Принципы организации труда и его оплаты

Федеральное агентство по образованию

ГОУ «Санкт-Петербургский государственный политехнический университет»

Чебоксарский институт экономики и менеджмента (филиал)

Кафедра бухучета, анализа и аудита

Курсовая работа

по курсу «Бухгалтерский учет»

на тему «Принципы организации труда и его оплаты»

Выполнила

студентка II курса заочного отделения

специальность 080105-52

Мартынова Ирина Владимировна

Проверил преподаватель

Воробей Татьяна Геннадьевна

Чебоксары

2007

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ

1.1 Организация труда на предприятии

1.2 Формы и системы оплаты труда

1.3 Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТА НА ООО«ЧЕБОКСАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

2.1 Организационное устройство и специализация организации

2.2 Организация труда и его оплата на ООО «Чебоксарский мясокомбинат»

ГЛАВА 3. КОНЦЕПЦИЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ТРУДА НА ООО «ЧЕБОКСАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий. Среди факторов эффективности существенное место занимает организация труда, под которой понимается, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда, и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровых условий труда, а также воспитанием дисциплины труда. С другой стороны, действия по установлению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

Труд работников, является категорией не только экономической, но и политической, так как занятость населения, уровень его профессиональной подготовки и эффективности труда в жизни государства в целом и регионов в частности играют очень важную роль в развитии общества.

На первом месте по важности среди факторов, влияющих на эффективность использования рабочей силы и всей системы учета в организации, стоит система оплаты труда. Именно заработная плата, а зачастую только она является той причиной, которая приводит рабочего на его рабочее место, т.к. заработная плата является основным источником дохода рабочих и служащих, с ее помощью осуществляется контроль за мерой труда и потребления, она используется как важнейший экономический рычаг коренной перестройки управления экономикой, неуклонного осуществления мер по защите социальной справедливости. Поэтому значение данной проблемы трудно переоценить.

Рассматривая проблемы оплаты труда, даже неискушенный в этом занятии человек может заметить, что одно только определение размера заработной платы может вызвать значительные затруднения у всех участников трудовых взаимоотношений: работник всегда желает иметь как можно более высокий уровень дохода, тогда как работодатель стремиться сократить свои издержки.

Актуальность выбранной темы объясняется зависимостью величины заработной платы от уровня жизни населения любой страны. Для подавляющего большинства людей заработная плата является основным источником дохода. Поэтому вопросы, связанные с заработной платой, являются одними из наиболее актуальных как для работников, так и для работодателей.

Цель данной работы – рассмотреть принципы организации труда и учет оплаты труда на примере конкретной организации, разработать предложения по совершенствованию учета труда и его оплаты.

В соответствии с заданной целью поставлены следующие задачи:

1.      раскрыть сущность организации труда на предприятии, рассмотреть ее элементы и формы, изучить научную организацию труда;

2.      выявить принципы и механизм организации зарплаты на предприятии и рассмотреть формы и системы оплаты труда;

3.      изучить особенности бухгалтерского учёта и организации оплаты труда на примере конкретной организации

Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью “Чебоксарский мясокомбинат”. Методологической основой разработки темы курсовой работы являются труды отечественных и зарубежных ученых экономистов, а также нормативные, инструктивные и законодательные документы.

ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ

1.1 Организация труда на предприятии

Организация труда – это с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровых условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.

Организация труда на предприятии - это с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

Организация труда или организационные отношения - это форма, в которой реализуются экономические результаты трудовой деятельности. Поэтому организация труда рассматривается как составная часть экономики труда.

После раскрытия сущности организации труда на предприятии необходимо установить ее содержание, то есть показать, из каких составных частей складывается порядок трудового процесса, о котором шла речь выше.

Организация труда на предприятии содержит следующие элементы:

1.      подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников;

2.      разделение труда, то есть расстановка работников по рабочим местам и закрепление за ними определенных обязанностей;

3.      кооперация труда, то есть установление системы производственной взаимосвязи между работниками;

4.      организация рабочих мест;

5.      организация обслуживания рабочих мест;

6.      разработка рациональных приемов и методов труда;

7.      установление обоснованных норм труда;

8.      создание безопасных и здоровых условий труда;

9.      организация оплаты и материального стимулирования труда;

10. планирование и учет труда;

11. воспитание дисциплины труда.

