Зеленый чай
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 07 Февраля 2014
Зеленый чай обладает и другими качествами: он бодрит, избавляет от сонливости, повышает внимательность, улучшает память, нормализует обмен веществ, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нормализует функцию надпочечников. В состав зеленого чая входят катехины, которые обладают Р-витаминной активностью: в результате повышается прочность капилляров, уменьшается проницаемость стенок кровеносных сосудов, лучше усваивается аскорбиновая кислота. Благодаря содержащимся в зеленом чае танину и полифенолам нормализуется деятельность желудка и кишечника
Зеленый чай
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Реферат, 13 Ноября 2011
Зеленый чай является одним из самых популярных напитков в мире. Например, когда китайцы говорят «чай», то они имеют в виду именно зеленый, и пьют только его различные сорта.
У азиатских народов зеленый чай – традиционный напиток. Употребление зеленого чая перед приемом пищи нормализует работу желудочно-кишечного тракта и тем самым улучшает пищеварение. Зеленый чай способствует улучшению работы желчного пузыря, печени, 12-перстной кишки, поджелудочной железы. В результате регулярного употребления нормализуется жизнедеятельность кишечной микрофлоры.
Чай байховий зелений
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 08 Ноября 2011
Чай – один із найпоширеніших напоїв у народів, що населяють нашу планету. Вживання чаю пов'язане з національними та історичними традиціями різних країн. Для багатьох народів чай є продуктом першої необхідності, а деякі народи порівнюють його з хлібом як життєво важливий, нічим не замінимий продуктом.
За загальними підрахунками він є основним для двох мільярдів людей на землі. Споживання його постійно зростає. Це пояснюється тим, що чай як спраговтамовуючий напій, не має собі рівних. Якщо прохолоджувальні напої знижують температуру тільки в порожнині рота, то чай сприяє зниженню температури тіла на 1–2°С.
Понятие зеленого чая
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Реферат, 22 Апреля 2014
Чайный напиток, сделан кипятком из переработанных чайных листьев. Чайные кусты
принадлежат к древовидным покрытосемянным многолетним растениям. Высота дикого
чайного дерева достигает 15-30 метров, диаметр его нижнего ствола свыше 1,5
метра, продолжительность жизни - несколько сотен лет, даже достигает тысячи
лет. Чайные кусты, которые мы сейчас часто видим, являются специально
выращенными для сбора их листьев. Их часто обрезают, чтобы они росли не к
верху, а горизонтально, так как так удобнее собирать их листья. Поэтому их
высота 0,8-1,2 метра. Продолжительность плодоношения примерно 50-60 лет. [22.]
Чайное дерево – вечнозеленое растение.
Содержания танина в зеленом чае
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Курсовая работа, 12 Мая 2013
Целью работы является: Выделение и определение количественного содержания танина в зеленом чае.
Объект исследования: различные сорта зеленого чая, которые могут содержать разное количество танина в своём составе.
Предмет исследования: танин и его физиологическое воздействие на организм.
Задачи:
1. Изучить основные классы флавоноидов
2. Рассмотреть особенности состава чёрного и зелёного чая
3. Определить антиоксидантную активность чая
4. Рассмотреть методы определения флавоноидов
5. Подобрать методику проведения эксперимента
Экспертиза зеленого байхового чая
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Курсовая работа, 18 Января 2013
Целью данной курсовой работы является экспертиза качества зеленого байхового чая различных производителей
. В соответствии с поставленной целью, в работе решали следующие задачи:
Анализ показателей ассортимента;
Анализ состояния упаковки и маркировки исследуемых образцов;
Органолептическая оценка качества изучаемой продукции;
Определение физико-химических показателей качества зеленого байхового чая
Сопоставление полученных результатов с данными нормативной документации.
Характеристика ассортименту зеленого чаю
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 25 Октября 2011
Эдвард Брамах одного разу сказав: "Банки - це бізнес, нафта - промисловість, чай і кава -ремесло, але чайна справа, зокрема, завжди займала особливе, аристократичне місце в світі торгівлі". Зараз вже неможливо уявити життя без чаю: це найбільш популярний напій в світі, з яким на рівних може змагатися хіба що вода. Чай багатий на вітаміни, мінеральні речовини та амінокислоти, які дуже потрібні людському організму.
Исследование товарных рынков зеленого чая
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 17 Декабря 2012
В настоящее время на российском рынке представлен огромный ассортимент чайных изделий, в том числе и зеленого чая. Вопрос экспертизы чая в наше время весьма актуален и имеет огромное значение не только для пользы населения страны, но и для производящих и продающих данный продукт предприятий, так как низкая цена и высокая популярность продукта часто являются причиной того, что в торговлю поступает товар откровенно низкого качества. Чай при неправильной технологии изготовления и хранения не может вызвать сильное отравление, но отсутствие положенных вкусовых качеств у купленного чая может вызвать негативную реакцию потребителя именно к этому сорту и нанести экономический урон предприятию, выпускающему данный вид чая.