Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2014 в 16:59, реферат
Зависимость потребностей организма в некоторых витаминах широко варьирует и находится в прямом соотношении с состоянием человека, хотя не для всех еще эти параметры определены.
Достаточно, например, сослаться на такой пример: у больного с высокой температурой или после тяжелой операции потребность в витамине С увеличивается в 5 и более раз. Этот витамин (так же, как и многие другие) разрушается не только при болезнях, но и при различных интоксикациях (курение, прием алкоголя и т. д.).