Речные раки

     Посадочный материал берут из водоемов, сходных по природным условиям с прудом, в который собираются выпускать раков. Он должен отличаться хорошим экстерьером, ростом и развитием, быть здоровым, что предварительно проверяется путем наблюдения за пробной партией раков в течение 30 дней. Наличие каких-либо заболеваний исключает возможность использования посадочного материала из этого водоема. Возраст речных раков при интродукции также небезразличен. Лучше всего сажать раков в возрасте 5—6 лет, когда они достигают размеров 9—10 см (расстояние от головы до конца плеса) и общего веса для 10 раков не менее 500 грамм. Только такой посадочный материал весной на следующий год может дать приплод. Если выпускать более молодых раков, еще не достигших половой зрелости, затраченные на их приобретение средства будут лежать мертвым капиталом и слишком долго не дадут дохода. Посадка речных раков более старших возрастов, конечно, более выгодна, тем более что плодовитость самок ежегодно возрастает. Если для посадки в пруд взяты только икряные самки, то самцов пускают лишь осенью, когда наступает период размножения. Это необходимо, чтобы из икры вылупилась молодь и немного подросла, так как самцы отрицательно воздействуют на выклюнувшиеся личинки и нередко используют их вместо корма.

     Отлов икряных самок — процесс довольно трудоемкий. Самая главная трудность состоит в том, что ранней весной самки идут плохо в орудия лова, а использование сетей в местах их концентрации малоэффективно и не везде разрешается. Кроме того, при изъятии самок из сетей отмечаются большие потери икры. В мае (в северных районах позже) после наполнения поймы паводковыми водами самки прячутся в норы и проявляют небольшую активность. Однако именно в период их наименьшей активности самое удобное время для заготовки самок с икрой: с одной стороны, это свидетельствует о скором выклеве личинок, с другой — концентрация самок в определенных местах, что значительно облегчает их заготовку. Необходимо только до наступления паводка выявить места концентрации самок и отметить норы вешками. Глубина их обычно не превышает 0,5 м. Температура воды в этот период составляет 14—15°С. Эффективность заготовки — 40—50 самок на протяжении 10 м береговой линии. Нередко бывает повторное заселение нор другими раками, что позволяет ограничить район заготовки. Выловленных (не на удочку) раков помещают в достаточно свободную корзину на совершенно сухой мох в один или два слоя, пересыпают их рубленой крапивой (также сухой, но свежей) для питания раков в дороге. Сверху ящик или корзина закрывается крышкой с отверстиями для воздуха.

     Речных раков, упакованных в ящиках для транспортировки, до момента отправки опускают в воду и подвешивают на кольях. Еще лучше до отправки речных раков держать в проволочных садках, которые совершенно свободно пропускают воду, содержащую много животной пищи в виде фито- и зоопланктона. Садки, изготовленные из ивовых прутьев, для этих целей непригодны, так как прутья закисают в воде, покрываются слизью, в которой разводятся патогенные организмы. Транспортировочные ящики и проволочные садки до отправки в хозяйство должны быть поставлены в таком месте, где имеется хорошее течение, вода не застаивается и в тени. Размеры транспортировочных ящиков должны быть небольшими, иметь прямоугольную форму с плоским верхом и изготовлены из деревянных планок, отстоящих друг от друга на таком расстоянии, чтобы раки не смогли через эти промежутки вылезти наружу, а в ящик легко бы проникал воздух или вода. Во время перевозки такие ящики можно ставить один на другой. Нельзя упаковывать в транспортировочные ящики речных раков в несколько слоев, они будут располагаться друг на друге, и во время дороги их много погибнет.

     Следует учитывать, что линяющие раки перевозку совершенно не выдерживают, поэтому при отлове их нужно бросать опять в воду. По прибытии речных раков на место посадки ящики вскрывают, просматривают, нет ли уснувших особей. Живых раков во время карантина держат в проволочных садках, помещенных в воду, а затем после карантина выпускают в новый пруд. Это проделывается следующим образом. Корзину, садок или ящик предварительно несколько раз погружают в воду и после таких ванн выпускают их в воду, установив садок возле берега с открытыми боковыми стенками, и раки сами выйдут в пруд. Еще лучше садок поставить на берегу возле воды, выпустить раков и отойти. Они сами медленно войдут в воду и окажутся в природной среде. Быстрое погружение, а тем более бросание раков в воду, продолжительно находящихся на воздухе, может привести к гибели этих животных от удушья. Во время заготовки производителей следует помнить, что заселять примыкающие один к другому пруды раками различных видов или подвидов недопустимо. Характер взаимоотношений вселяемого вида с местными формами речных раков еще недостаточно изучен, но имеется немало примеров, когда вселение нового вида раков приводило к полному исчезновению в водоеме аборигенного вида.

