Маркировка: общая характеристика, назначение, функции и требования к ней

ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ

ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН-БАРАНОВСКОГО

 

 

 

 

КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

 

 

 

РЕФЕРАТ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ИДЕНТИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ»

НА ТЕМУ: «Маркировка: общая характеристика, назначение, функции и требования к ней».

 

 

 

 

 

 

                                                                                                 Студентки 5-го курса

                                                                                                 Группы зТКДН-11-1

                                                                                                 Котовой Алины

 

 

 

 

Донецк-2015

Содержание:

Введение.

1. Маркировка товара и его функции…………………………………………4
1. Информационная функция………….....................................4
2. Идентифицирующая функция.……………………………………….5
3. Эмоциональная и мотивационная функции …………………5
2. Структура товарной маркировки…………………………………………….6
3. Три основных элемента маркировки……………………………………..6
1. Текст…………………………………………………………………………………6
2. Рисунок……………………………………………………………………………8
3. Информационные знаки………………………………………………..8
4. Виды маркировки……………………………………………………………………9
5. Производственная маркировка………………………………………………9
1. Этикетка…………………………………………………………………………..9
2. Кольеретки…………………………………………………………………….10
3. Вкладыш………………………………………………………………………..10
4. Бирка……………………………………………………………………………..10
5. Ярлык…………………………………………………………………………….11
6. Контрольная лента………………………………………………………..11
7. Клеймо и штамп………………………………………………………......11
6. Торговая маркировка…………………………………………………………….12
1. Кассовый чек………………………………………………………………….12
2. Товарный чек…………………………………………………………………13
3. Ценник……………………………………………………………………………13
7. Основные требования к маркировки товара………………………..14

Вывод.

Список использованной литературы.

 

 

 

 

Введение.     

Быстро наступившее товарное насыщение  заставило всех нас более тщательно подходить к товару, изучать его свойства и потребительские характеристики, более придирчиво рассматривать его, вчитываясь в ту небольшую и не всегда понятную, условно-схематическую информацию, которую можно было почерпнуть из упаковки. Поэтому упаковка должна содержать в себе полную информацию о товаре и быть запоминающейся для покупателей. 
    Данная тема актуальная потому, что информация, изложенная на упаковке либо товаре, выполняет роль своеобразного идентификатора, источника достоверных и необходимых сведений, а в наши дни - дополнительного стимулятора к покупке.  
    Цель заключается в изучении основных характеристик маркировки, назначение, функции и требования к ней. 
      Маркировка товара - нанесение текстов, графических изображений, специальных символов, а также закодированной информации с целью облегчения идентификации и учета того или иного товара в процессе его изготовления, транспортировки, хранения и реализации. Кроме того, согласно действующему законодательству, практически любой товар должен снабжаться соответствующей сопроводительной информацией (датой изготовления, указанием правил и сроков хранения, штрих-кодами и прочим). Такая информация, как правило, указывается на упаковке или просто на самом товаре и позволяет участнику производственной и потребительской цепочек быстро определиться с характеристиками продукции. Грамотно составленная маркировка продукции способна в немалой степени улучшить общий внешний вид и имидж изделия и производителя. Сегодня важность наличия маркировки очевидна практически для всех и уже ни у кого не вызывают удивления случаи, когда крупные торговые предприятия наотрез отказываются сотрудничать с поставщиками, товар которых не снабжен полноценной информацией.

1. Маркировка товара.

Маркировка — текст, условное обозначение или рисунок, нанесенные на упаковку или товар и другие вспомогательные средства.

Главным назначением маркировки является доведение основных сведений о товаре до потребителей, а также идентификация товара.

 Функции маркировки.

Информационная функция — доведение до заинтересованных субъектов всех необходимых сведений о товаре, регламентируемых Федеральным законом «О защите прав потребителей».

В соответствии с этим Законом продавец обязан предоставить приобретателю следующую информацию о товаре:

• адрес (место нахождения);
• фирменное наименование (наименование) изготовителя (исполнителя, продавца), импортера;
• наименование технического регламента или иное обозначение об обязательном подтверждении соответствия товара;
• сведения об основных потребительских свойствах товаров;
• сведения о составе (в том числе наименования использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, а также компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если их содержание в таком компоненте превышает 0,9 %);
• о пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), а также о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях; правила и условия эффективного и безопасного использования товаров;
• информацию об энергетической эффективности товаров при необходимости;
• срок службы или срок годности товаров, а также сведения о действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при их невыполнении, если товары по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению.

