Салон – парикмахерская «СТИЛЬ»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Технология  оказания услуг (по операциям)                                        Таблица 3

РАБОЧИЕ ПО ОПЕРАЦИИ			ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Наименование операции	Норма времени, час	Профессия рабочего	Наименование оборудования	Количество оборудования	Электрическая мощность оборудования, кВт	Цена,руб.
Знакомство с клиентом, обсуждение его пожеланий	0,2	Парикмахер	- Шкаф-тумбочка с зеркалом Кресло с гидравликой	1     1		10000     2000
Покраска головы	1,5	Парикмахер
Мойка	0,15	Парикмахер	Мойка с креслом	1		10000
Стрижка	0,45	Парикмахер	Машинка для стрижки	1	0,1	550
Сушка,укладка	0,25	Парикмахер	Фен	1 1	2	700
Маникюр	0,7	Маникюрщица	Спец. Оборудование для маникюра	1	0,04	5000
Итого	3.25					28250

5.2. Расчет месячного объема производства

     Вм = Спр x Треж / Нвр,ед.,

     Вм = (3x176)/3.25=162,46 ед.

     Тогда можно рассчитать, сколько производит услуг наш салон в течение дня:

     162/22 = 7,36 ед., из этого следует:

     B’м = 22х7,36 = 162 ед/мес.,

где Спр – количество дорогостоящего оборудования для организации деятельности, ед. Исходя из таблицы 3 принимаем Спр = 3;

Треж – режимный фонд времени работы в месяц (22 8-и часовых рабочих дня);

  Σ Нвр – общее время, затраченное на производство одной единицы изделия, т.е. продолжительность производственного цикла на расчетную единицу, Нвр=3.25 ч.

     Таким образом, салон – парикмахерская «Стиль», имеющая 2-х мастеров и одного руководителя, имеет оптимальные возможности производства данного вида услуг в количестве 162 единиц в месяц.

5.3. Определение численности рабочих.

     Численность рабочих и количество  оборудования (рабочих мест) определяется по формуле:

     Чр=Σ Тр / Тэф,

где Σ Тр – суммарные трудозатраты за расчетный период,

     Σ Тр = В’м х Нвр,

В’м – принятый для расчетов объем производства, 162 ед.;

Нвр – норма времени на услугу или в целом единицу продукции с участием человека, 3,25 часа.

     Тэф – эффективный фонд загрузки рабочего или оборудования;

     Тэф = Треж=176ч (1 раб.), следовательно:

     Чр=162х3.25/176=2,99 чел.

     Количество занятого оборудования:

     Чоб = Σ Тр/Тэф,

     Чоб = 162х1,05/176=0,97 или 97% занятого оборудования в процессе оказания услуг по стрижке и окраске головы.

5.4. Капитальные затраты

1. А) Производственная площадь

     Sпр = Сраб.мест х Нпл,

где Сраб.мест – число рабочих мест, нам необходимо 3;

Нпл – норма площади на единицу оборудования, рабочего места, принимаем 3 м²; следовательно:

     Sпр = 3х3=9 м^2.

     Б) Стоимость производственных площадей

     Sобщ = Sпр х 0,4 + Sпр = 9х0,4 + 9 = 12,6 м²

     Кз = Sобщ х Цпл,

где Sобщ – общая площадь для организации деятельности, определяемая с учетом 40%  на административные, хозяйственные и бытовые нужды, м²;

Цпл – стоимость 1 м² площади, принимаемая по текущим ценам.

     Исходя из индивидуальных расчетов, принимаем:

     Кз = 12.6 х 300 = 3780 руб./мес.

2. Стоимость технологического оборудования:

Стех.об.=Цшк.+Цст.+Цмойка+Цмаш.стр.+Цфен+Цманик.=10000+2000+10000+550+700+5000=28250руб.

 

 

 

 

 

 

 

Производственный инвентарь                                                             Таблица 4

НАИМЕНОВАНИЕ	СУММА, РУБ.
Шкаф-тумбочка с зеркалом	10000
Кресло с гидравликой	2000
Мойка с креслом	10000
Машинка для стрижки	550
Фен	700
Спец.оборудование для маникюра	5000
Итого	28250

 

Хозяйственный инвентарь                                                                    Таблица 5

НАИМЕНОВАНИЕ	НОРМА РАСХОДОВ	СУММА, РУБ.
Зеркало (1х2,5)	1	1000
Журнальный столик	1	3000
Стол	1	8000
Мягкая мебель (уголок)	1	15000
Компьютерный стол	1	5000
Стул	4	3000
Набор для гардероба	1	5000
Итого		40000

 

     В Ульяновске льготная стоимость патента в год составляет всего 900 рублей, а госпошлина на регистрацию 800 руб., следовательно:

Спат=900 руб. в год;

Срег.=800 руб.

3. Первоначальные запасы сырья и материалов

          Зм = {[(Дп.р. + Др.п.), Дтр.п.]max} х Со.р. х Кг.з.,

где Дп.р. – количество дней, в течение которых производится продукция, принимаем однодневную партию;

Др.п. – время от отправки продукции  на реализацию до поступления оплаты за эту продукцию, реализацию продукции  принимаем ежедневную;

Со.р. – стоимость однодневного потребления (расхода) материальных ресурсов, Со.р. = 454,5

Кг.з. – коэффициент, учитывающий гарантийный запас, принимаем Кг.з. = 1,2.

     Тогда, Зм = [(3 + 1), 8]max} х 454,5 х 1,2 = 4363,2 руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     В таблице 6 представлены общие затраты на создание нового производства, здесь обобщение ранее рассчитанных показателей.

