Рынок зерновых культур

Рынок зерновых культур

     Основными видами зерновых культур на мировом  рынке являются: пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха, рожь, горох. Основные масличные культуры — подсолнечник и соя. 
Мировой рынок зерна контролирует пять стран-экспортеров (США, Канада, Австралия, Аргентина и ЕС), представленные несколькими крупнейшими транснациональными зерновыми корпорациями.

     Суммарные экспортные предложения пшеницы  со стороны основной «пятерки» экспортеров  составляют свыше 84% от всего объема мировой торговли. Основные показатели, определяющие степень влияния страны на мировой рынок - это доля в мировой  торговле и отношение переходящих  запасов к среднегодовому внутреннему  потреблению в стране. Ведущее  положение занимают США, на их долю приходится 28 % от всего объема торговли, далее идут Канада - 17%, Австралия  и ЕС - по 15 % и Аргентина - 11 %.

     На  мировой рынок оказывают влияние  различные факторы. Растет население  Земли, и вместе с ним увеличивается  потребление зерна. Возрастает роль пшеницы как продовольственной  культуры в третьих странах мира, (Ближний Восток, Африка, Латинская  Америка), увеличивается ее потребление  в традиционных рисосеющих странах, особенно в Китае, в связи с урбанизацией и переходом в значительной мере к западному типу питания.

     Важным  фактором, оказывающим влияние на ситуацию на мировом зерновом рынке, является величина переходящих запасов  в крупнейших странах экспортерах. Эта величина в среднем составляет 20% от величины годовых потребностей в зерне. Однако в некоторых странах, например США, она доходит до 40% от внутренних потребностей страны.

     Мировые посевные площади зерновых за последние  три десятилетия сократились. Произошло  существенное уменьшение посевных площадей в США и Западной Европе и массовые эрозии почв во многих странах третьего мира. Урожайность же за эти годы увеличилась на 57%. Этот рост урожайности  был в основном обеспечен за счет использования достижений научно-технического прогресса в развитых странах, которые  и предопределяют мировые тенденции в зерновом хозяйстве.

     Поэтому на мировом рынке зерна сложилась  устойчивая специализация: производство зерна концентрируется в развитых странах, а многие развивающиеся  страны не в состоянии решить свои зерновые проблемы, и вынуждены идти на широкий импорт зерна. В итоге  растет мировая торговля зерном.

     В настоящее время на мировом рынке  наблюдается следующая ситуация: сократились посевы в США и  Канаде; уменьшились переходящие  запасы в крупнейших странах-экспортерах; на рынок вышли новые страны-экспортеры, такие как Венгрия, Украина, Казахстан  и Турция, которые являются конкурентами России на мировом рынке; наблюдается стабильный рост цен.

     Основными потребителями зерна оста ются страны Азиатско-Тихоокеанского региона, такие, как Китай, Япония, Корея, Индонезия и Филиппины.

     На  мировом рынке зерна сложилась  устойчивая специализация: производство зерна концентрируется в основном в раз витых странах, а многие развивающиеся страны не в состоянии  решить свои зер новые проблемы и вынуждены идти на широкий импорт зерна, кроме того, эксперты ОЭСР отмечают, что в условиях до статочного мирового зернового произ водства проблемы обеспечения зерном будут особенно остро стоять перед бед нейшими странами, не имеющими средств на финансирование импортных поставок: зерна.

     Казахстан

     Зерновое  хозяйство – главная отрасль  земледелия Казахстана. В последние  годы общие посевы зерновых культур  занимали свыше 80% посевной площади сельскохозяйственных культур.

     В Казахстане производится 13,5-20,1 млн тонн зерна, что дает право стране находиться на третьем месте в СНГ после России и Украины. Средняя урожайность зерна составляет 1,0-1,3 тонн/га. Рост производства зерна способствует увеличению объемов его реализации и повышению доходности отрасли. В среднем отгружается на экспорт 2,8-7,0 млн тонн зерна.

     Свыше 3/4 посевов зерновых культур занимает яровая пшеница. Общая посевная площадь  по пшенице составляет 11,8-13,3 млн га. Урожайность 0,9-1,3 тонн/га позволяет получить 11,2-16,6 млн тонн пшеницы. Из них 7,4-7,5 млн тонн расходуется на внутреннее потребление, а 3,0-8,2 млн тонн идет на экспорт. Переходящие запасы составляют 1,0-3,0 млн тонн.

     Повсеместно встречаются посевы ячменя, овса, кукурузы, а на северо-западе Казахстана большие  площади занимает просо. Посевная площадь  по ячменю составляет 1,6-1,8 млн тонн. Урожайность 0,9-1,4 тонн/га позволяет обеспечить валовой сбор 1,5-2,8 млн тонн. 1,35-1,6 млн тонн ячменя необходимо для внутреннего потребления. Экспорт составляет 0,1-0,8 млн тонн, импорт незначителен. Переходящие запасы – 0,2-0,6 млн тонн.

