Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2010 в 21:08, реферат
Тяжелые металлы обладают высокой способностью к многообразным химическим, физико-химическим и биологическим реакциям. Многие из них имеют переменную валентность и участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Тяжелые металлы и их соединения, как и другие химические соединения, способны перемещаться и перераспределяться в средах жизни, т.е. мигрировать. Миграция соединений тяжелых металлов происходит в значительной степени в виде органо-минеральной составляющей. Часть органических соединений, с которыми связываются металлы, представлена продуктами микробиологической деятельности. Ртуть характеризуется способностью аккумулироваться в звеньях «пищевой цепи».
Оглавление
Введение
1. Вредное воздействие тяжелых металлов
1.1. Загрязнение окружающей среды
2. Тяжелые металлы и их вредное воздействие на живые организмы
2.1. Ртуть
2.2. Метилртуть
2.3. Мышьяк
2.4. Свинец
2.5.Кадмий
2.6.Тяжелые металлы
3. Как оградить себя от воздействия тяжелых металлов
Заключение
Литература
Считается, что расстояние в 1 километр - это зона сильного влияния, а 5 км и более - минимального влияния. В организме ребенка, живущего недалеко от промышленного предприятия с рождения, уже к 5 годам накапливается достаточная доза вредных веществ. Раньше всего начинают наблюдаться нарушения со стороны центральной нервной системы. Как правило, такие дети очень неусидчивы и рассеянны. Если человек переселяется из опасной зоны, концентрация тяжелых металлов в крови постепенно снижается. От "осевшего" в волосах можно избавиться состриганием. А вот от попавшего в кости и ЦНС - нельзя. У беременных тяжелые металлы могут влиять на плод.
Если ребенок играет на загрязненной детской площадке, то его руки, игрушки, одежда тоже загрязняются. Грязь попадает в организм ребенка, токсические вещества - в кровь. Тут нужно уделять особое внимание вопросам гигиены. Самое простое - мытье рук. Оно снижает концентрацию тяжелых металлов на поверхности ладоней почти в 10 раз!
Если ваше жилье расположено поблизости от предприятия, то окна вашей квартиры надо чаще мыть и тщательней изолировать. В этом случае помогут герметичные стеклопакеты. Кроме того, нужно всеми возможными средствами бороться с пылью: на пылевые частицы оседают все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Необходимо чаще проводить влажную уборку с моющими средствами. Использовать пылесос с мелкими фильтрами. Отчасти могут помочь увлажнители и озонаторы.
Для
выведения из организма накопившегося
свинца необходимо как можно чаще употреблять
в пищу молочные продукты, содержащие
кальций. Поэтому и рекомендуется всем,
кто подвержен воздействию воздуха, загрязненного
свинцом, пить молоко и употреблять больше
молочных продуктов. Очень важно, чтобы
в продуктах питания содержалось большое
количество клетчатки. Нужно больше есть
овощей, фруктов и зерновых продуктов.
Тогда тяжелые металлы будут оседать в
желудочно-кишечном тракте, и выводиться
из организма, не всасываясь. Пища не должна
быть жирной. Полезны витамины и антиоксиданты.
Врач может назначить лекарственные средства
и биологически активные добавки, так
называемые энтеросорбенты.
Заключение
Атмосфера промышленных городов загрязнена выбросами в атмосферу тяжелых металлов. Их поставляют цветная металлургия, стекольное и гальваническое производство, выхлопы автотранспорта… В организме человека накапливаются вредные для него вещества. Они нарушают его работу. Часто на организм оказывают влияние не один, а несколько компонентов-- свинец, марганец, хром, мышьяк, кадмий.
Считается, что расстояние в 1 километр - это зона сильного влияния, а 5 км и более - минимального влияния. В организме ребенка, живущего недалеко от промышленного предприятия с рождения, уже к 5 годам накапливается достаточная доза вредных веществ. Раньше всего начинают наблюдаться нарушения со стороны центральной нервной системы. Как правило, такие дети очень неусидчивы и рассеянны. Если человек переселяется из опасной зоны, концентрация тяжелых металлов в крови постепенно снижается. От "осевшего" в волосах можно избавиться состриганием. А вот от попавшего в кости и ЦНС - нельзя. У беременных тяжелые металлы могут влиять на плод.
Если ребенок играет на загрязненной детской площадке, то его руки, игрушки, одежда тоже загрязняются. Грязь попадает в организм ребенка, токсические вещества - в кровь. Тут нужно уделять особое внимание вопросам гигиены. Самое простое - мытье рук. Оно снижает концентрацию тяжелых металлов на поверхности ладоней почти в 10 раз!
Если ваше жилье расположено поблизости от предприятия, то окна вашей квартиры надо чаще мыть и тщательней изолировать. В этом случае помогут герметичные стеклопакеты. Кроме того, нужно всеми возможными средствами бороться с пылью: на пылевые частицы оседают все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Необходимо чаще проводить влажную уборку с моющими средствами. Использовать пылесос с мелкими фильтрами. Отчасти могут помочь увлажнители и озонаторы.
Для выведения из организма накопившегося свинца необходимо как можно чаще употреблять в пищу молочные продукты, содержащие кальций. Поэтому и рекомендуется всем, кто подвержен воздействию воздуха, загрязненного свинцом, пить молоко и употреблять больше молочных продуктов. Очень важно, чтобы в продуктах питания содержалось большое количество клетчатки. Нужно больше есть овощей, фруктов и зерновых продуктов. Тогда тяжелые металлы будут оседать в желудочно-кишечном тракте и выводиться из организма, не всасываясь. Пища не должна быть жирной. Полезны витамины и антиоксиданты. Врач может назначить лекарственные средства и биологически активные добавки, так называемые энтеросорбенты.
Литература
1. Руководство по профессиональным заболеваниям, под ред. Н.Ф.
Измерова, Москва, “Медицина”, 1983.
2. Рациональное питание/ Смоляр В.И. - Киев: Наук. думка, 1991.
5 Л.И. Анфимова «Кулинария», 1996г.
6 З.П. Матюхина «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии» М. Зысона, 1981г.
7 Г.И. Бутатиж «Организация производства предприятий общественного питания» М. Экономика, 1997г.
8 А.В. Куденцов Товароведение продовольственных товаров. М. Экономика,
1997г.
3. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. - М.: Высшая школа, 1988.
4. Некрасов Б.В. Основы общей химии: Т. I. -М.: Химия, 1969.
5. Крискунов Е. А., Пасечник В. В., Сидорин А. П. Экология учебник для 9-го класса издательский лом "Дрофа" 1995
6. Экологические преступления.- Комментарий к Уголовному
Кодексу Российской Федерации, Изд.”ИНФРА*М-НОРМА”, Москва,
1996г.,- с.586.
7. Экология. Учебник. Е.А.Криксунов., Москва, 1995г..- 240с.
8. Новиков Э. А. Человек и литосфера. Ленинград, 1976 г.
9. Экологический кризис и социальный прогресс. Госкомиздат,1977 г.
10. Исследование поведения загрязняющих веществ в окружающей
среде. Госкомиздат, 1982 г.
11. Мельников Н. Н. Пестициды и окружающая среда. Химия, 1977 г.
12. Сайты Интернета
Информация о работе Вредное воздействие тяжелых металлов на организм человека