     Так, при вселении в Шацкие озера Украины широкопалого рака, отмечено полное исчезновение местного вида раков, а в Швеции и Финляндии при интродукции сигнального рака наблюдалась почти полная гибель широкопалого. Что касается длиннопалого рака, то он также вытесняет более ценный вид — широкопалого рака. Поэтому, прежде чем заселять водоем раками, нужно убедиться, что в нем или в примыкающих водоемах нет длиннопалого рака.В искусственных условиях удалось получить гибриды от широкопалого и узкопалого раков, но гибридное потомство не доросло до взрослого состояния и погибло. Следует также иметь в виду, что узкопалый и широкопалый раки различаются не только по внешнему виду, но и по числу хромосом; у узкопалого рака их 184, а у широкопалого около 100. Плотность посадки речных раков на разных стадиях развития отличается. Посадка икряных самок допускается при плотности из расчета 2 штуки на каждые 3 м береговой линии, или округленно — 700 особей на 1 километр берега, на 1 га — 400-600 самок.

     Строительство искусственного водоема  для выращивания  раков. Место для строительства водоема желательно выбрать недалеко от источника воды, так как при его отсутствии повышается стоимость строительства. Расходы на строительство зависят во многом от грунта на приусадебном участке. Жирные и тощие глины — наиболее надежный грунт для всех категорий прудов, так как они практически непроницаемы для воды и слабо размываются. Тяжелые и средние суглинки — прочный грунт для ложа пруда. Легкие суглинки слабо заиливаются; использование их для строительства прудов возможно, но с использованием дополнительных средств и способов гидроизоляции ложа пруда. Супесь и пески сильно пропускают воду, но могут заиливаться при наличии в вершинах и склонах оврагов глинистых грунтов. В этом случае определяется наибольшая трата средств на гидроизоляцию ложа пруда. Таким образом, основой для строительства пруда является водонепроницаемость ложа. Подстилающие почву водоупорные слои мощностью не менее 0,5 м должны залегать на всей площади пруда и возможно ближе к его берегам и поверхности земли. Для строительства прудов лучше всего подходят приусадебные участки, на которых имеется овраг, низина или уже вы накопления воды в овраге его перегораживают земляной плотиной с устроенным водоспуском. Водообеспеченность непроточных прудов зависит в основном от паводковых вод, весенних, летних и осенних дождей, а также от постоянно действующей артезианской скважины или водопровода.

     Измерение скорости течения и расхода воды. Образованные грунтовыми водами ручьи, родники и ключи в большинстве  случаев могут вполне обеспечить пруд постоянным притоком воды, необходимую  проточность и водообмен. Для  определения расхода воды надо установить скорость течения и ширину водоисточника. Измерение скорости воды проводят путем  поплавков, которые бросают в  воду, и отмечают время, за которое  они проходят 20 м. Измерение проводят несколько раз в тихую, безветренную погоду. На основании этих замеров  находят среднюю скорость течения  между точкой начала движения поплавка и его концом. Разделив длину участка  на среднее время прохождения  поплавка, находят среднюю скорость поверхностного течения, выраженную в  метрах за одну секунду.

     Водообмен в пруду. Продолжительность водообмена в пруду зависит от режима, а  также от происходящих в воде и  почве дна водоема химических и биологических процессов, ухудшающих газовый режим пруда. При необходимости  увеличения или уменьшения сроков водообмена следует руководствоваться пропускной способностью водоспусков, которая  зависит от их диаметра и уровня воды в пруде. Причем в проточных  прудах водоснабжение обеспечивается обычно из постоянно действующих  водоисточников. В крупных хозяйствах пруды и другие сооружения необходимо располагать на приусадебном участке  в определенной последовательности. Например, зимовальные пруды нужно  располагать как можно ближе  к водоснабжающему пруду, чтобы  сократить водопадающий лоток, за которым  трудно ухаживать зимой. Кроме того, при большой длине лотка сильнее  охлаждается вода, идущая по нему в  зимовальный пруд. Выростные пруды  надо располагать ближе к зимовальным  и маточным, чтобы сократить расстояние при пересадке раков. Однако обычно приусадебные участки бывают не более 10—15 соток, поэтому на них трудно организовать крупное разовое хозяйство, и такие личные хозяйства могут  обходиться одним прудом и несколькими  бассейнами для выращивания сеголеток  речного рака.

