Основные понятия в области стандартизации в туризме

Стандартизация  в туризме

 

Лекция  № 1.

Основные  понятия в области стандартизации

 

 

Основные понятия в области  стандартизации  

 

• Слово «стандарт» в переводе с английского (standard) означает норму, образец, эталон, модель, принимаемые за исходные для сопоставления с ними других подобных объектов.
• Стандарт - документ, разработанный на основе согласия заинтересованных сторон, в котором устанавливаются для всеоб­щего и многократного использования правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов.

 

ПОНЯТИЕ СТАНДАРТИЗАЦИИ

 

              Стандартизация  – это установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных областях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении функциональных условий и требований техники безопасно.

          Объектом стандартизации   называют продукцию, процесс или услугу, для которых разрабатывают те или иные требования, характеристики, параметры, правила и т.п. стандартизация может касаться либо объекта в целом, либо его отдельных составляющих (характеристик).

          Областью стандартизации называют совокупность взаимосвязанных объектов стандартизации.

          Стандартизация осуществляется на разных уровнях. Уровень стандартизации различается в зависимости от того, участники какого географического, экономического, политического региона мира принимают стандарт. Если участи в стандартизации открыто для соответствующих органов любой страны, то это международная стандартизация.

           Региональная стандартизация – деятельность, открытая только для соответствующих органов государств одного географического, политического или экономического региона мира. Региональная и международная стандартизация осуществляется специалистами стран, представленных в соответствующих региональных и международных организациях.

          Национальная стандартизация – стандартизация в одном конкретном государстве. При этом национальная стандартизация также может осуществляться на разных уровнях: государственном, отраслевом уровне, в том или ином секторе экономики, на уровне ассоциаций, производственных фирм, предприятий (фабрик, заводов) и учреждений.

Основная цель стандартизации:

 

• ускорить технический прогресс, повысить эффективность общественного производства и производительность труда, в том числе инженерного и управленческого;
• улучшить качество продукции и обеспечить его оптимальный уровень;
• обеспечить увязку требований к продукции с потребностями обороны страны;
• обеспечить условия для широкого развития экспорта товаров высокого качества, отвечающих требованиям мирового рынка;
• совершенствовать организацию управления народным хозяйством, установить рациональную номенклатуру выпускаемой продукции;
• развивать специализацию в области проектирования и производства продукции;
• рационально использовать производственные фонды и экономить материальные и трудовые ресурсы;
• обеспечить охрану здоровья населения и безопасность труда работающих;
• развивать международное экономическое, техническое и культурное сотрудничество.

Основные задачи стандартизации

 

• установить требования к качеству готовой продукции на основе комплексной стандартизации качественных характеристик данной продукции, а также необходимых для ее изготовления сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, имея в виду, что они должны обеспечить эффективную эксплуатацию оборудования;
• определить единую систему показателей качества продукции, методов и средств контроля и испытаний, а также необходимый уровень надежности в зависимости от назначения изделий и условий их эксплуатации;
• установить нормы, требования и методы в области проектирования и производства продукции, с тем чтобы обеспечить ее оптимальное качество и исключить нерациональное многообразие видов, марок и типоразмеров;
• развивать унификацию промышленной продукции — важнейшего условия специализации производства, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, повышения уровня взаимозаменяе­мости, эффективности эксплуатации и ремонта изделий;
• обеспечить единство и достоверность измерений в стране, создать и совершенствовать государственные эталоны единиц физических величин, а также методы и средства измерений высшей точности;
• установить единую систему документации, в том числе унифицировать систему документации, используемой в автоматизированных системах управления, установить систему классификации и кодирования технико-эко­номической информации, а также разработать стандарты на виды носителей информации, формы и системы организации производства и технические средства научной организации труда;
• установить единые термины и обозначения в важнейших областях науки и техники;
• установить систему стандартов безопасности труда;
• установить систему стандартов в области охраны природы и улучшения использования природных ресурсов;
• установить благоприятные условия для совершенствования внешнеторговых, культурных и научно-технических связей.

           Принципы стандартизации отражают основные закономерности процесса разработки стандартов, обосновывают ее необходимость в управлении народным хозяйством, определяют  условия эффективной реализации и тенденции развития. 

     Выделяют семь важнейших принципов стандартизации:

          1) Сбалансированность интересов сторон, разрабатывающих, изготавливающих, предоставляющих и потребляющих продукцию (услугу). Участники работ по стандартизации, исходя из возможностей изготовителя продукции и исполнителя услуги, с одной  стороны, и требований потребителя – с другой, должны прийти к согласию, т.е. отсутствию  возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон.

          2) Системность и комплексность стандартизации. Системность – это рассмотрение каждого объекта как части более сложной системы. Комплексность предполагает совместимость всех элементов сложной системы.

