Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 23:02, реферат
Раціональна організація і досконала техніка проведення експертизи мають велике значення для отримання об'єктивного висновку щодо якості товарів, виявлення фальсифікованих товарів.
Проведення експертизи включає три етапи: підготовчий, основний, заключний.
Для кожного етапу характерні специфічні особливості, засоби, методи та способи, які впливають на кінцевий результат експертизи.
Вступ
3
1.
Організація і техніка проведення експертизи
4
2.
Товарознавча експертиза
9
3.
Експертиза кількості товарів
11
4.
Експертиза якості товарів
15
Висновок
18
Використана література
Проведення експертизи доручається експертам. Експертами можуть бути досвідчені спеціалісти, вчені, які володіють спеціальними професійними знаннями, необхідними для рішення питань, пов'язаних з ідентифікацією та фальсифікацією товарів. Експерти повинні добре знати досліджувані групи товарів, мати досвід роботи з оцінки їх якості. Це незалежні особи, які не зацікавлені в результатах експертної оцінки товарів.
Метою експертизи
є проведення аналізу і оцінки
якості товару для виявлення його
відповідності нормативним
Використана література:
1. Закон України "Про охорону прав на знаки для товарів та послуг".
2. Закон України "Про охорону прав на промислові зразки".
3. Закон
України "Про охорону прав
на вказівку походження
4. Закон України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" // ВВР. — 1998. — № 19.
5. Дмитриченко М. И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. — СПб.:Питер, 2003.
6. Дмитриченко М. И., Пимпеико Т. А. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. — СПб.: Питер.
7. Драмшева С. Т. Теоретические основы товароведения. — М.: Экономика, 1996.
8. Жиряева Е. В. Товароведение. — СПб.: Питер, 2000. — С. 51-82.
9. Коломієць Т. М., Притульська Н. В., Романенко О. Л. Експертиза товарів. — К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2001.
10. Красовский П. А., Ковалев В. И., Стрижов С. Г. Товар и его экспертиза. — М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
11. Малигіна В. Д., Титаренко Л. Д. Основи сенсорного аналізу. Донецьк: ДонДУЕТ, 2004.
12. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. — М.: Норма, 1998.
13. Николаева М. А., Лычников Д. С, Неверов А. H Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. — М.: Экономика, 1996.
14. Николаева М. А. Товарная экспертиза. — М.: Деловая литература, 1998.
15. Павлов В. /., Мишко О. В., Опьонова I. В., Павліха H. В. Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів. — К.: Кондор, 2004.