Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2012 в 16:38, тест
Работа содержит тестовые задания для зачета по "Биологии".
Тесты
1. Как называется реакция с
растворами нитрата ртути,
А) Ксантропротеиновая
Б) Биуретиновая
В) Реакция Милона
Правильный ответ В
2. Как протекает сульфгидрильная реакция?
А) При нагревании белков с раствором плюмбита натрия выпадает черный осадок сульфида свинца.
Б) С азотной кислотой белки дают желтое окрашивание, переходящее при действии аммиака в оранжевое.
В) С солями меди и щелочами белки дают фиолетовую окраску.
Правильный ответ А
3. Какие протеиды распадаются
при гидролизе на простой
А) Гликопротеиды
Б) Хромопротеиды
В)Нуклеопротеиды
Правильный ответ Б
4. Какие протеины
А) Альбумина
Б) Протамины
В) Склеропротеины
Правильный ответ В
5. Как называются соединения, содержащие
несколько аминокислотных
А) Пептиды
Б) Полипептиды
В) Пептидные связи
Правильный ответ А
6. Что называется первичной
А) Уникальная последовательность аминокислотных остатков в цепи
Б) Особенности скручивания цепей белковых молекул
В) Закручивание спирали в клубок
Правильный ответ А
7. Способны ли кристаллизоваться фибриллярные белки
А) Способны
Б) Не способны
В) Частично
Правильный ответ Б
8. Что меняется при
А) Первичная структура
Б) Вторичная структура
В) Третичная структура
Правильный ответ В
9. Сколько стадий включает
А) Одну
Б) Две
В) Три
Правильный ответ В
10. Сколько граммов белка должен получать организм взрослого человека?
А) 50
Б) 100
В) 200
Правильный ответ Б
11. Для чего служат белки
А) Линз
Б) Фотоэмульсии
В) Дрожжей
12. Что наблюдается у людей,
получающих недостаточное
А) Цинка
Б) Железа
В) Азота
Правильный ответ В
13. Сколько граммов белка должен получать ребенок на первом году жизни?
А) 3-4
Б) 10-20
В) 30-40
Правильный ответ А
14. Что является важнейшим
А) Картофель
Б) Фасоль
В) Мясо
Правильный ответ В
15. Как называются белки состоящие только из остатков аминокислот?
А) Протеины
Б) Протеиды
В) Лепиды