Идентифицирующая функция — доведение до потребителей, продавцов, экспертов и контролирующих органов информации, позволяющей идентифицировать товары — установить их соответствие действующим законам, ГОСТам, договорам по ассортиментной принадлежности, качеству и безопасности.

Эмоциональная и мотивационная функции - воздействие маркировки товара на психоэмоциональное состояние потребителей для удовлетворения эстетических потребностей, а также мотивации покупки. В современных условиях производители стремятся привлечь внимание покупателей к своим товарам с помощью упаковки и маркировки для увеличения доли продаж.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Структура товарной маркировки.

Товарная маркировка является первым информационным блоком, с которым встречается потребитель при покупке товара, и содержит всю основную информацию.

При этом маркировка товаров должна быть:

• четкой и разборчивой, выделяться или размешаться на фоне, контрастном по отношению к цвету упаковки (изделия);
• устойчивой к воздействию климатических факторов;
• сохраняться в течение всего допустимого срока использования товара;
• достаточной для обеспечения безопасного обращения с товарами.

3. В структуре маркировки можно выделить три основных элемента:

• текст;
• рисунок;
• информационные знаки.

Текст является наиболее распространенным элементом, наиболее доступным для потребителей и других субъектов рыночных отношений. В тексте товарной маркировки могут быть использованы все формы товарной информации.

К нему предъявляются требования в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя», а также ГОСТами на маркировку групп непродовольственных товаров.

Маркировка продовольственных товаров.

Должна содержать следующую информацию:

• наименование продукта и его вид, сорт, марку;
• наименование страны, производителя и его адрес;
• массу нетто или объем продукта;
• состав — наименования основных ингредиентов, входящих в состав продукта, включая пищевые добавки;
• пищевую ценность (калорийность, количество белков, жиров и углеводов, а также наличие витаминов);
• условия хранения;
• срок годности, дату изготовления;
• способ приготовления (для полуфабрикатов и продуктов, предназначенных для детского питания);
• рекомендации по использованию (для биологически активных пищевых добавок);
• обозначение нормативно-технического документа, на основании которого произведен товар; информацию о подтверждении соответствия.

Маркировка непродовольственных товаров.

Должна содержать следующую информацию:

• наименование товара;
• наименование страны, производителя, его адрес;
• назначение (область использования);
• основные свойства и характеристики;
• правила и условия эффективного и безопасного использования;
• обозначение нормативно-технического документа, на основании которого произведен товар;
• информация о подтверждении соответствия.

 

Рисунок наносится на товар для выполнения эмоциональной и мотивационной функции. Именно наличие красочного рисунка способствует выбору товара потребителями. Однако он не всегда присутствует на маркировке.

Информационные знаки представляют собой краткие и информативные изображения, несущие определенную информацию. Многие информационные знаки расшифровать под силу только специалистам в области торговли. Применяемые в настоящее время информационные знаки разделяют на следующие группы: товарные знаки, знаки наименования мест происхождения товаров, знаки соответствия или качества, штриховые коды, компонентные знаки, размерные, эксплуатационные, манипуляционные, предупредительные, экологические.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Виды маркировки.

Маркировка бывает:

• Производственная — маркировка, наносимая предприятием — изготовителем товаров и регламентируемая в первую очередь ФЗ «О защите прав потребителей» и действующими техническими регламентами на продукцию;
• Торговая — маркировка, наносимая поставщиком или продавцом товаров (услуг).

5. Производственная маркировка.

Носители производственной маркировки — этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы.

Этикетка — основной носитель информации о товаре, на которой указываются все сведения, необходимые для субъектов рыночных отношений. Этикетки печатаются типографским способом и приклеиваются на товар или упаковку, наносятся литографическим способом на банки консервов, наносятся с помощью лазера на этикетку или сам товар (дата изготовления и срок годности товара).

 

 

Кольеретки — специальный вид этикетки, наносимый на горлышко бутылки алкогольной и безалкогольной продукции. Они не содержат большого объема информации, а иногда на них наносят лишь фирменный знак или наименование товара. Основная функция кольеретки — создание эстетического образа.

 

Вкладыши — разновидность этикетки, которая содержит основные сведения о товаре и вкладывается в упаковку товара, когда поместить всю необходимую информацию на коробке не представляется возможным. Иногда помимо информативной части содержит рекламу. Чаще всего вкладыши можно увидеть в упаковках парфюмерно-косметических товаров, кондитерских товаров и лекарственных средств.