Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Мая 2012 в 11:20, курсовая работа
Темой данной курсовой работы является характеристика основных факторов и условий развития туризма в Хорватии. Эта тема является весьма актуальной, так как недостаточно разработана теоретически и практически, а также направлена на решение актуальных глобальных проблем современности. В настоящее время туризм в Хорватии является одним из наиболее преимущественных и стремительно развивающихся отраслей экономики страны, а также, как и некоторое время назад, Хорватия считается одним из международных центров туризма и отдыха. Объектом данного исследования можно считать воздействие различных факторов и условий на развитие туризма в стране и туризма в целом.
Вывод: Благодаря благоприятному климату, разнообразному рельефу, водным ресурсам, а также богатому растительному миру Хорватии в стране развиваются различные виды туризма: пляжный, экскурсионно–познавательный, экологический, экстремальный, спортивный, спелео-туризм.
2.2 Туристическая инфраструктура
ВВП Хорватии составил в 2008 году 68.980 млрд. долларов США. По прогнозам хорватского правительства, ВВП страны в 2009 году сократится на 2%, а доходы от туристических услуг составляют около 20% годового ВВП Хорватии. ВНП Хорватии на 1996 г., составляет 14 млрд.долл
2.2.1 Индустрия транспорта
- авиа сообщение: В стране 5 международных аэропортов: в Загребе, Задаре, Сплите, Дубровнике и Риеке (на острове Крк). Национальная авиакомпания Сroatian Airlines - единственный перевозчик на внутренних маршрутах. Рейсы выполняются из Загреба в Дубровник, Задар, Сплит, Осиек, Пулу и Риеку. Билет туда-обратно вне курортного сезона (октябрь-апрель) стоит обычно в пределах 100 евро, в разгар сезона тарифы возрастают на 20-30%. Следующие авиалинии обслуживающие Хорватию, считаются дешёвыми: SkyEurope, EasyJet, Flyglobespan, Germanwings, TUIfly, Ryanair, Thomson и Wizz Air. Главные авиалинии- это внутренний Croatia Airlines, Lufthansa и British Airways. Но они совершают международные рейсы только во время сезона.
- ж/д сообщение: Хорватская железнодорожная система состоит из 2 974 км рельсов. 1 228 км электрифицированы — 41,3 %. (Конец 2004). В настоящее время максимальная позволенная скорость 160 км/ч. Движение поездов наиболее интенсивно в северной части страны. Центром сети является столица Загреб, откуда ходят регулярные поезда Сплит, Осиек, Вараждин, Пулу, Риеку. Летом интенсивность движения возрастает, особенно на линиях, ведущих к морским курортам. Стоимость проезда от Загреба до Сплита – 138 кун, до Риеки – 81 куна. В экспрессных поездах взимается доплата 10 кун. Вместе с тем, следует иметь в виду, что сеть хорватских железных дорог сравнительно слабо развита, и далеко в не в каждый населенный пункт можно добраться на поезде. В стране есть несколько главных железнодорожных маршрутов:
- автомобильный транспорт: Транспорт в Загребе представлен автобусами, трамваями и фуникулером. Автобус – основной вид транспорта в Хорватии. Густая сеть автобусных маршрутов покрывает всю страну, автобусы ходят по всем направлениям ежечасно или даже чаще. К примеру, из Загреба в Сплит ежедневно ходит несколько десятков автобусов, стоимость проезда – от 115 до 140 кун. Согласно недавним исследованиям европейских автомобильных дорог, хорватские дороги являются самыми современными и безопасными в Европе. Такое почётное звание дороги получили вследствие полной реконструкции. По состоянию на 2008 год, Хорватия имеет 28,344 км дорог.
