Сравнить кожу человека и свиньи по морфологическому и химическому составу.

                        Сравнить кожу человека и свиньи  по                                                                                морфологическому и химическому составу.

 

Кожа  — самый большой  орган человеческого тела. Ее площадь  составляет 1,5 — 2 м². Она составляет примерно 5 % массы тела. На разных участках тела она имеет разную толщину  — от 0,1 до 4 мм. Кожа, покрывающая  спину, череп, бедра, ступни и ладони имеет наибольшую толщину (около 4 мм), а кожа век в 10 раз тоньше (0,4 мм).

Общий покров или кожа — cutis — представляет собой плотную очень прочную наружную оболочку тела животного с развившимися из нее органами — производными кожного покрова: потовые, сальные, молочные и слюнные железы, чешуйки, волосы, перья, мякиши, когти, ногти, копыта, копытца, рога, а также различные складки, роговые оболочки и другие образования.

 

В силу- своего наружного расположения и способности к проницаемости, развитости в ней сосудов и нервов кожа отграничивает организм от внешней среды и тем самым создает условия для образования внутренней среды. Вследствие постоянного контакта с изменяющимися факторами внешней среды (температура, свет, влажность, механические воздействия, электромагнитные, ультразвуковые и другие влияния) кожа имеет сложное строение. и обладает высокой плотностью.

 

Функции кожи. Кожный покров находится в тесных реципрокных  отношениях со многими органами тела и прежде всего с центральным  отделом нервной системы, являясь  по существу ее , мощным рецепторным полем, через который и осуществляется постоянный контакт организма со средой обитания. Многочисленными чувствительными окончаниями и биологически активными точками кожа воспринимает световые, тепловые, механические, тактильные и болевые раздражения. В связи с этим кожа приобрела свойства универсального органа чувств и мощного органа выделения, участвующего в обмене веществ и энергии.

 

Выделительная функция кожи (выведение из организма воды, солей, продуктов белкового обмена и  тепла) осуществляется благодаря хорошо развитой сосудистой системе и П. Выделение веществ из организма через некоторые органы за сутки (на примере . . человека, по В. Н. Жеденову) •

 

вода (г)	Углекислые раз	Твердые вещества (р)
700—900	4—6 л	7—9

Коже свойственны, кроме  того, эндокринная функция, которая  осуществляется за счет Многочисленных ферментов кожи (по Роберту, около 70), а также защитная иммунобиологическая  роль против различных инфекционных заболеваний. Наряду с другими органами (печень, селезенка, мышцы и др.) кожа>осуществляет депонирование крови за счет сильно развитых в ней кровеносных сосудов. В результате испарения воды и  излучения тепловой энергии кожа млекопитающих является основным органом  теплорёгуляции.                                Защитная функция кожи достигается за счет сложного строения и механических свойств, в частности, непроницаемости для микроорганизмов и ядов, а также устойчивости против набухания при действии влаги и, кроме того, способности к отложению пигментов при избыточном воздействии света. Дыхательная функция кожи осуществляется благодаря проницаемости кислорода через клетки кожи.

Химический состав кожи. Важным компонентом, кожи служит коллаген. Из общего количества липидов организма 2% содержится в коже. Нейтральные жиры и жирные кислоты кожи составляют 5 % , Вода составляет 70—72 % всего химического состава кожи. В коже присутствует значительное количество щелочных металлов —- калий, натрий, магний, кальций; металлоидов — бром, фтор, йод, фосфор, мышьяк (последний находится в ионном состоянии). Кожа содержит5 % хлористого натрия из общего его объема в организме. Поверхность кожи имеет кислую реакцию (рН 3,2—5,2).

Физические свойства кожи. Кожа обладает высокой прочностью и большой упругостью (эластичностью).. Кожа и особенно ее роговые производные — хорошие диэлектрики. Коже свойственна большая пластичность, изменчивость, у нее хорошая регенеративная способность.

Общая характеристика свиньи.

Тело свиней покрыто волосистой кожей и органами или производными кожного покрова. Их внешний вид, консистенция, температура и чувствительность отражают состояние обмена веществ  и функционирование ряда систем органов.

    Кожа защищает организм  от внешних воздействий, посредством  множества нервных окончаний  выполняя роль рецепторного звена кожного анализатора внешней среды (тактильная, болевая, температурная чувствительность). Через множество потовых и сальных желез выделяет ряд продуктов обмена веществ, через устья волосяных мешков и кожных желез поверхность кожи может всасывать небольшое количество растворов. Кровеносные сосуды кожи могут вместить до 10% крови организма животного, поэтому этот орган представляет собой депо крови. Сужение и расширение сосудов играет существенную роль в регуляции температуры тела (около 82% всех тепловых потерь организма происходит через кожную поверхность).

   В коже содержатся провитамины.  Под влиянием ультрафиолетового  света образуется витамин D. Помимо  этого, кожный покров находится  в определенной связи с половыми  железами, вследствие чего большая  часть вторичных половых признаков  проявляется именно здесь.