 

 
Общие затраты на создание нового производства                               Таблица 6

НАИМЕНОВАНИЕ РАСХОДОВ		СТОИМОСТЬ, РУБ.	ПРИМЕЧАНИЕ
1	Помещение	22680	За 6 мес. (в месяц 3780 руб.)
2	Оборудование, инструмент	28250	3% от стоимости оборудования
3	Хозяйственный инвентарь	40000	1% от стоимости помещения
4	Первоначальные запасы сырья и  материалов	4363,2	8 дней
5	Стоимость нематериальных активов  ( патента, лицензии)	900	Льготный патент по Ульяновской  области
6	Стоимость регистрации	800	-
7	Итого затрат, в том числе:	96933,2	-
7.1	Имеются собственные средства	90000
7.2	Требуются заемные средства	300000	Для поддержки развития малого бизнеса

 

 

 

 

6.Расчет текущих затрат предпринимательской деятельности

 

     А) В целом все издержки производства рассчитываются по формуле:

     Спр = См + сэ + Сзп + Сстрх + Спх,

где См – стоимость сырья, материалов и комплектующих изделий;

Сэ – Сэ – стоимость энергии и топлива на технологические цели;

Сзп – заработная плата основных производственных рабочих;

Сстрх – отчисления в страховые фонды;

Спх – Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

     Ст.1. Стоимость Сырья, материалов и других покупных изделий

     См = В’м х Цм х Нм,

где В’м – объем производства, приняты для расчетов, 162 ед.;

Цм – текущая цена за единицу материала, руб.;

Нм – норма расхода материалов на изделие.

     См = 162 х 454,5 = 73629 руб.

     Ст.2. Расчет стоимости электроэнергии

     Сэ = Му х В’м х Σt х Км х Цэ,

где Му – установленная электрическая мощность технологического оборудования, кВт;

В’м – объем производства, принятый для расчетов, ед.;

Σt – норма времени использования электропотребителя на единицу продукции, ч.;

Км – коэффициент использования мощности, Км = 0,8;

Цэ – стоимость (тариф) 1 кВт/ч элекстроэнергии, принимаем Цэ = 2,37 руб/кВт – ч.

      - машинка для стрижки : Сстр.маш. = 0,1кВт х 162 ед х 0,45ч х 0,8 х 2,37 = 13,82 руб.;

      - фен: Сф = 2кВт х 0,25ч х 162 ед х 0,8 х 2,37 = 153,58 руб.;

      - оборудование для маникюра: Соб.ман. = 0,04кВт х 0,7ч. х 162ед. х 0,8 х 2,37 = 8,6 руб.

     Общая стоимость электроэнергии на технологические нужды составляет:

     Сэ  = Сстр.маш. + Сф+ Соб.ман. = 13,82+153,58+8,6 = 176 руб.

     Ст.3. расчет заработной платы основных производственных рабочих

     Сз.п. = В’м х Σ Нвр х Тст х Кдоп,

где В’м – объем производства, принятый для расчетов, 162 ед.;

Σ Нвр – суммарная норма времени (труда рабочих, предпринимателя) на изготовление изделия по операциям, 3, 25 норма – ч.;

Тст – средняя часовая тарифная ставка, 17 руб./час;

Кдоп – коэффициент дополнительной заработной платы, Кдоп =1,2.

     Сз.п. = 162 х 3, 25 х 17 х 1,2 = 10740,6 руб.

     Ст.4. Отчисления во внебюджетные страховые фонды

     Сстрх = Сзп х 34,2% = 10740,6 х 0,342 = 3673,3 руб.

     Ст.5. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы

     Спх = Кз + Аоб + Аинв + Снадб + Спроч = 3780 + 706,25 + 3000 + 2148,12 + 1500 = 11134,37 руб.

1. .     Аренда помещений в месяц, Кз = 3780 руб./мес.
2. Амортизация оборудования, Аоб = Коб х На/12 = 28250 Х 0,3/12 = 706,25 руб.
2. Амортизация хозяйственного инвентаря, Аинв = Кинв х На/12 = 40000 х 0,9/12 = 3000 руб.
3. Надбавка административным работникам, Снадб. = 0,2 х Сз.п. = 0,2 х 10740,6 = 2148,12 руб.
4. Прочие расходы, Спроч = 1500 руб.

 

 

 

 

 

 

      Результаты расчетов по всем статьям расходов сводим в таблицу 7 «Калькуляция себестоимости изделия»

 

 Калькуляция себестоимости изделия                                                        Таблица 7

КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ СТАТЬИ РАСХОДОВ		СУММА, РУБ.
1	Материалы	73629
2	Энергия на технологические цели	176
3	Зарплата основных рабочих	10740,6
4	Отчисления во внебюджетные фонды	3673,3
5	Общепроизводственные, общехозяйственные  расходы	11134,37
6	Итого текущих затрат за расчетный  период	99353,27
7	Объем производства за расчетный период	162 ед.
8	Полная себестоимость единицы  продукции, руб. за единицу	613,3 руб.

 

     Цена услуги при 50 % рентабельности составит:

     Цусл. = 613,3 + 613,3 х 0,5 = 919,95 руб.

 

Б) График безубыточности производства

     Для построения графика необходимы данные переменных и постоянных затрат: определяем отпускную цену изделия Цреал = 920 руб./ед.

     Исходя из этой цены, рентабельность продукции по себестоимости составит:

Рс/с = [(Цреал – Сполн)/Сполн] х 100 %, где Сполн – полная себестоимость одной услуги.

     Тогда, Рс/c = [(920 – 613,3)/613,3] х 100 % = 50 %, т. е. каждый рубль затрат на производство халатов при принятой цене 920 руб. за единицу приносит 0,5 рубля прибыли.