Микроклимат в помещениях для телят. Его влияние на здоровье и продуктивность

Введение

Под микроклиматом помещения понимают климат органического пространства, который представляет собой совокупность следующих параметров среды: температуры, влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, аэроионов, содержания в воздухе аммиака, углекислоты, сероводорода, др. газов а также взвешенных пылевых частиц и микроорганизмов. Перечисленные параметры оказывают значительное влияние на физиологические процессы в организме животных, на их здоровье и продуктивность.

Какими бы высокими породными и племенными качествами не обладали животные, плохие гигиенические условия не дают им реализовывать имеющийся генетический потенциал. Неудовлетворительное состояние воздушной среды приводит к высокой заболеваемости. Поэтому создание оптимального микроклимата в животноводческих помещения весьма важная задача.

Первым по значимости фактором после кормлении, оказывающим значительно влияние на организмы животных, оказывается температура окружающей среды. Температура воздуха – основной физический раздражитель организма, влияющий на его теплообмен. Любое снижение температуры воздуха ниже критической ведет к повышению обмена веществ и продукции тепла в организме животных, к перерасходу кормов. Если компенсация потерь будет невозможной или несвоевременной, но наступит снижение продуктивности. При содержании скота в помещениях с температурой воздуха ниже 5 гардусов по Цельсию удой уменьшается на 1-2 литра от каждой коровы, прирост массы телят падает на 15-20%. К низким температурам наиболее чувствителен молодняк. Поэтому они практически не способны сохранять тепло, образующееся в организме в следствии протекания процесса обмена веществ. Кроме того, они имеют большую поверхность на единицу массы тепла, и теплоотдача у них значительно выше, чем у взрослых животных. Механизм физической терморегуляции у телят начинает функционировать с 6-10 дня после рождения, а активно включается в процесс только после 10-12 дня у телят. Поэтому в первые 10 суток жизни погибает до 80% заболевшего молодняка, причем около 26% патологий приходится на незаразные заболевания простудного характера.

Исключительно велико гигиеническое значение влажности воздуха. Влажность во много определяет климат и микроклимат окружающей среды. Теплоемкость влажного воздуха в 10 раз больше, чем сухого. При повышении влажности воздуха в коровниках с 85% до 95% удой уменьшается на 9-12%. Затраты же кормов в зданиях для откорма скота в таких условиях увеличивается на 20-25% при снижении среднесуточного прироста массы животных на 12-28%, в 2-3 раза возрастает отход молодняка.

Оптимальная влажность в помещениях для животных 50-75%.

С температурой воздуха тесно увязан такой фактор как движение воздуха, так как оказывает существенное влияние на теплоотдачу организма животных, проветривание и сохранение тепла в помещениях. Самые незначительные скорости движения воздуха способны оказать заметное охлаждающее действие на кожу животных. Увеличение скорости движения воздуха с 0,1 до 0,4 м/с приравниваются к понижение температуры на 5 градусов.

Зоогигиеническими нормами предусмотрено поддержание в помещених минимальных скоростей движения воздуха для молодняка 0,02-0,03 м/с.

Свет как активный физиологический раздражитель организма  своей интенсивностью, продолжительностью воздействия и спектральным составом изменяет обмен белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и энергии в целом, что находит отражение на физиологическом состоянии и продуктивности животных. Содержание животных в течение длительного времени в условиях низкой освещенности и короткого светового дня прдавляет синтез белков, в результате нарушается отложение  его в тканях и органах, задерживается рост и развитие животных. (Кобозев В.И.)

Недостаток света снижает потребность организма в энергии для поддержания окислительных процессов на высоком уровне, вызывает отложение жира в мышцах и на внутренних органах. Недостаток света, наоборот, приводит к уменьшению отложения миниральных веществ в костяке и к патологическому изменению костной ткани. Свет способствует формированию животных с крепкой конституцией и прочным костяком.

Согласно зоологическим требованиям освещенность в зоне размещения коров должна составлять 75лк (при продолжительности 14 часов в сутки), телят – 100 (12ч), ремонтного молодняка – 100 (12ч).

1. Обзор литературы

1.1 Микроклимат  в помещениях для телят. Его  влияние на здоровье и продуктивность.

