, обеспечение  сохранности собственности, информационная, обратной связи, аналитическая.

Контрольная функция. Контроль – это процесс, позволяющий определить достижение организацией своих целей. Процесс контроля состоит из установления стандартов, измерения фактически достигнутых результатов и проведения корректировок в том случае, если достигнутые результаты существенно отличаются от установленных стандартов.

Различают три вида контроля: предварительный, текущий и последующий (заключительный). По форме осуществления  все эти виды контроля схожи, так  как имеют одну и туже цель: способствовать тому, чтобы фактически получаемые результаты были как можно ближе  к требуемым. Различаются они  только временем проведения. Предварительный  контроль проводится до совершения хозяйственной  операции. Текущий – во время  осуществления операции, последующий (заключительный) – после ее совершения.

Качественная учетная  информация позволяет осуществлять контроль на разных стадиях производства, контролировать в случае необходимости  во всех деталях деятельность предприятия  и его подразделений, анализировать  ее и на базе этой информации подготавливать, обосновывать и принимать соответствующие  управленческие решения на различных  уровнях управления.

Таким образом, в процессе контроля систематически проверяется  и наблюдается деятельность всех объектов управления, всех участков, производств, выявляются причины отклонений, отступлений  от целей, поставленных перед конкретным объектом, и в оперативном порядке  принимаются меры по их устранению.

 

Обеспечение сохранности собственности. Эта функция тесно связана с совершенствованием системы бухгалтерского учета и усилением его контрольной функции. Следует особо заметить, что для реализации этой функции –необходимы соответствующие предпосылки: наличие оборудованных складских помещений, контрольных и измерительных приборов, мерной тары, расходомеров и др.

Научно организованная система  учета позволяет не только вскрывать  растраты и хищения, выявлять деятельность различных коррумпированных группировок  и т.п., но и предупреждать их.

Инструментом для реализации этой функции является инвентаризация имущества предприятия, которая  позволяет определить изменения, произошедшие в составе собственности.

 

Информационная  функция. Одна из главных функций, которую выполняет бухгалтерский учет в системе управления в условиях формирования рыночной экономики, - информационная функция.

Учет является важнейшим  источником, поставщиком фактической  информации различным объектам управления – службам предприятия, его подразделениям, менеджерам, которые, используя эту  информацию с другими данными, вырабатывают и принимают соответствующие  управленческие решения.

Именно системный бухгалтерский  учет фиксирует и накапливает  всестороннюю синтетическую (обобщающую) и аналитическую (детализированную) информацию о состоянии и движении имущества и источниках его образования, хозяйственных процессах, о конечных результатах финансовой и производственно  – хозяйственной деятельности предприятия.

Бухгалтерская информация широко используется в оперативно - техническом, статистическом учете, для планирования, прогнозирования, выработки тактики  и стратегии деятельности и др. Она должна содержать минимальное  количество показателей, но удовлетворять  максимальное число ее пользователей  на разных уровнях управления. Информация должна быть необходимой и целесообразной, исключающей лишние показатели. Необходимо также, чтобы бухгалтерская информация формировалась с наименьшими затратами труда и времени.

 

Функция обратной связи. Бухгалтерский учет выполняет функцию обратной связи, без которой немыслимо действие системы управления, тем более ориентированной на широкую автоматизацию.

Используя обратную связь  с помощью бухгалтерской информации, отражающей фактические значения показателей, осуществляют контроль за выполнением  плановых показателей, стандартов, норм и нормативов, смет, соблюдение экономического использования всех видов ресурсов, устанавливают различные недостатки, выявляют резервы производства и  степень их мобилизации и использования.

Система бухгалтерского учета  обеспечивает управление обратной связью на любом уровне. Никакая другая система не в состоянии выполнить  эту задачу.

Функцию обратной связи, как  правило, выполняет находящаяся  на различных носителях исходная информация, поступающая главным  образом из первичной документации.