- морской и речной транспорт : Хорватия имеет несколько портов. Самый большой находится в Адриатике в городе Риека на северном хорватском побережье, за ним следует Плоче, являющийся стратегически важным для промышленности Боснии и Герцеговины. Самый большой пассажирский порт находится в Сплите. Вдоль побережья находятся 66 обитаемых островов, и добираются до континента они по морю. Особенно удобна паромная переправа в Дубровник, так как южная оконечность Хорватии отделена от основной территории страны узкой полосой, которая принадлежит Боснии и Герцеговине.
Через Хорватию протекает Дунай — важный путь, соединяющий Восточную Центральную Европы. Главный порт на реке Вуковар.
2.2.2 Индустрия 
размещения 
Наилучший вариант размещения в Хорватии – апартаменты и частные виллы. Чаще всего такое размещение дешевле, чем в гостиницах. В «высокий» сезон (вторая половина июля - август) цены на размещение резко растут. В июне и сентябре, напротив, в Хорватии можно снять виллу или апартаменты класса «люкс» за весьма умеренную цену. Стоимость размещения также зависит от региона: на севере Хорватии (Истрия, Кварнер), куда едет много европейцев, размещение в целом дороже, чем на юге (Далмация). В сезон в Хорватии практически все апартаменты и виллы у моря сдаются не менее чем на 4 суток, а чаще всего на неделю. Крупные туристические гостиницы чаще всего вынесены за пределы городов в целях сохранения их исторического колорита. В наши дни в Хорватии имеется довольно большое разнообразие отелей для людей с различным уровнем доходов. Как правило, преобладающее влияние в ходе выбора гостиничного номера оказывает материальный фактор. Среди отелей высшего класса имеются и такие варианты, в которых предусмотрено наличие теннисных кортов, бассейнов, ресторанов, баров, а также иных заведений. Свои отели открыли в Хорватии (в Дубровнике и Сплите) Radisson Blu, Le Meridien, Kempinski Hotels.
     Большинство 
отелей имеют статус 3-4*. Классификация 
отелей, как правило, соответствует заявленной 
категории. 
2.2.3 Индустрия 
питания 
     Отелей 
All inclusive там практически нет, система 
питания – завтрак или 
     Хорватская 
кухня очень разнообразна и интересна. 
Некоторые даже разделяют ее по регионам. 
В центральной Хорватии вам предложат 
блюда, приготовленные по славянским традициям, 
- самоборский стейк, ломтики самоборского 
пончика со взбитым сахарным кремом, 
салями, тушеную со сладким ароматным 
вином картошку и знаменитый ореховый 
пирог. В приморских регионах чаще используются 
морепродукты и рыба, однако, это не значит, 
что мясными блюдами пренебрегают. А также 
неотъемлемой  частью Хорватской кухни 
является копченый свиной окорок «пршут» 
с сухим сыром с острова Паг, мясо молодого 
ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника 
– «висовачке беговице», блюдо из говядины 
и свинины с пряными приправами – «чобана 
со злёнячина». Не обходится трапеза без 
белого и красного хорватского вина, которое 
делают из местного винограда, а также 
нескольких видов бренди, настоенных на 
травах: «траварка», «биска» и «комовица». 
Вечерами улицы старинных городков наполняются туристами, проводящими время в многочисленных барах, ресторанчиках, кафе - каждое из которых уникально по интерьеру и обслуживанию. Напитки - пиво, красное и белое сухое вино, разнообразные мясные блюда, морепродукты.
Веселые дискотеки, есть казино и различные ночные клубы. Скучать в Хорватии некогда, поскольку хочется посмотреть хотя бы часть той экскурсионной программы, которая возможна. В Хорватии 7 национальных природных парков, один из которых - Плитвицкие озера является достоянием ЮНЕСКО, города-музеи под открытым небом. Весь сезон в старинных курортных городах Хорватии проводятся концерты знаменитых европейских и хорватских артистов. Спортивные турниры собирают туристов из всех стран мира. Также вечерняя жизнь в отелях Хорватии становится все более насыщенной: проводятся шоу-программы, работает анимация.
