Организация учета прямых затрат и исчисление себестоимости растеневодства

      Прямые  расходы на оплату труда включают все расходы по оплате рабочей силы, которые можно отнести на определенный вид готовых изделий. В разрезе статей затрат к расходам на оплату труда относятся следующие затраты организации:

1. суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам или в процентах от выручки в соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда;
2. начисления стимулирующего характера, в том числе премии за производственные результаты;
3. начисления стимулирующего и компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда;
4. стоимость бесплатно предоставляемых работникам в соответствии с законодательством РФ коммунальных услуг, питания и продуктов, предоставляемого работникам в соответствии с законодательством РФ порядком бесплатного жилья;
5. сумма, начисленного работникам среднего заработка, сохраняемого на время выполнения ими государственных или общественных обязанностей;
6. расходы на оплату труда, сохраняемую работникам на время отпуска;
7. денежные компенсации за неиспользованный отпуск;
8. начисления работникам, высвобождаемым в связи с реорганизацией или ликвидацией организации, сокращением численности или штата работников организации;
9. единовременные вознаграждения за выслугу лет;
10. надбавки, обусловленные районным регулированием оплаты труда;
11. надбавки, предусмотренные законодательством РФ за непрерывный стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностям;
12. расходы на оплату труда, сохраняемую в соответствии законодательством РФ на время учебных отпусков;
13. расходы на оплату труда за время вынужденного прогула или время выполнения нижеоплачиваемой работы в случаях, предусмотренных законодательством РФ;
14. расходы на доплату до фактического заработка в случае временной утраты трудоспособности, установленную законодательством РФ;
15. суммы платежей работодателей по договорам обязательного страхования и добровольного страхования, заключенных в пользу работников;
16. начисления по основному месту работы рабочим, руководителям или специалистам организации во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации или переподготовки кадров;
17. расходы на оплату труда работников-доноров за дни обследования, сдачи крови и отдыха, предоставляемые после каждого дня сдачи крови;
18. доплаты инвалидам, предусмотренные законодательством РФ;
19. расходы в виде отчислений в резерве на предстоящую оплату отпусков работникам и/или в резерв на выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет;
20. другие виды расходов, произведенных в пользу работника, предусмотренных трудовым договором и/или коллективным договором.

      По  данному элементу затрат в себестоимость  продукции включают расходы организации  в виде сумм амортизационных отчислений, начисленных по амортизируемому  имуществу.

      Для целей налогообложения амортизируемым имуществом признаются имущество, результаты интеллектуальной деятельности и иные объекты интеллектуальной собственности, которые находятся у организации  на праве собственности, используются им для извлечения дохода и стоимость которых погашается путем начисления амортизации. Амортизируемым имуществом признается имущество со сроком полезного использования более 12 месяцев и первоначальной стоимостью более 10000 рублей.

      В разрезе статей затрат к прочим расходам, связанным с производством и реализацией продукции, относятся следующие затраты организации:

1. суммы налогов и сборов, начисленные и относимые на себестоимость продукции;

2. на сертификацию продукции и услуг;

3. суммы комиссионных сборов и иных подобных расходов за выполненные сторонними организациями работы (предоставленные услуги);
4. на оплату услуг по охране имущества;
5. на обеспечение нормальных условий труда и техники безопасности;
6. на оказание услуг по гарантийному ремонту и обслуживанию;
7. арендные платежи за арендуемое имущество;
8. на содержание служебного автотранспорта;
9. на командировки;
10. на оплату юридических, информационных, аудиторских услуг;
11. на оплату услуг по управлению организацией;
12. на подготовку и переподготовку кадров;
13. на канцелярские товары;
14. на почтовые, телефонные, телеграфные и другие услуги;
15. связанные с приобретением права на использование программ для ЭВМ и баз данных по договорам с правообладателем;
16. на рекламу производимых и реализуемых товаров (работ, услуг);
17. на обслуживание производств и хозяйств;
18. на подготовку и освоение новых производств, цехов и агрегатов;
19. связанные с совершенствованием технологии, организации производства и управления;
20. платежи за регистрацию прав на недвижимое имущество и землю;
21. взносы по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;
22. другие расходы, связанные с производством и реализацией.

      Группировка затрат по экономическим элементам  показывает, что именно израсходовано  на производство продукции, каково соотношение  отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. Затраты по экономическим элементам сгруппированы на соответствующих счетах: счет 10 «Материалы», счет 70 «Расходы по оплате труда» и т.д.

      Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции, в данном случае в растениеводстве, затраты группируются и учитываются по статьям калькуляции, т.е. по учетным группам:

• заработная плата;
• единый социальный налог;
• семена;
• удобрения;
• средства защиты растений;
• содержание основных средств (амортизация основных средств, нефтепродукты, ремонт основных средств);
• работы и услуги;
• расходы по управлению;
• прочие.

2.2. Методы  учета и распределения прямых  затрат. 