Воздействие окружающей среды для телят особенно сильно сказывается в первые дни их жизни, изменяя нормальное течение физиологических отправлений. Снижение резистентности организма, простудные заболевания, расстройства функций пищеварения у телят могут проявляться под действием изменений температуры и интенсивности воздухообмена помещений. Поэтому большое значение имеет разработка эффективных мер профилактики и ликвидации указанных заболеваний применительно к конкретным природно-климатическим зонам с учетом особенностей применяемых технологий. (А.Т. Семенюта, Г.К. Волков, В.Й. Родин)

В течение первых дней и недель жизни молодое животное переживает критический период, связанный с переходом от внутриутробного развития к жизни в иной среде. Для успешного выращивания молодняка наиболее важно, чтоб первый адаптационный период организма прошел успешно. Для этого необходимо иметь более полные сведения о требования, предъявляемых молодым организмов к внешней среде с тем, чтобы на основе этих знаний создавать оптимальные условия внешней среды. (А.И. Богданов писал: «…то, что упущено в силу недостаточного питания или болезни в более ранние периоды развития молодого животного, не может быть полностью возмещено позднее»)

Зоогигиенические условия (освещение, влажность и температура воздуха, насыщенность его вредными газами) оказывает болье влияние на здоровье, рост и развитие молодняка. Сырые и темные помещения являются благоприятной средой для появления и быстрого размножения различной вредной микрофлоры, которая является источником всевозможных массовых заболеваний. Телятники должны быть светлыми, сухими, без сквозняков, с хорошей вентиляций и канализацией. Помещения постоянно содержатся в чистоте, из них своевременно удаляют навоз, жижу, остатки кормов, пыль. (В.А. Базонов, А.Е. Кеба.)

В формировании микроклимата животноводческих помещений ведущая роль отводится вентиляции. Особую значимость воздухообмен приобретает при выращивании молодняка, так как вентиляция выполняет различные функции в зависимости от сезона года: удаление излишней влаги, перенос потока теплого воздуха в обогреваемых помещениях, удаление вредных газов, снижение загазованности и микробной обсемененности, охлаждающее действие воздушного потока летом, снабжение животных кислородом. Оптимальный воздухообмен повышает защитные силы организма. Вопрос о том, какая интенсивность воздухообмена должна быть в секциях профилактория и как она будет влиять на физиологические функции организма телят имеет важное значение для установления режима вентиляции помещений. С гигенической точки зрения увеличение интенсивности воздухообмена с одной стороны обеспечит чистоту и сухость воздуха в помещении, с другой – увеличивает скорость его движения и снижает температуру, что в конечном итоге становится причиной неблагоприятных воздействий на организм животных. (А.Т. Семенюта, И. Колесников)

В системе мер по предупреждению заболеваний молодняка и обеспечению эффективного роста и развития важное значение имеет создание оптимальных санитарно-гигиенических условий, среди которых одним из остновных является подстилочный материал. Последний должен иметь высокую влагоемкость и хорошие теплотехнические свойства.

От качества подстилки во многом зависят чистота кожного и волосяного покрова, качество воздуха помещений и, как следствие, - состояние здоровья, продуктивность и оплата корма продукцией. Плохая в санитарном отношении, холодная и сырая подстилка – причина простудных и инфекционных заболеваний.

Солома является «классическим» подстилочным материалом. Она хорошо впитывает влагу и сохраняет тепло под лежащими животными. Влагопоглощающая способность соломы зависит от качества уборки и технологии ее использования: измельченная солома имеет влагопоглощающую способность 398%, прессованная – 323%, рассыпанная – 220%.

Лучше на подстилку использовать измельченную солому с более высоким содержанием сухого вещества. Это позволяет улучшить санитарно-гигиенические условия на фермахи снизить расход соломы для этих целей. При применении на бетонном полу соломенной подстилки теплопотери круного рогатого скота составляют 120-145 ккал, а на таком же полу без подстилки 570 ккал. На образование теряемого при этом тепла непроизводительно расходуется не менее 2 кормовых единиц. (Д.Н. Мурусидзе, А.М. Зайцев, Н.А. Степанова)

Для телят до 4-месячного возраста лучше использовать цельную солому, сменяемую ежедневно из расчета по 1 кг на голову в сутки. Для телят от 4 до 8-месячного возраста целесообразно использовать также не измельченную солому из расчера 2 кг на голову в сутки, сменяемую один раз в две недели. (А.М. Зайцев)

Наиболее пагубное действие на здоровье телят оказывает переохлаждение, которое всегда снижает резистентность животных, угнетает функции пищеварительных желез, что приводит к возникновению желудочно-кишечных и простудных заболеваний.

