Особенности маркировки

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2012 в 12:44, реферат

Краткое описание

ГОСТ Р 51074-2003 распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории РФ в оптовой и розничной торговле, предоставляемые предприятиями общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования о них для потребителя. Требования к маркировке пищевых продуктов, фасованных в потребительскую тару, установленные в национальных стандартах Российской Федерации, стандартах организаций и других документах, в соответствии с которыми изготовлены и могут быть идентифицированы продукты, применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.

Скачать в ZIP (21.62 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

реферат мой.docx

— 24.51 Кб (Скачать)

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования 

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ 

ВОРОНЕЖСКИЙ ФИЛИАЛ 
 

Реферат

на  тему:

«Особенности маркировки круп гречневых и теней для век» 
 
 
 
 
 
 
 

              студентки Сугуняевой Елены  Александровны, обучающейся по специальности        080401 «Товароведение и экспериза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)» 
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               

     Воронеж – 2011 

     Глава 1. Особенности маркировки гречневой  крупы 

     ГОСТ  Р 51074-2003 распространяется на пищевые  продукты отечественного и зарубежного  производства, фасованные в потребительскую  тару, реализуемые на территории РФ в оптовой и розничной торговле, предоставляемые предприятиями  общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с  обслуживанием потребителей, и устанавливает  общие требования о них для  потребителя. Требования к маркировке пищевых продуктов, фасованных в потребительскую тару, установленные в национальных стандартах Российской Федерации, стандартах организаций и других документах, в соответствии с которыми изготовлены и могут быть идентифицированы продукты, применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.

     Проанализируем  особенности маркировки гречневой  крупы  для образца №1 «Aro. Крупа гречневая ядрица» и образца №2 «Гудвилл. Ядрица гречневая быстроразваривающаяся»(табл 1). 

     Таблица 1. Особенности маркировки гречневой  крупы

Наименование  требований Образец №1 Образец №2
Наименование  продукта «Aro». Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся «Гудвилл». ядрица гречневая быстроразваривающаяся.
Наименование  и место нахождение изготовителя ООО «Компания  «Ангстрем Трейдинг», 198035, Россия, С-Петербург, ул. Шотландская, д.6. Адрес производства: 198097, Россия, Спб, пр. Стачек, д.47 ЗАО «Алтайская крупа», 659540, Россия, Алтайский край, Советский р-н, с. Советское, пер. Алтайский,21.
Товарный  сорт 2 сорт 1 сорт
Масса нетто 900 800

Продолжение таблицы 1

Товарный  знак изготовителя Aro Гудвилл
Состав  продукта – –
  – –
Пищевая ценность 330 Ккал;

Белки – 12,6 г;

Жиры  – 3,3 г;

Углеводы  – 64 г.

 329 Ккал;

Белки – 12,0 г;

Жиры  – 2,0 г;

Углеводы  – 64,8 г.

Условия хранения Хранить в сухом  месте Хранить в сухом  месте при температуре 18±3 С и ОВВ не более 70%
Рекомендации  по приготовлению готовых блюд В кастрюлю с  кипящей подсоленной водой засыпать крупу, перемешать и закрыть крышкой. Варить на слабом огне 15-20 мин. Выключить  огонь и оставить гречку на несколько  минут до полного впитывания воды. Засыпьте гречневую  крупу в кипящую воду в пропорции: 1 стакан воды на 2 стакана воды. Добавьте соль по вкусу и варите 15 мин до готовности на слабом огне под крышкой. Перед подачей на стол в готовую  гречку добавьте масло.
Срок  годности или срок хранения 12 месяцев со  дня изготовления и упаковывания 20 месяцев
Дата  изготовления/

упаковывания

 30.04.11 31.10.10
Обозначение документа, в соот-вии с которым  изготовлен ТУ 9294-002-33150217-96 ГОСТ 5550-74
Информация  о подтверждении соот-вия Сертфикат соответствия. Сертификат  соответствия

Добровольная  сертификация

 

     Информация, нанесенная на упаковку двух образцов шоколада в полной мере отвечает требованиям  ГОСТ Р 51074-2003. На упаковку образца № 1 «Aro» также нанесен знак специальной маркировки «Зеленая точка», что говорит, что компания дает гарантию вторичной переработки упаковки. 

     Глава 2. Особенности маркировки теней  для век «Victoria Shu» «Sublime» 

     ГОСТ  Р 52342-2005 распространяется на изделия  декоративной косметики на жировой  основе – губные помады (в том  числе гигиенические и жидкие), блеск и бальзам для губ, тени для век, маскирующие карандаши, румяна, пудру, театральный грим, контурные  карандаши для бровей, век и  губ, твердую туш для ресниц и  другие аналогичные по назначению изделия, отвечающие требованиям настоящего стандарта.

     Изделия декоративной косметики должны вырабатывать в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52342-2005 по рецептурам, техническим  требованиям и технологическим  регламентам при соблюдении санитарных норм и правил, утвержденных в установленном  порядке.

     Маркировка  потребительской тары с изделиями  декоративной косметики утверждена по ГОСТ Р 51391 со следующими дополнениями – цвет и номер тона. Маркировка  теней для век марки «Victoria Shu» содержит следующие данные:

  • наименование и назначение изделия: тени для век «Victoria Shu» серия «Sublime»;
  • наименование, местонахождение изготовителя: дистрибьютор ООО «Виктория», Россия, г. Москва, ул. Матросская тишина, д.23, стр.1;
  • товарный знак изготовителя «Victoria Shu»;
  • масса изделия: 19,2 г;
  • состав изделия: не указан;
  • условия хранения: хранить в сухом помещении, при комнатной температуре, оберегать от ударов;
  • срок годности: годен до 31.12.11;
  • информация о сертификате: сертификат соответствия.
  • способ применения: нанести на веки при помощи кисти, аппликатора или пальцами.

Маркировка  транспортной тары – по ГОСТ 28303. Нанесены знаки специальной маркировки: «Зеленая точка»

Информация о работе Особенности маркировки