      В зависимости от организации и  технологии производства, вида и ассортимента производимой продукции применяются  различные методы учета затрат  на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции:

      1. Позаказный метод учета затрат  на производство и калькуляцию  себестоимости продукции применяют  на ремонтных работах (в ремонтных  мастерских по каждому заказу). При  данном методе объектом учета и исчисления себестоимости является отдельный производственный заказ, например: ремонт  трактора МТЗ. Все затраты считаются незавершенным производством до окончания заказа. Отчетную калькуляцию составляют после выполнения заказа. Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со дня открытия до дня его выполнения. Себестоимость одного изделия определяется делением суммы затрат по заказу на количество изготовленных изделий.

      2. Попередельный метод учета затрат  на производство и калькулирование себестоимости продукции используют, когда сырье и материалы последовательно проходят несколько переделов (фаз) обработки. Прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции только первого передела. Каждый передел, за исключением последнего, представляет собой законченную фазу  обработки сырья, в результате которой  предприятие получает не конечный продукт обработки, а полуфабрикат собственного производства. Полуфабрикаты собственного производства используются не только в следующих переделах  своего производства, но и реализуются на сторону другим предприятиям как покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты. В сельском хозяйстве такой метод применяется при переработке молока по технологическим фазам (переделам) молока на сливки, переработке обезжиренного молока на обезжиренный творог.

      3. Попроцессный метод используется  в основных и вспомогательных  производствах, где отсутствуют  незавершенное производство и побочная продукция, например: при расчете себестоимости отдельных видов овощей; услуг энергетических хозяйств, водоснабжения и других вспомогательных производств. При этом методе  затраты на производство делят на выход продукции. Прямые и косвенные затраты производства учитываются по статьям калькуляции на весь выпуск продукции, а средняя себестоимость единицы продукции определяется делением суммы всех производственных затрат на количество продукции.

      4. Коэффициентным методом исчисляется  себестоимость продукции, когда с использованием установленных коэффициентов продукцию разных видов переводят в условную. Так, от однолетних и многолетних трав, кормового люпина получают сено, семена, солому, зеленую массу, а затраты распределяют с учетом коэффициентов, приравнивая указанные виды продукции к сену (коэффициент 1,0).

      5. Пропорциональный метод исчисления  себестоимости продукции используется  для исчисления себестоимости  нескольких видов продукции, на  которые коэффициент не установлен (база распределения - , цена реализации).

      6. Нормативный метод учета затрат  является прогрессивным. Объектом  исчисления себестоимости считают  основную, сопряженную и побочную  продукцию. Исчисление себестоимости  производится с помощью калькуляционных  единиц, в качестве которых выступает единица конкретной продукции (килограмм, центнер, штука, тысяча штук, тонна) или единица выполняемой работы (гектар, тонно-километр, рабочий день). Применение нормативного метода требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца и квартальных смет расходов по обслуживанию производства.

      7. При комбинированном методе исчисления  себестоимости сначала оценивается  побочная продукция и исключается  из затрат; оставшаяся сумма затрат  распределяется между видами основной продукции (лесопильное производство – исключается стоимость опилок, горбыля; по растениеводству – исключается солома).

      8. Метод исключения затрат на  побочную продукцию. При данном  методе продукцию делят на  основную и побочную, причем калькулируется только основная продукция. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Организация  учета прямых затрат при исчислении  себестоимости продукции растениеводства. 

      Рассмотрим  теперь  организацию учета прямых затрат и формирования себестоимости  на практике СПК колхоза «Майский».

      Учет  затрат и выхода продукции в СПК  колхозе «Майский» ведется на счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету этого  субсчета учитывают затраты на производство, по кредиту – выход продукции.

      Учет  затрат ведется по следующей номенклатуре статей:

      1. «Оплата труда с отчислениями  на социальные нужды». По этой  статье ведут учет всех видов  основной и дополнительной оплаты  труда работников, занятых непосредственно  в производстве продукции непосредственно  в корреспонденции со счетом 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах – учетные листы труда и выполненных работ (Приложение ). По данной статье в колхозе учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда, работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывании данной культуры или группы культур. Сюда относятся оплата труда трактористов  за подготовку почвы к посеву (посадке), обработку, уборку урожая, а также транспортные работы по данной культуре, оплата труда полеводов по возделыванию данной культуры (группы культур), начиная с предпосевных работ, подготовки семян к посеву и т.д. и кончая доработкой готовой продукции.

      В затраты производства по данной статье включают как оплату труда, начисленную по сдельным расценкам за выполненные работы, так и доплаты за продукцию с учетом ее качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ, надбавки трактористам-машинистам за классность и другие доплаты (сохранность техники, двухсменную работу, совмещение работ в агрегате и др.), включаемые в состав оплаты труда работников растениеводства.

      По  данной статье учитывают также продукцию, выданную рабочим в счет оплаты труда в установленной оценке, премии (в том числе и натурой) за производственные результаты, компенсации по оплате труда в связи с повышением и индексацией цен и т.п. Затраты труда по этой статье отражают в двух измерителях: в денежном – суммы начисленной оплаты труда в рублях и в трудовом – количество затраченных часов.