В помещениях, где содержатся животные, воздух по газовому составу, содержанию паров и различных примесей отличается от атмосферного. При недостаточном объеме воздуха в помещениях может накапливаться углекислый газ, максимальная концентрация углекислоты в животноводческих помещениях не должна превышать для телят до 2-месячного возраста 0,15%, после 2 мес. - 0,2%.

В животноводческих помещениях при разложении мочи, навоза и подстилки образуется аммиак, который представляет большую опасность для телят, а также и для здоровья работающего персонала. Аммиак, попадая на слизистые оболочки животных, раздражает их, появляется кашель, слезотечение, бронхит, конъюнктивит, в некоторых случаях поражается центральная нервная система, отмечается обморочное состояние, остановка дыхания, судороги. Максимально допустимая концентрация аммиака в помещениях для телят до 2 мес. - 10 мг/м, старше 2 мес. - 15 мг/м. Животноводческие помещения должны быть обеспечены надежной вентиляцией и системой удаления навоза и мочи. Сероводород вызывает ослабление тонов сердца, рвоту, связывает железо крови и гемоглобин не способен поглощать кислород. (А.И. Онегова)

1.2 Нормы воздухообмена  и микроклимата в помещениях  для телят.

Параметры микроклимата помещений для крупного рогатого скота (табл. 1) зависят от способа содержания, возраста и хозяйственного назначения животных, а также назначения помещения. (А.С. Всяких (1977) рекомендует для телят температуру 8-12°С)

Для обеспечения необходимого микроклимата здания для скота оборудуются вентиляцией и в необходимых случаях отоплением. Оборудование помещений основного производственного назначения отоплением и вентиляцией определяется в зависимости от установленных норм параметров внутреннего воздуха в помещениях и воздухообмена, тепло-, паро- и газовыделений животными и расчетных температур наружного воздуха с учетом теплотехнической характеристики ограждающих конструкций этих помещений.

Чтобы обеспечить в помещениях для содержания животных необходимый микроклимат, нормативные параметры которого зависят от сочетания многих факторов, рекомендуется по возможности применять автоматическое управление системами отопления и вентиляции с помощью специальных приборов и аппаратов.

Нормы параметров внутреннего воздуха приведены для холодного и переходного периодов года. Отклонение от расчетных температур допускается в пределах +2°С в теплый период года температура воздуха помещений должна быть не более чем на 5°С выше расчетной наружной температуры для проектирования вентиляции.

При расчете вентиляции в коровниках и зданиях для молодняка в самый холодный период в течение 5 дней подряд, но не более 10 дней в году допускается снижение температуры внутреннего воздуха на 5°, при этом его относительная влажность может повышаться до 85 %.

При технико-экономическом обосновании в коровниках, зданиях для содержания молодняка и скота на откорме допускается повышение максимальной относительной влажности до 85 % при условии соблюдения всех других нормируемых параметров внутреннего воздуха и требований о невыпадении конденсата на стенах и потолке помещения.

(З. Мотес (1976) также указывает на связь скорости движения воздуха с температурой в помещении. Он отмечает, что при низких температурах воздуха она должна быть меньше, чем при высоких. Для создания оптимального микроклимата и удаления газов в помещении скорость движения воздуха не должна быть ниже ОД м/с, так как дальнейшее понижение ее способствует застою воздуха. По мнению автора, скорость движения воздуха должна быть около 0,5 м/с)

(А.А. Голубев (1971) указывает  в своих работах на отрицательное  влияние высоких доз аммиака  на здоровье людей, работающих  в помещениях. Он подчеркивает, что аммиак ощущается человеком уже в концентрации 0,01-0,07 мг/л. Человек может работать при концентрации 0,14-0,21 мг/л, но деятельность его затруднена, а концентрация 0,35-0,70 мг/л опасна для жизни.)

Таблица 1.