Статистика сельского хозяйства

     Рис. 2. Сбор зерновых культур  в России, млн тонн 

     В России развито мясо-молочное и мясо-шёрстное животноводство.

     В 2000—2008 годах в России наблюдался постоянный рост ежегодных объёмов производства мяса. В 2008 году его было произведено 2,9 млн тонн, что в 2,6 раза больше показателя 1999 года.[10]однако, более чем в три раза меньше, чем в РСФСР в 1986 году — 8,9 млн тонн).

     С 2002 по 2008 годы производство курятины в  России утроилось, достигнув 2 млн тонн в год. По прогнозу продовольственной организации ООН, в 2010 году объёмы производства курятины достигнут 2,8 млн тонн.[11] По оценке журнала Poultry International, рост производства куриного мяса в России по крайней мере частично объясняется действиями государства, выделившего в 2009 году льготные кредиты производителям курятины на сумму более $4 млрд.

     По  данным на 2010 год, Россия занимает 7-е  место в мире по объёму производства куриного мяса. Poultry International прогнозирует, что к 2012 году Россия может практически полностью обеспечивать себя куриным мясом, сведя долю импорта к 10 % от объёма потребления.

     В 2008 году в России было произведено 32,4 млн тонн молока (в РСФСР в 1986 году — 52.6 млн.тонн) и 51,8 тыс. тонн шерсти. [8]

     Рис. 3. Производство мяса в России, млн тонн 

     Сельскохозяйственное  производство территориально рассредоточено, зависит не только от экономических  условий, но и от качества земли, климатических  и погодных условий.

     Несовпадение  периода производства с рабочим  периодом, сезонность производства, и  мобильность земли и других специфических  ресурсов отрасли приводят к многоотраслевому характеру производства и медленному изменению предложения по сравнению  с изменением спроса. Ценовая неэластичность спроса на продукты питания способствует отставанию роста цен на продукцию  сельского хозяйства от повышения  доходов населения, формирует в  итоге низкую доходность сельскохозяйственных товаропроизводителей.

     В производстве продукции наряду с  рабочей силой и промышленными  средствами производства используются земля, продукция земледелия и животноводства, экономические процессы тесно переплетаются  с биологическими факторами. Это  значительно усложняет процесс  производства и соответственно расширяет  и усложняет систему показателей  сельскохозяйственных товаропроизводителей в сельском хозяйстве. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Типы  и формы сельскохозяйственных производителей РФ

   В силу комплекса естественно-исторических условий развития России в сельском хозяйстве сложилось большое разнообразие типов и форм сельскохозяйственных производителей, существенно отличающихся от других отраслей экономики. Коммерческую деятельность ведут три категории товаропроизводителей:

• крупные и средние сельскохозяйственные коммерческие организации — юридические лица со сложной внутренней организационной и отраслевой структурой, включающие в себя внутрихозяйственные производственные и обслуживающие подразделения, а также подразделения социальной сферы. В 2002 г. функционировало 24,2 тыс. таких организаций со средним размером 6,3 тыс. га сельскохозяйственных угодий, 2,6 тыс. га посевов и 159 работников;
• малые сельскохозяйственные предприятия с численностью работников до 60 человек. В 2002 г. их было 15,6 тыс. со среднесписочным числом работников 11 человек и 0,4 внешних совместителей;
• крестьянские (фермерские) хозяйства, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, а также фермерские хозяйства, созданные как юридические лица, сохраняющие статус юридического лица в соответствии с федеральным законом до 2010 г. К началу 2003 г. их было 264 тыс. с относительно небольшими размерами производства (63 га сельскохозяйственных угодий). Производство в небольших крестьянских хозяйствах ведется, как правило, членами семьи в основном для собственного потребления, а в крупных фермерских хозяйствах — с привлечением наемной рабочей силы в целях предпринимательства;
• индивидуальные предприниматели — граждане, занимающиеся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица и прошедшие государственную регистрацию в этом качестве.

     Большое число производителей сельскохозяйственной продукции, рассредоточенность по территории и разрозненность приводят к сильной  конкуренции на рынке и невозможности  влияния каждого товаропроизводителя  на цены в отличие от монополизированных поставщиков средств производства для села и покупателей их продукции, что приводит в конечном итоге  к диспаритету в отношениях между  сельским хозяйством и другими отраслями, низкой эффективности и малой  привлекательности предпринимательской  деятельности в сельском хозяйстве. [1, с. 50-51]

     Производителями продукции сельского хозяйства, дающими более 50% выпуска отрасли, являются хозяйства населения, к  которым относится личные (семейные) подсобные хозяйства населения, некоммерческие объединения садоводов, огородников и животноводов, индивидуальные сады и огороды, а также производство на землях, выделенных из индивидуального  жилищного строительства.

     Хозяйства населения не являются в основной своей массе предпринимательскими структурами, производство у них  ведется в мелких масштабах, преимущественно  ручным трудом в порядке вторичной  занятости членов домашних хозяйств, в основном для потребительских  целей и лишь частично для реализации продукции и получения денежных доходов. На одно личное подсобное хозяйство  приходится 0,43 га земли, а на одну семью в коллективных и индивидуальных садах и огородах — 0,09 га.  
 
 
 

4.   Классификации и  методы группировок  сельскохозяйственных товаропроизводителей РФ

     Статистика  обеспечивает всестороннюю характеристику сельскохозяйственных товаропроизводителей путем их дифференциации по общепринятым классификациям и методом группировок, на основе системы статистических показателей.

     Классификации ведутся в соответствии с общепринятыми  стандартами. Наиболее широко они применяются по отношению к крупным и средним сельскохозяйственным организациям.

     В соответствии с Гражданским кодексом они классифицируются, как и в других отраслях, по формам собственности: государственная, муниципальная, частная, смешанная, российская, совместная российская и иностранная. По организационно-правовым формам в составе государственных или муниципальных предприятий выделяют на праве хозяйственного ведения федеральные государственные предприятия, государственные предприятия субъектов РФ, муниципальные предприятия; на праве оперативного управления — казенные федеральные, субъектов РФ, муниципальные. Частные подразделяются на хозяйственные общества с ограниченной и дополнительной ответственностью, полные товарищества и на вере, закрытые и открытые акционерные общества, производственные кооперативы. В составе акционерных и хозяйственных обществ выделяются дочерние и зависимые общества.

     Государственные предприятия в зависимости от их функциональной роли в отрасли  и характера производства подразделяют на товарные, опытные, учебные, племенные, конезаводы, семеноводческие и др. Среди предприятий с частной собственностью преобладают кооперативы (51%) как наиболее подходящая для сельского хозяйства форма предприятия, в котором члены кооператива имеют паевые взносы и принимают личное участие в его деятельности. Широко распространены акционерные общества закрытого типа (12%), а также общества и товарищества с ограниченной ответственностью (9%), в которых работники сохраняют свои доли собственности в уставном капитале. [5, с. 100]

     Особую  группу представляют подсобные сельскохозяйственные организации промышленности, транспорта и других отраслей.

     В процессе анализа сельскохозяйственные предприятия группируют по специализации  производства, его размерам, уровню интенсификации и эффективности, местоположению, качеству почв, характеру внутрихозяйственных отношений и другим существенным признакам в зависимости от задач анализа.

     Созданные в России после 1990 г. крестьянские (фермерские) хозяйства еще не имеют устойчивых классификаций, а при анализе группируются по размерам (площадь земель и поголовье скота), специализации, товарности, демографическим характеристикам глав этих хозяйств, состоянию материальной базы и т. п. [5, с. 105]

5. Система показателей эффективности  сельскохозяйственного  производства РФ

     Наряду  с изучением структуры сельскохозяйственных товаропроизводителей, статистика всесторонне оценивает их состояние, развитие, взаимосвязи, результаты деятельности, в том числе эффективность предпринимательства. Для этого используется система показателей, отражающих важнейшие стороны экономической деятельности: размеры, концентрацию и централизацию производства, его специализацию, интенсификацию, продуктивность, эффективность, финансовое состояние организаций.

     Показатели  эффективности сельскохозяйственного  производства характеризуются отношением объемов продукции, доходов к массе использованных ресурсов (основные и оборотные средства, земля, рабочая сила) и сумме затрат.

     Обобщающими показателями экономической эффективности предпринимательских структур являются себестоимость продукции (в целом и по видам), а также ее рентабельность. Применяются следующие показатели рентабельности: общая (отношение банановой прибыли к средней за период стоимости производственных фонов); продукции (отношение прибыли от реализации продукции и услуг затратам на их производство и реализацию).

     Финансовое  состояние сельскохозяйственных предприятий характеризуется двумя группами показателей:

• абсолютными показателями валовой выручки, прибыли, оплаты труда, затрат на инновации, полученных и выплаченных заемных средств, бюджетного финансирования, а также показателями состояния активов и задолженности;
• относительными показателями оборачиваемости оборотных средств ликвидности (отношение суммы наличных оборотных средств к величине текущих обязательств или краткосрочной задолженности), финансовой устойчивости и др. Особенно сложной проблемой в настоящий период является ликвидация задолженности предприятий кредиторам, бюджету и внебюджетным фондам, которая превышает сумму годовой выручки от реализации сельскохозяйственной продукции.

     Для характеристики эффективности отрасли  растениеводства в целом относят  валовой доход и чистый доход  к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному  и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являются основой  для выбора более доходных культур. [4, с. 115-117]

     Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово –  хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность  обеспечивать достижение высоких показателей  производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного  вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции  при наименьших затратах живого и  овеществленного труда. Эффективность  сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы  показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

     Эффективность можно определить как отношение  между результатом и затратами  на этот результат. Экономическая эффективность  используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного  хозяйства эффективным будет  считаться такое состояние, когда  наиболее полно удовлетворены потребности  всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может  быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной  системы – это состояние, при  котором невозможно увеличить степень  удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Такое состояние называется Паретто – эффективностью (по имени итальянского экономиста В. Паретто).

     Показатели  народнохозяйственной экономической  эффективности отражают эффективность  проекта с точки зрения интересов  всего народного хозяйства в  целом, а также для участвующих  в осуществлении проекта регионов (субъектов федерации), отраслей, организаций  и предприятий.

     Сравнение различных проектов (вариантов проекта), предусматривающих участие государства, выбор лучшего из них и обоснование  размеров и форм государственной  поддержки проекта производится по наибольшему значению показателя интегрального народнохозяйственного  экономического эффекта. [7, с. 215, 218-221].