          3) Динамичность и опережающее развитие стандарта.  Динамичность обеспечивается периодической проверкой стандартов, внесением в них изменений, отменой НД. Для того чтобы вновь создаваемый стандарт был меньше подвержен моральному старению, он должен опережать развитие общества. Опережающее развитие обеспечивается внесением в стандарт перспективных требований к номенклатуре продукции, показателям качества, методам контроля и т.д. опережающее развитие также обеспечивается путем учета на этапе разработки НД международных и региональных стандартов, прогрессивных национальных стандартов других стран.

             

  4) Эффективность стандартизации. Применение НД должно давать экономический или социальный эффект. Непосредственный экономический эффект дают стандарты, ведущие к экономии ресурсов, повышению надежности, технической и информационной совместимости. Стандарты, направленные на обеспечение безопасности жизни и здоровья людей, окружающей среды, обеспечивают социальный эффект.

5) Приоритетность разработки стандартов, способствующих обеспечению  безопасности, совместимости и взаимозаменяемости продукции (услуг). Эта цель достигается путем обеспечения соответствия требованиям  стандартов, номам законодательства и реализуется путем регламентации и соблюдения обязательных требований государственных стандартов. Важное требование к стандарту – пригодность его для целей сертификации. Стандарты, содержащие четко выделенные по тексту обязательные требования и методы их объективной проверки, являются «обязательными стандартами» и отвечают указанному требованию.

6)  Принцип гармонизации. Он предусматривает разработку гармонизированных стандартов. Обеспечение идентичности документов, относящихся к одному и тому же объекту, но принятых как организациями по стандартизации в нашей стране, так и международными (региональными) организациями, позволяют разработать стандарты, которые не создают препятствий в международной торговле.

7)  Четкость формулировок положений стандарта. Возможность двусмысленного толкования нормы свидетельствует о серьезном дефекте НД.

 

Методы стандартизации

 

• Метод стандартизации – это совокупность средств достижения целей стандартизации.
•     Наиболее применяемыми в работах по стандартизации методами являются:
• 1) упорядочение объектов стандартизации;
• 2) параметри­ческая стандартизация:
• 3) унификация;
• 4) агрегатирование;
• 5) комплексная стандартизация;
• 6) опережающая стандартизация.

 

1. Упорядочение  объектов стандартизации является универсальным методом стандартизации товаров, работ и услуг. Данный метод систематизирует разнообразие продукции. Результатом применения этого метода являются перечни изделий, описания типовых конструкций, образцы форм различной документации. Упорядочение включает в себя систематизацию, симплификацию, селекцию, типизацию и оптимизацию.

2. Параметрическая  стандартизация – стандартизация, направленная на фиксирование оптимальных численных значений параметров, определяющихся строгой математической закономерностью.

3. Унификация продукции – рациональное сокращение до оптимального уровня числа типов объектов одного функционального назначения. Унификация включает в себя: классификацию и ранжирование, селекцию и симплификацию, типизацию и оптимизацию объектов стандартизации.

4. Агрегатирование. Данный метод заключается в конструировании машин и приборов из определенного числа унифицированных деталей, связанных между собой функционально и геометрически.

5. Комплексная  стандартизация. При данном методе стандартизации целенаправленно и планомерно утверждается и используется комплекс взаимосвязанных требований к объекту стандартизации и его составляющим для получения оптимального решения проблемы. Если объектом комплексной стандартизации является продукция, то требования утверждаются и применяются к ее качеству, качеству используемого сырья и материалов, эксплуатации и хранению.

6. Опережающая  стандартизация заключается в установлении прогрессивных по отношению к достигнутому уровню требований, которые, согласно прогнозам, будут оптимальными в последующее время.

 

 

Виды стандартов.  

 

   В зависимости от специфики объекта стандартизации и содержания устанавливаемых требований разрабатывают стандарты следующих видов:

• стандарты основополагающие;
• стандарты на продукцию и услуги;
• стандарты на методы контроля (испытаний, измерений, анализа);
• стандарты на процессы.

 

1.Основополагающие  стандарты устанавливают общие организа­ционно-методические положения для определенной области дея­тельности, общетехнические требования, нормы и правила, обеспе­чивающие взаимопонимание, техническое единство, взаимосвязь различных областей науки, техники и производства в процессе соз­дания и использования продукции, процессов (работ) и услуг, а также другие общетехнические требования.

 

2.Стандарты на продукцию (услуги) устанавливают требования к группам однородной продукции (услуги) или к конкретной про­дукции (услуге).

 

3.Стандарты  на методы контроля устанавливают методы (отборы, приемы, методики и др.) проведения испытаний, измерений, анализа продукции (услуги) при ее создании, сертификации, использовании.

4. Стандарты  на процессы (работы) устанавливают требования к методам (способам, приемам, режимам, нормам) выполнения различного рода работ на отдельных этапах жизненного цикла продукции (услуги) - при разработке, изготовлении, хранении, транспортировании, эксплуатации, ремонте и утилизации.

 

 

 

1