Анализ Себестоимости

В элементе «Затраты на оплату труда» отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексации доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в установленном законодательством размере женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности.

В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, фонда занятости, медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции по элементу «Затраты на оплату труда».

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.

В этом элементе затрат отражаются также амортизационные отчисления от стоимости основных фондов, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы, а также от стоимости помещений и инвентаря, предоставляемых предприятиями медицинским учреждениям для организации медпунктов непосредственно на территории предприятий.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции относятся:

      Налоги, включая на землю;

      Сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии установленным законодательством порядком;

      Платежи по процентам за кредиты банков в пределах ставок, установленных законодательством;

      Плата сторонним предприятиям за пожарную и сторожевую охрану;

      За подготовку и переподготовку кадров;

      Плата за аренду в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов;

      Износ по нематериальным активам.

Исчисление себестоимости производства сельскохозяйственной продукции производится в следующей последовательности:

1.      распределяются по назначению расходы на содержание основных средств;

2.      исчисляется себестоимость продукции вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству;

3.      распределение затрат по орошению и осушению;

4.      распределение бригадных, отраслевых и общехозяйственных расходов;

5.      определяется общая сумма производственных затрат объектам планирования и учета;

6.      исчисляется себестоимость продукции растениеводства;

7.      исчисляется себестоимость продукции животноводства;

8.      исчисляется себестоимость живой массы поголовья;

9.      исчисляется себестоимость продукции подсобных производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;

10. исчисляется полная себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства, путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции, при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции группируются по следующим статьям затрат:

1.      оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2.      семена и посадочный материал;

3.      удобрения минеральные и органические;

4.      средства защиты растений и животных;

5.      корма;

6.      сырье для переработки;

7.      содержание основных средств

      нефтепродукты,

      амортизация основных средств,

      ремонт основных средств;

8.      работы и услуги;

9.      организация производства и управления;

10. платежи по кредитам;

11. потери от падежа животных;

12. прочие затраты.

В статью «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» включают:

      выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда;

      стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

      выплаты стимулирующего характера по системным положениям;

      выплаты компенсационного характера, связанные с режимом работы и условиями труда;

      оплата в соответствии с действующим законодательством очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков.

По этой же статье отражаются отчисления на социальные нужды- обязательные отчисления на социальное страхование, в Пенсионный фонд, в фонд медицинского страхования.

В статью «Семена и посадочный материал» включают затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев соответствующих сельскохозяйственных культур и насаждений. Затраты по подготовке семян к посеву, транспортировке их к месту сева не включаются в стоимость семян, а относятся на сельскохозяйственные культуры по соответствующим статьям затрат.

В статью «Удобрения минеральные и органические» включают затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные удобрения.

Расходы по подготовке удобрений, погрузке их в транспортные средства, вывозке в поле, загрузке в разбрасыватели и по их внесению в почву относят на конкретные сельскохозяйственные культуры по соответствующим статьям затрат в данную статью не включаются.

В статью «Средства защиты растений и животных» включаются затраты на приобретение и хранение пестицидов, протравителей, гербицидов, и других химических и биологических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений, стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств, приобретенных за счет средств предприятия и расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

Расходы по обработке посевов сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений указанными средствами, выполняемой средствами хозяйства, по этой статье не отражается, а относятся на культуры или на многолетние насаждения по соответствующим статьям затрат.

В статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственное перемещение с поля на кормовой склад, с отделения в отделение на хранение и приготовление для скармливания скоту. Затраты, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах, относятся также на эту статью, которые распределяются пропорционально массе приготовления кормов.

Затраты по транспортировке кормов непосредственно на фермы из мест их хранения не включаются в стоимость кормов, а распределяются по статьям затрат на производство продукции животноводства.

В статью «Сырье для переработки» включают затраты на сырье, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении:

      в производстве комбикормов- стоимость зерна, зерносмесей, травяной муки, жома, кормовых дрожжей, сухого обрата, мясокостной и рыбной муки, минерального сырья, микродобавок и других компонентов;

      на мельнице- стоимость зерна;

      в производстве по переработке овощей, фруктов и картофеля- стоимость овощей, фруктов и картофеля, бобовых, консервантов и других продуктов;

      на скотобойной площадке- стоимость скота, птицы, зверей, кроликов, каракульских ягнят;

      в производстве молочной продукции- стоимость молока, молочных продуктов, сахара, ванилина и других продуктов.

В статье «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве.

Затраты на содержание основных средств, используемых в растениеводстве, относятся на себестоимость продукции отдельных культур и видов незавершенного производства.

Затраты на содержание основных средств, используемых в животноводстве, относятся, как правило, прямо на соответствующие виды, группы животных. При содержании в животноводческих зданиях нескольких групп животных, эти расходы распределяются между ними пропорционально занимаемой ими площади здания.

По статье «Работы и услуги» отражают затраты на работы и услуги вспомогательных производств своего предприятия, обеспечивающие производственные нужды и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых данному предприятию сторонними предприятиями.

К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами предприятия, производства и службы по электро-, тепло-, водо- и газоснабжению.

По статье «Организация производства и управления» отражают общепроизводственные и общехозяйственные расход.

К общехозяйственным относят: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды аппарата управления в подразделениях, амортизационные отчисления, затраты на содержание и ремонт основных средств общеотраслевого назначения, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.

Планирование  и учет общепроизводственных расходов в растениеводстве, животноводстве и других производствах осуществляется раздельно. Включаются эти расходы в себестоимость только той продукции, которая производится в данной бригаде, цехе. Указанные расходы распределяются между объектами планирования, учета затрат и исчисления себестоимости пропорционально общей сумме затрат, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье, материалы и полуфабрикаты.

Общехозяйственные расходы распределяются между различными отраслями производства и объектами исчисления себестоимости продукции пропорционально общей сумме затрат за исключением стоимости семян, кормов, а также сырья, материалов и полуфабрикатов в подсобных промышленных производствах.

В статье «Платежи по кредитам»  отражаются затраты по выплате процентов за кредит в пределах учетной ставки, кроме оплаты процентов по ссудам, полученным на восполнение недостатка собственных оборотных средств, на строительство и приобретение основных средств и нематериальных активов.

В статье «Потери от падежа животных» отражают: потери от гибели молодняка и взрослого скота, находившегося на откорме, птиц, Зверей, кроликов, а также семей пчел за исключением потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий.

В статье «Прочие затраты» отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей. В статью включают:

      Износ спецодежды и обуви, выдаваемой работникам ферм, занятым уходом за скотом и птицей, за исключением стоимости спецодежды, выдаваемой ветработникам и сторожам;

      Затраты на подстилку животных;

      Расходы по искусственному осеменению животных;

      Затраты по ограждению ферм, строительству санпропускников;

      Затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов.

Прочие прямые затраты, как правило, прямо относятся на соответствующие сельскохозяйственные культуры, виды животных и продукцию подсобных промышленных и других производств.

Важным условием эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости производства продукции. Основными путями сокращения материально- денежных затрат в процессе производства сельскохозяйственной продукции являются следующие:

      внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования;

      снижение фондоемкости производства;

      снижение материалоемкости производства;

      сокращение затрат по организации производства и управления;

      внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий;

      совершенствование организации и материального стимулирования труда;

      развитие механизации и повышение концентрации производства;

      повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота;

      улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции.