Выпарной установки
Курсовая работа, 11 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Выпариванием называется процесс концентрирования растворов, заключающийся в частичном или полном удалении растворителя путем его испарения при кипении. При выпаривании удаляют часть растворителя, так как конечный продукт должен оставаться в текучем состоянии. Полное удаление растворителя в таких аппаратах возможно тогда, когда растворенное вещество является жидким (например, при выпаривании растворов глицерина) или при температуре процесса находится в расплавленном состоянии (например, при выпаривании растворов аммиачной селитры или едкого натра).
Оглавление
1.Общая часть
2.Расчетная часть
3. Вопросы стандартизации
4. Вопросы охраны труда и техники безопасности
Заключение
Список использованной литературы
Файлы: 1 файл
2.docx
— 52.97 Кб (Скачать)Нвысота кипятильных труб, м;
внутренний диаметр труб [3,с.17].
Выбираем из [2,табл.22].
Уточняем Н:
В трубной решетке размещаем трубы по периметрам правильных шестиугольников.
2.5.2. Диаметр греющей камеры.
для выпарных
аппаратов с выносной
где в число труб по диагонали шестиугольника [2,табл.22];
наружный диаметр кипятильных труб, м [3,с.10];
tшаг разбивки труб, м:
t [3,с.17];
Принимаем мм по ГОСТ 1198786.
2.5.3. Размеры сепаратора.
Диаметр сепаратора принимаем:
для аппаратов с НЦТ.
Принимаем мм.
Скорость витания капель:
где средний диаметр капель, м;
плотность жидкости и пара, кг/м³ [4,табл.39] по бар.
Скорость пара в паровом пространстве:
Условие соблюдается.
Определим объем сепаратора:
где Адопустимое напряжение парового пространства, м³/(м³).
Высота сепаратора:
2.5.4. Диаметр патрубков определяем по формуле:
где G расход жидкости или пара, кг/с;
ρ плотность, кг/м³;
скорость движения потока через штуцер, м/c.
Патрубок для исходного раствора:
ρ плотность мясокостного бульона, кг/м³ [4,табл.20].
Принимаем трубу 57мм по ГОСТ 994181 «Трубы из нержавеющей стали».
Патрубок для упаренного раствора:
Принимаем трубу по ГОСТ 9941.
Патрубок для греющего пара:
плотность пара, кг/м³ [4,табл.39] по бар.
Принимаем трубу мм по ГОСТ 9941.
Патрубок для конденсата:
плотность конденсата, кг/м³ [4,табл.39] по бар.
Принимаем трубу 765,5 мм по ГОСТ 994181.
Патрубок для вторичного пара:
[4,табл.39] по бар.
Приминаем трубу 3126 мм по ГОСТ 994181.
2.5.5. Определение толщины тепловой изоляции.
Толщина слоя изоляции:
где коэффициент теплопередачи от пара через изоляцию в окружающую среду, Вт/(:
где коэффициент теплоотдачи от поверхности изоляции к воздуху:
где температура воздуха в помещении,
температура поверхности изоляции,
коэффициент теплопроводности совелита, Вт/(м [3,с.21].
Список литературы.
- Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии, М, «Химия», 1973, - 754 с.
- Алексеев Н.Н. Методические указания и задания к контрольным работам по курсу: «Процессы и аппараты пищевых производств», КПИ, 1984, - 140 с.
- Мамин В.Н. Проект выпарного аппарата, КубГТУ, 2003, - 24 с.
- Вальдман В.А.Теплофизические характеристики пищевых продуктов, материалов и теплоносителей в пищевых производствах, КубГТУ, 2000 – 27 с.