Полтавський університет економіки і торгівлі України

     Асистент  каф.ТНТ Старченко С.І.

     ВНЗУ: Полтавський університет економіки  і торгівлі України 
 

     ШКОДА ВІД МІКРОХВИЛЬОВИХ ПЕЧЕЙ 
 

     Мікрохвильова піч (НВЧ) це побутовий електроприлад для швидкого приготування або швидкого підігріву продуктів харчування, а також для їх розморожування. На сьогоднішній день це диво електротехніки є майже у кожному домі. Проте, багато хто із користувачів навіть і не здогадується про дійсну школу від експлуатації даного пристрою. Звернемося до історії.

     Перші НВЧ – печі з'явилися в Німеччині  в 40-х роках минулого століття. Передбачалося їх використання для швидкого приготування  їжі для солдат, стрімко наступаючої армії. В 1942 – 1943 роках в університеті Гумбольдта (м.Берлін) були проведені досліди з визначення впливу СВЧ на їжу та організм людини. Результатом цих випробувань було прийняття рішення про категоричну заборону НВЧ - печей в Німеччині.

     Зразки  НВЧ – печей та документація на них потрапили до Радянського Союзу після перемоги над фашистською Німеччиною у Другій світовій війні. Свої досліди радянські вчені проводили в Білоруському Радіотехнологічному інституті та в закритих дослідних інститутах Уралу і Новосибірську. Отримані результаті змусили керівництво держави заборонити використання НВЧ – печей в країні, в свою чергу, науковці опублікували міжнародне попередження про шкоду НВЧ – печей та інших аналогічних електромагнітних приладів на здоров'я та навколишнє середовище. У чому ж справа?

     Кожна НВЧ – піч має магнетрон, який перетворює електричну енергію в  надвисокочастотне електричне поле частотою 2450 МГц або 2,45 ГГц, яке і взаємодіє з молекулами води, що містяться у їжі. Мікрохвилі «атакують» молекули води, змушуючи їх обертатися з мільйонною частотою за секунду. Дані рухи молекул викликають значне тертя, за рахунок якого і відбувається підігрівання їжі. В результаті впливу електромагнітного випромінювання на їжу відбувається іонізація молекул, тобто атом може втрачати або отримувати додатковий електрон, це в свою чергу викликає зміну структури речовини. НВЧ – печі створюють нові сполуки, що називаються радіолітичними, які в природі не існують. Приклади такого негативного впливу:

• м'ясо приготоване у НВЧ – печі містить канцероген Nitrosodienthanolamines;
• короткий вплив НВЧ перетворює алкалоїди сирих овочів у канцерогени, в значній мірі руйнує глюкозиди, галактозиди, нітрозиди тощо;
• зникає біологічна активність вітамінів В, С, Е та багатьох мінеральних речовин тощо.

     Крім  такого впливу на їжу, НВЧ мають негативну дію і на організм людини. НВЧ випромінювання призводять до послаблення клітин людського організму. В генній інженерії використовують електромагнітні хвилі для послаблення клітинних мембран. Це призводить до виходу з ладу захисних властивостей клітин, що створює сприятливі умови для проникнення вірусів, грибків та інших мікроорганізмів.

     Згідно  статистики, у більшості людей їжа приготована у НВЧ – печі викликає пухлини шлунку та травного тракту, загальну зміну периферійної клітинної тканини з розладом функцій системи травлення і виділення.

     В результаті систематичного споживання їжі із НВЧ – печі підвищується знервованість, артеріальний тиск, частішають головні болі, з'являється біль в  очах, виникають репродуктивні розлади  і на цьому перелік негараздів далеко не закінчується.

     Таким чином, НВЧ найбільше вражають кровоносну, ендокринну, імунну і статеву систему, головний мозок.

     Електромагнітні випромінювання не можна побачити чи почути. Але вони існують і діють  на організм людини. Вплив цього  випромінювання проявляється з плином часу, по мірі акумуляції негативних наслідків. Тому, буває складно пов'язати те чи інше захворювання з використання НВЧ – печі.

     Споживачі, будьте уважні, не варто недооцінювати  вплив НВЧ. Тому зважте всі переваги і недоліки використання цього «чудо  – пристрою» та ще раз подумайте, чи варто Вам вмикати його в  мережу для використання.