Анализ себестоимости зерна в СХЗАО «Приморский» Иркутской области Нукутского района

Как видно, затраты на производство продукции неоднородны  по составу и экономическому значению. Классификация издержек, анализ их структуры помогают глубже изучить  состав и характер затрат, усилить  контроль за их формированием и наметить пути их снижения.

Основу классификации  затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг) составляет их группировка  по элементам.

Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые  не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, структуру затрат.⁴

Выделяются следующие  элементы затрат:

Материальные затраты представляют собой стоимости потребленных материальных ресурсов в процессе производства продукции (работ, услуг).

В элементе "Материальные затраты" находят отражение затраты  на предметы труда (используемые в производстве), на оплату услуг и работ производственного  характера для сельскохозяйственных организаций:

• семена и посадочный материал собственного производства и покупные без затрат по подготовке семян к посеву и транспортировке их к месту сева;
• корма собственного производства и покупные, используемые на корм животным и птице, включая рабочий скот, без затрат на их доставку;
• прочая продукция сельского хозяйства - навоз, подстилка, яйца для инкубации и др.;
• минеральные удобрения, ядохимикаты, бактериальные и другие препараты без включения затрат по подготовке их к внесению и транспортировке на поля;
• топливо, кроме нефтепродуктов (уголь, торфобрикеты, газ, дрова и др.);
• запасные части и материалы для ремонта основных средств, инвентаря, приборов, инструментов и других средств труда, не относимых к основным средствам;
• средства защиты растений и животных, ветмедикаменты и препараты;
• затраты на сырье и материалы промышленных и подсобных производств;
• затраты на работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними организациями или производствами и хозяйствами самой организации, а также предпринимателями без образования юридического лица.

Расходы на оплату труда - отражаются затраты на оплату труда всех категорий персонала организации исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в соответствии с действующим законодательством; систем премирования производственного персонала, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда в соответствии с применяемыми в организации формами и системами оплаты труда.

Отчисления на социальные нужды - выделяется для отражения обязательных отчислений Единого социального налога и отчислений по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу "Затраты на оплату труда".

Амортизация основных фондов - включаются амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств и нематериальных активов организации, производимые в порядке, определенном ее учетной политикой, при этом объектами для начисления амортизации являются объекты основных средств, находящиеся в организации на праве собственности, хозяйственного ведения и оперативного управления.

В элементе «Прочие затраты», представляющем различные виды затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг), отражаются те из них, которые не вошли в другие элементы. Каждый из них не имеет большого удельного веса в себестоимости, однако их совокупность может составлять весьма значительную часть общей суммы затрат отчетного периода (налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды; платежи по видам обязательного страхования; плата по процентам за ссуды банков; оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием предприятий; плата за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных и информационных услуг; расходы на рекламу; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов; другие расходы, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат).

С целью большей детализации  и обеспечения правильности включения  затрат в себестоимость отдельных  видов продукции, создания достаточной  базы для анализа все затраты  сельскохозяйственных предприятий  группируются по статьям калькуляции. Учет производственных затрат по калькуляционным статьям обеспечивает исчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг), позволяет определить их эффективность и конкурентоспособность, выявить влияние факторов, сформировавших данный уровень себестоимости, а также искать пути снижения затрат или оптимизации структуры себестоимости продукции (работ, услуг) ⁵.

В настоящее время  при анализе фактической себестоимости  выпускаемой продукции, выявлении  резервов и экономического эффекта  от ее снижения используется расчет по экономическим факторам, т.е. это средства, предметы труда и сам труд, которые отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости.

Экономия, обусловливающая  фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу факторов:

• повышение технического уровня производства - внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением величины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем производства в планируемом году:

                      Э = (С_С - С_Н) * А_Н                                    (5)

 Э - экономия прямых  текущих затрат;

 С_С - прямые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия;

 С_Н - прямые текущие затраты после внедрения мероприятия;

  А_Н - объем продукции в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.

• совершенствование организации производства и труда - снижение себестоимости в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.
• совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Относительная экономия на условно-постоянн<span class="dash0410_0431_0437_0430_0446_0020_0441_043f_04