     Посевная  площадь по кукурузе составляет 0,1 млн га, при урожайности 3,0-3,2 тонн/га страна получает около 0,3 млн тонн кукурузы для внутреннего потребления.

     Основные  потребители зерна

     Регион  Северной Африки и Ближнего Востока:

     Египет (крупнейший импортер мягкой пшеницы  – 7,3-8,2 млн ; доля кукурузы в структуре импорта – в среднем 4,1-5,3 млн тонн).

     Тунис (импорт пшеницы составляет 1,1-1,4 млн т, ячменя – 0,5-0,9 млн т);

     Как уже сообщало ИА "Казах-Зерно", согласно исследованию, проведенному продовольственной ассоциацией  Александрии, Египет занимает одно из ведущих мест в мире по импорту пшеницы.

     Ежегодно  Египет тратит LE17 млрд. на закупку более  чем 6 млн. тонн злака, таким образом  перекрывая 60% всей потребляемой пшеницы  за счет импорта (доля пшеницы в структуре  импорта– 7,3-8,2 млн ; доля кукурузы в структуре импорта – в среднем 4,1-5,3 млн тонн).

     Ежегодно  усредненный житель страны потребляет 180 кг пшеницы, что в два раза выше среднемирового показателя.

     Также в ходе исследования было установлено, что ежедневно в стране реализуется 220 млн. буханок хлеба. Кстати, отмечают эксперты, это не идет на пользу здоровью нации. Чрезмерное употребление зерновых ведет к проблемам сердечно-сосудистой системы. Порядка 45% египтян умирает от сердечного приступа.

     Саудовская  Аравия (крупнейший импортер ячменя в  мире – около 7,3 млн т) и др.

     Страны  Азиатско-Тихоокеанского региона:

     Китай (импортируется до 6,7 млн тонн пшеницы);

     Япония (ежегодный объем импорта зерновых культур составляет примерно 25 млн тонн, в том числе на кукурузу приходится 66%, пшеницу - 21%, ячмень - 6%, рис (неочищенный) - 3%, рожь - 1%, овес - 0,5%) и др.

     4 мая 2009 года Международный Совет  по Зерну (IGC) повысил прогноз  валового сбора зерна в мире  в сезоне 2009/2010. Ожидается, что  урожай зерна будет вторым  самым высоким за всю историю  после рекордных 1 784 млн т, собранных в текущем сезоне, и составит 1 727 млн т. Прогноз мировой торговли в текущем сезоне также был повышен - до 230 млн т.

     Главной причиной корректировки оценки мировой  торговли зерном в сторону повышения  эксперты называют увеличение импорта  причерноморского зерна такими странами как Египет, Иран, Пакистан. По мнению IGC, объем мировой торговли пшеницей в 2008/2009 маркетинговом году (МГ) составит 122 млн тонн, тогда как торговля кукурузой составит 79 млн. тонн, что на 22 млн тонн ниже рекордного показателя в 2007/08 МГ. Вследствие высокого спроса со стороны производителей кормов и снижения производства в ряде стран, в текущем сезоне стоит ожидать роста торговли ячменем на 23% - до 19 млн тонн.

     Активность  мировой торговли зерном в сезоне 2009/2010, по прогнозу IGC, сократится из-за уменьшения спроса на импортное зерно  со стороны ЕС и некоторых стран  Африки, Ирана и Турции. 

Казахстан: На 1 сентября хлеборобами  страны намолочено 3,5 млн. тонн зерна

     По  данным областных  управлений сельского  хозяйства, на 1 сентября т. г. сельхозтоваропроизводителями Казахстана убрано более чем 2543,9 тыс. га, что составляет 15,7 %  от уборочной площади,  намолочено 3576,1 тыс. тонн зерна, в среднем урожайность составила  14,1 ц/га.

     По  валовому сбору зерновых культур  лидирует Костанайская  область, где на сегодняшний день убрано 810,0 тыс. га зерна, намолочено 1255,5 тыс.тонн при урожайности 15,5 ц/га, проинформировали собкора ИА «Казах-Зерно» в пресс-службе Минсельхоза РК.

     На  втором месте Алматинская область - 613,7 тыс. тонн при урожайности 20,0 ц/га, на третьем месте Жамбылская область - 376,7 тыс. тонн при урожайности 16,4 ц/га.

Средняя  урожайность по республике варьируется от 6,8 ц/га (Павлодарская область) до  20,0 ц/га (Алматинская область), сообщили в агроведомстве.

Информация  о сборе урожая зерновых культур  на 1 сентября 2011 года  
(по данным областных управлений сельского хозяйства)

     В первых строках повестки дня АПК  Казахстана на сегодня - проведение уборочной  кампании в северных зерновых регионах, которая обещает быть в этом году нелегкой и чрезвычайно затратной. Время для производителей зерна  ответственное - нужно четко организовать все этапы сбора зерна - от поля до тока и хранилища с минимальными потерями. Каждый неотлаженный пункт в уборке может в конечном счете повлечь большие потери дорогого осеннего времени и, как результат, недобора трудного хлеба.