     Устройство  ложа пруда. На выбранном месте колышками  отмечается форма пруда, если он выкапывается на ровном участке, а если его ложе рассчитано на овраг, то отмечается место  платины. В проточных прудах для  канализационных труб нужно выкопать траншеи в середине ложа со скатом к плотине, где будет установлен водоспуск. Так как ложе пруда  должно быть непроницаемым для воды, то на грунте из легких суглинков или  песчаном укладывается слой мелкой гальки, смешанной с глиной, утрамбовывается  так, чтобы дно имело понижение  к планируемому спуску воды. Затем  сверху кладут полиэтиленовую пленку или толь, заливают слоем битума и, когда он затвердеет, на него наносят  слой цементного раствора, смешанного с песком в соотношении 3:1. Около  окна водослива для стока лишней воды поверхность дна выравнивается, а в окно стока вставляется  металлическая сетка, препятствующая выходу раков любого возраста. Берега делают отвесные, которые должны быть на 20—30 см выше поверхности земли  и иметь снаружи пологий спуск. Бровка вокруг пруда делается для  того, чтобы в случае сильного дождя  вода не попала в пруд и не загрязнила воду. Около пруда нужно насыпать слой гравийного песка толщиной не менее 20 см. Вокруг пруда хорошо посадить деревья и кусты, чтобы улучшить его вид и создать возле  берегов тень. Глубина воды возле  берега должна быть не более 30—40 см.

     Организация водослива для  искусственного водоема  при содержании раков. Водослив.

     Водослив (из труб или кирпичей) устраивают на уровне нормального зеркала воды или несколько ниже его, предусматривая в таких случаях установку  щитков, регулирующих сброс воды для  поддержания необходимого уровня ее в пруду, когда нет постоянного  притока воды. На водосливе устанавливают  металлические решетки, чтобы раки не уходили из водоема вместе с  водой. Наиболее дешевым, но менее долговечным  является водослив, сделанный из сосновых досок, но лучше его делать из труб, кирпича или бетона. Для осушения пруда в основании плотины  устраивают водоспуск. В зависимости  от конструкции различают щитовые, свайные, трубчатые водоспуски. По принципу действия различают донные и сифонные водоспуски.

     Донный  водоспуск. Донный водоспуск упрощенного типа состоит из двух основных частей: лежака с затвором и приямка. Лежак — горизонтальные трубы, заложенные под плотиной, могут быть металлические, пластмассовые или железобетонные. Приямок, или стояк, прикрепляется к лежаку желоба с открытой стенкой, делается из бетона. Для полного сброса воды, находящейся в пруду, а также грунтовых вод, поступивших по водосборным каналам осушительной сети ложа, «порог» лежака закладывают на 10 см ниже дна магистральной канавы. При сооружении донного водоспуска необходимо следить, чтобы в местах соединений отдельных его частей не было трещин и щелей, через которые могла бы уходить вода.

     Такой водоспуск применяют для прудов, построенных в глубоких балках и  оврагах. Донный водоспуск может  быть выполнен в виде бетонной трубы, заложенной в тело плотины у самого дна пруда. Отверстие донной водоспускной трубы перекрывается деревянным щитом, двигающимся в пазах швеллеров  на железном стержне с винтовой нарезкой. Пруды для разведения речных раков  рекомендуется делать площадью не более 0,3 га, чтобы на них можно было устроить водослив и водоспуск в  виде труб, уложенных в плотине. Верхняя  труба должна быть уложена на высоте нормального уровня воды. Предназначена  она для автоматического сброса излишних вод. Нижнюю трубу укладывают на уровне дна для полного спуска воды из пруда. Со стороны сухого откоса плотины обе трубы оборудуются  заслонками и решетками с горизонтально  расположенными стержнями.

     Сифонный  водоспуск. Для сброса воды из неспускаемых прудов небольшой площади можно  использовать сифонный водоспуск, состоящий  из отдельных труб, укладывающихся поперек плотины или дамбы  по откосам и гребню, чтобы выходной конец установки был несколько  ниже входного. Входной и выходной концы снабжены затворами, кроме  того, у входного конца должно быть ограждение из металлических решеток  для предотвращения попадания в  сифон раков, рыбы, водорослей и т. д. В верхней точке сифона расположены  два отверстия: одно для выпуска  воздуха из сифона, другое для заливки  водой. Они перекрываются запорными  вентилями. Сифонные водоспуски монтируют  из асбоцементных металлических  труб или резинотканых шлангов. Для  вылова речных раков из пруда желательно устраивать ракоуловители, расположив их в отводящем канале. Участок  канала укрепляют одерновкой или  бетонными плитами, а в конце  устанавливают перегораживающую решетчатую перемычку, закрывающую выход речным ракам из ракоуловителя.

     Если  условия местности вынуждают  строить раководный пруд выше водоисточника (озера, реки, ручья), его края обваловывают дамбами, и заполняют водой из озера или речки с помощью  насоса или сифона. Пруды, построенные  для хозяйственных целей вблизи участков садово-дачных кооперативов, в большинстве своем не имеют  специальных устройств для спуска воды. Но они успешно могут быть использованы для разведения речных раков. Для этого в теле дамбы  надо устроить водоспуск или установить сифонный водоспуск для обеспечения  полного опорожнения пруда. После  спуска воды необходимо провести мелиоративные  работы: очистить дно от мусора, засыпать ямы и неровности, спланировать ложе и построить осушительную сеть, если до этого ее не было.