  а – эпидермис; б – дерма; в – подкожный слой (основа кожи); г – субэпидермисный сосочковый подслой: 1 – сальная железа; 2 – потовая железа; 3 – щетина; 4 – жировая ткань в дерме

 

   В коже свиньи, покрытой  волосами, различают следующие слои (рис. 6):

   › надкожница (эпидермис) – наружный слой, определяющий цвет кожи. С него слущиваются ороговевшие клетки, тем самым, с поверхности кожи удаляется грязь и микроорганизмы. Здесь растут волосы;

   › дерма (собственно кожа), где находятся сальные и потовые  железы, множество кровеносных и  лимфатических сосудов и нервных  окончаний, гнезда рыхлой и  жировой соединительной ткани;

   › подкожная основа (подкожный  слой), представленная рыхлой соединительной  и жировой тканью. Этот слой  крепится к поверхностной фасции, покрывающей тело. Здесь расположены  луковицы щетины. В подкожном  слое откладываются запасные  питательные вещества в виде  жира, образующего слой сала, известного  под названием «шпик». Кожа с  волосами и подкожной клетчаткой, снятая с тела животного, называется  шкурой.

   На некоторых участках  тела кожа свиней имеет существенные  особенности строения. Например, у  хряков на боковой поверхности  плеча и грудной клетки кожа  утолщена, в ней расположен так  называемый щит в виде слоя  плотной соединительной ткани  с прослойками жира.

   К производным кожного  покрова свиней относят потовые,  сальные и молочные железы, а  также копыта, мякиши, волосы и  хоботок.

    Сальные железы расположены  в основе кожи по всей поверхности  тела, а их протоки открываются  в устья волосяных фолликулов. Сальные железы выделяют сальный  секрет, который, смазывая кожу  и волосы, придает им мягкость  и эластичность, предохраняет их  от ломкости, а тело – от  влаги.

 

Сравнение кожи свиньи и  кожи человека.

	человек	свинья
теплорегуляция	+	+
образование витамина D.	+	+
высокая прочность и большая упругость	+	+
пластичность, изменчивость, хорошая  регенеративная способность.	+	+
Потовые железы	+	+
подкожно-жировой клетчатки	+	+
Рецепторное звено Депо крови Регуляция температуры 3 слоя  Связь с половыми железами Волосяной покров Потовые сальные  молочные Не сплошной волосяной  покров Дерма Выработка миланина	+ + + + + + +   + +	+        + + + + + +   + +

                                                                                                            Кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки (гиподермы).

Эпидермис включает в себя пять слоев  эпидермальных клеток. Самый нижний слой — базальный — располагается на базальной мембране и представляет собой 1 ряд призматического эпителия. Сразу над ним лежит шиповатый слой (3-8 рядов клеток с цитоплазматическими выростами), затем следует зернистый слой (1-5 рядов уплощенных клеток), блестящий (2-4 ряда безъядерных клеток, различим на ладонях и стопах) и роговой слой, состоящий из многослойного ороговевающего эпителия. Эпидермис также содержит меланин, который окрашивает кожу и вызывает эффект загара.

Дерма, или собственно кожа, представляет собой соединительную ткань и  состоит из 2-х слоев — сосочкового  слоя, на котором располагаются многочисленные выросты, содержащие в себе петли  капилляров и нервные окончания, и сетчатого слоя, содержащего  кровеносные и лимфатические  сосуды, нервные окончания, фолликулы  волос, железы, а также эластические, коллагеновые и гладкомышечные волокна, придающие коже прочность и эластичность.

Подкожно-жировая клетчатка состоит  из пучков соединительной ткани и  жировых скоплений, пронизанных  кровеносными сосудами и нервными волокнами. Физиологическая функция жировой  ткани заключается в накоплении и хранении питательных веществ. Кроме того, она служит для терморегуляции и дополнительной защиты половых  органов.

 

Помимо самой кожи в организме  имеются её анатомические производные  — образования, которые получают развитие из кожи и её зачатков. Различные  выделения желёз, расположенных  в коже, также являются частью наружного  покрова организма.                                                                 Фотография сходство свиньи и человека.

 

 

Различия кожи свиньи и  человека.

 

	человек	свинья
толщена	толще	тоньше
Наружный слой	эпидермис	надкожница
Роговое производство кожи	Волосы  и ногти	волосы
Внутренний  слой	Подкожно-жировая  клетчатка	Подкожная основа

 

 

Вывод

 кожа – покров нашего тела, выполняющий жизненно – важные функции. В итоге, все биологические ткани организма человека можно представить в виде 2 групп: к первой относятся подвижные среды (кровь, спинномозговая жидкость, воздух в легких и др., количество которых непостоянно для данной области биологического объекта); ко второй — все остальные среды (мышцы, костная и жировая ткань и т. д.). Диэлектрическая проницаемость, электропроводность и магнитная проницаемость для всех тканей различны, что определяет глубину проникновения электромагнитной энергии в биологическую ткань и биологический эффект облучения ЭМП. Если механизм терморегуляции организма способен путем рассеивания избыточного тепла предупреждать перегрев, то его температура остается нормальной, если нет — происходит непрерывный подъем температуры, который приводит к воспалению или даже разрушению ткани.