Если производство четко реагирует на все новое, что появляется в области организации труда, и систематически внедряет его в свою практику, то мы вправе говорить о научной организации труда (НОТ). Научный подход к организации труда позволяет наилучшим образом соединить в процессе производства технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

Важным признаком НОТ является ее направленность на решение взаимосвязанных групп задач:

1.      экономических (экономия ресурсов, повышение качества продукции, рост результативности производства);

2.      психофизиологических (оздоровление производственной среды, гармонизация психофизиологических нагрузок на человека, снижение тяжести и нервно-психической напряженности труда);

3.      социальных (повышение разнообразия труда, его содержательности, престижности, обеспечение полноценной оплаты труда).

Анализ воздействия НОТ на производства позволяет выделить следующие ее функции:

1.      ресурсосберегающая функция, в т.ч. трудосберегающая, направлена на экономию рабочего времени, эффективное использование сырья, материалов, энергии, то есть ресурсов. Экономия труда также включает в себя устранение всякого бесполезного труда. Это достигается рациональным разделением и кооперацией труда, применением рациональных приемов и методов труда, четкой организацией рабочих мест, и хорошо отлаженной системой их обслуживания. Экономии ресурсов служит и направленность НОТ на повышение качества продукции: лучшее качество равносильно большему количеству. Ресурсосбережение - один из главных рычагов интенсификации производства;

2.      оптимизирующая функция проявляется в обеспечении полного соответствия уровня организации труда прогрессивному уровню технического вооружения производства, достижении научной обоснованности норм труда и интенсивности труда, в обеспечении соответствия уровня оплаты труда его конечным результатам;

3.      функция формирования эффективного работника – это осуществление на научной основе профессиональной ориентации и профессионального отбора работников, их обучения, систематического повышения квалификации;

4.      трудощадящая функция проявляется в создании благоприятных, безопасных и здоровых условий труда, в установлении рационального режима труда и отдыха, в использовании режима гибкого рабочего времени;

5.      функция возвышения труда. Труд возвышает создание на производстве условий для гармоничного развития человека, повышения содержательности и привлекательности труда, искоренение рутинных и примитивных трудовых процессов, обеспечение разнообразия труда и его гуманизации;

6.      воспитательная и активизирующая функции направлены на выработку дисциплины труда, развития трудовой активности и творческой инициативы.

Понимание функций НОТ позволяет обеспечить всесторонний, комплексный подход к решению проблем организации труда на предприятии, более четко представить механизм воздействия НОТ на работника и само производство.

Раскроем содержание элементов организации труда на предприятии.

Одним из наиболее существенных элементов выступает подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников. Работа с кадрами относится к организации труда, потому что без обеспечения определенного уровня умелости работника, без его профессионализма нельзя рассчитывать на эффективную деятельность на производстве.

Важным элементом организации труда является разделение труда, то есть обособление видов трудовой деятельности между работниками, бригадами и другими подразделениями на предприятии. Который состоит в закреплении за каждым работником и за каждым подразделением их обязанностей, функций, технологических операций. Различают следующие формы разделения труда на предприятиях:

1.      функциональное определяется в зависимости от характера выполняемых работниками функций на производстве и участия их в производственном процессе. По этому признаку работники делятся на рабочих, служащих, младший обслуживающий персонал, сторожевую и пожарную охраны, учеников;

2.      технологическое разделение труда определяется по фазам, видам работ, изделиям, технологическим операциям. Оно определяет расстановку работников в соответствии с технологией производства. Разновидностями этой формы разделения являются подетальное, предметное и пооперационное разделение труда;

3.      профессиональное разделение труда дифференцируется по специальностям и профессиям;

4.      квалификационное разделение труда определяется по сложности и точности работ в соответствии с профессиональными знаниями и опытом работы.

С разделением труда связана кооперация труда, то есть установление системы производственной взаимосвязи и взаимодействия работников и подразделений между собой.

Для организации высокопроизводительного труда необходимо решить вопрос: как, каким образом следует выполнять работу. Достигается это установлением рациональных методов и приемов труда. Установление способа наиболее экономного выполнения каждого действия, приема, операции - это ответственная работа организатора труда. Она предполагает анализ и разработку всех частей трудового процесса, включая построение и координацию движений, способам владения инструментом и управления машинами и механизмами.

Способ выполнения производственного задания, характеризующийся определенных составом и последовательностью действий, приемов, операций образует метод труда. Методы выполнения трудовых процессов должны проектироваться вместе с проектированием технологического процесса, а результаты проектных разработок заносят в карты приемов и методов труда, карты организаций труда, в инструкционные или технологические карты.