2.2.5 Индустрия 
спорта 
 
Спортивные площадки: В комплекс многих отелей и кемпингов включены спортивные площадки для тенниса, баскетбола, волейбола и.т.д. Теннис – самый популярный спорт в Хорватии. В Умаге и в Боле, каждый год проводятся международные турниры, привлекающие всеобщее внимание.
Водный спорт: Во многих туристических центрах, сдаются на прокат лодки, оснащение для рыбалки и подводного плавания, а также открыты школы подводного плавания и школы серфинга. На реках Цетина и Добра организован спуск на плотах. На реках Купа, Корана, Мрежница, Цетина и Уна, можно прокатится на байдарке или кану.
Походы в горы: Все большие горные массивы имеют туристические рекреационные тропы. На Велебите, Учке, Мосоре, Биокове, Медведнице, Жумбераке, Самоборе, Иванчице и Папуке построены дома и пристанища для любителей походов в горы.
Стадионы и спортивные комплексы: Самые большие и известные стадионы и спортивные комплексы находятся в Загребе и Сплите (Максимир, Польюд).
2.2.6 Индустрия 
здравоохранения 
В стране множество хорошо оборудованных лечебниц с целебными минеральными и термальными водами. На территории Хорватии находится более 20 термальных источников, 15 грязевых месторождений, а также единственное в Европе (и второе в мире) месторождение нафталана. В лечении различных заболеваний кожи, кровеносных сосудов, костной и мышечной ткани, периферической нервной системы использует специфические процедуры с применением лечебной нефти.
Бальнеокурорты на источниках в Хорватском Загорье — Тухельске Топлице, Крапинске Топлице, Стубичке Топлице, Вараждинске Топлице, Иванич Град (Нафталан) и Топушко Топлице, в Словонии — Даравур, Липик и Визовац. Здесь лечат: заболевания опорно-двигательного аппарата, ревматические, кардиологические и нервные заболевания с помощью ванн, массажей, обертываний.
Приморские курорты с лечебными грязями и термальными водами — Вела Лука, Шибенек, Дуга-Увала и Истрия. Центры талассотерапии есть в Опатии, Цриквенице, на курортах Вели Лошинь, Хвар и Макарска.
В санаториях Хорватии созданы условия не только для лечения, но и для отдыха и спорта: имеются открытые и закрытые бассейны, корты, баскетбольные, волейбольные и футбольные площадки, прогулочные аллеи.
2.2.7 Индустрия образования
В Хорватии существует четыре университета, по одному на крупные города: Загреб, Сплит, Риека и Осиек. Впрочем, по всей стране существует множество политехнических институтов. Языковые курсы для иностранцев малоразвиты.
2.2.8 Ремесла и народные промыслы
     Главными 
народными промыслами в Хорватии считаются 
вышивка и плетение кружев. Самые лучшие 
произведения местных мастериц можно 
найти на острове Паг и в Осиеке. На рынках 
торгуют ткаными ковриками, плетеными 
корзинами и деревянной посудой, а в небольших 
галереях можно купить картины здешних 
художников. Большим спросом у туристов 
пользуются крепкий хмельной напиток 
«Сливовица», имбирные пряники или трюфели. 
2.2.9 Сельское хозяйство и промышленность
      Разнообразие климатических 
условий, рельефа и почвы даёт возможность 
для выращивания широкого спектра сельскохозяйственной 
продукции - от типичных для континентального 
климата продуктов земледелия (зерновые, 
промышленные культуры) до средиземноморских 
фруктов и овощей. Развито виноградарство 
(60 тыс. га занимают виноградники) и скотоводство. 
В прибрежных и островных частях Хорватии 
население традиционно занимается рыболовством. 
Достаточно развита в Хорватии т.н. аквакультура 
- выращивание пресноводной и морской 
рыбы, а также моллюсков. Большая часть 
данной продукции идет на экспорт. Виноградарство 
и рыболовство играют значимую роль в 
развитии туризма в стране. 
     Вывод: 
В целом туристическая