МІНІСТЕРСТВО  ПРАЦІ ТА СОЦІАЛЬНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ  ІНСТИТУТ ПІДГОТОВКИ КАДРІВ ДЕРЖАВНОЇ

СЛУЖБИ  ЗАЙНЯТОСТІ УКАЇНИ 
 
 

Кафедра менеджменту і маркетингу 
 
 
 
 
 
 
 
 

Контрольна  робота

з навчальної дисципліни

“Маркетинг”

Тема: «  Опис споживчого товару». 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Київ  – 2010 
 
 

      ЗМІСТ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      ВСТУП.

      Маркетинг – це передбачення, управління та задоволення  попиту на товари, послуги, організації, людей, території та ідеї через обмін. Принципи маркетингу – основні положення, обставини, вимоги, які визначають сутність маркетингу та покладені в його основу. До основних принципів можна віднести: орієнтованість на споживача, його потреби і вимоги, що передбачають пропонування ринку не товарів та послуг, а засобів вирішення проблем споживачів; гнучкість у досягненні поставленої мети шляхом адаптації до вимог ринку з одночасним спрямованим впливом на нього; комплексний підхід до розробки маркетингових планів, який передбачає використання не окремих маркетингових засад, а комплексу маркетингу, поєднання окремих елементів якого дозволяє досягти визначених цілей; спрямованість на довгострокову перспективу розвитку фірми. Як бачимо, перший принцип виходить з того, що фірма в центр своєї діяльності ставить споживача на його потреби. Вирішення проблем споживача – єдиний спосіб досягти цілей фірми, найважливішими з яких є отримання прибутку.

      Товар – ключовий елемент комплексу  маркетингу, складовими якого є характеристики товару (дизайн, колір, упаковка, розмір), сервіс, торгова марка та асортимент.

      Мета  контрольної роботи – закріпити та поглибити теоретичні знання, набуті у процесі вивчення курсу «Маркетинг», а також сформувати вміння самостійно працювати з навчальною та спеціальною літературою та з матеріалами власних досліджень.  
 
 
 
 
 
 

1. Детальний опис товару (за задумом, у конкретному виконанні, з підкріпленням).

      Товар - поняття, що включає сукупність багатьох властивостей, головними серед який є споживчі властивості, тобто спроможність товару задовольняти потреби.

      Товар - центральна ланка маркетингу. Ціна, розподіл і комунікація ґрунтуються на особливостях товару.

      Розглядаючи товар як комплексне поняття, можна  сприймати його на трьох рівнях: товар за задумом, товар у реальному виконанні, товар з підкріпленням.

      Перший  рівень або товар  за задумом – відображає ту потребу, яку товар задовольняє, тобто це товар з чіткою орієнтацією на споживання, скоріше функція, котру виконує товар для споживача.

      Другий  рівень або товар  в реальному виконанні – це реально створений виріб із конкретними властивостями і характеристиками.

      Третій  рівень або товар з підкріпленням – це “шлейф” обслуговування, тобто ті додаткові послуги і вигоди, які виробник надає споживачу одночасно з товаром.

      Для опису я обрала кондитерський  виріб ТОВ «Світ ласощів» м.Черкаси. У 2000 році на базі місцевої бісквітної фабрики було створено ТОВ «Світ ласощів». Асортимент продукції складається зі 180 найменувань солодощів, з яких 70 % – оригінальні вироби, розроблені фахівцями фабрики. На сьогоднішній день виробничі потужності дозволяють виготовляти більше 150 тонн кондитерських виробів на добу.

      Торт  шоколадно – вафельний  “Іменини серця» горіховий

      Склад: пудра цукрова, шоколадна глазур (пецитин Е 322), ароматизатор ванільний  (ідентичний натуральному), вафельний  лист (натрій двууглекислий Е 500, фосфатиди  Е 322), жир кондитерський, ядро арахісу смажене терте, ядро горіха смажене подрібнене, какао порошок алкалізований, молоко сухе знежирене, лецитин (Е 322), спирт етиловий (Е 1510).

      Маса  нетто 270 г мінус 3,0%

      Зберігати при температурі (18±)°С і відносній  вологості 70-75%. В 100г продукту 525 ккал, білків – 7,5 г, жирів – 31,0 г, вуглеводів – 55,6 г.

      Різновиди шоколадно – вафельних  тортів «Іменини серця»

        по 200г:

      «Іменини  серця» з ароматом карамелі з вмістом  цукру 35,6%, жирність 31%;

      «Іменини  серця» шоколадний з вмістом цукру 37,2%, жирність 38,1%;

      «Іменини  серця» горіховий з вмістом цукру 49,4%, жирність 36,3%;

      «Іменини  серця» варене згущене молоко з вмістом  цукру 54%, жирність 35,3%.

      по  270 г:

      «Іменини  серця» праліновий з вмістом цукру 46,7%, жирн. 35,2%;

      «Іменини  серця» зі згущеним молоком  вміст цукру 54%, жирн.35,2%;

      «Іменини  серця» шоколадний з вмістом цукру 57,2%, жирн. 38,2%. 

      Торт  шоколадно – вафельний “Іменини серця» горіховий – товар за задумом  – основне призначення вживання як їжа. 

2. Класифікація  по основним видам призначення.

      Перш  ніж розробляти товарну політику, підприємству необхідно визначити  маркетингові особливості своїх  товарів.  В цьому нам допоможе класифікація товарів. Існують різноманітні класифікації товарів.

      Одна  з найбільш поширених класифікацій - по цілі застосування. По цілі застосування товари діляться на споживчі товари, ціль застосування яких - кінцеве споживання, і товари виробничого призначення або промислові товари, ціль застосування яких - використання у виробничому процесі  для  виробництва інших товарів і послуг (рис.1). 

      

      

      

         

      

        
 

        

        
 
 
 
 

                                                         Рис. 1. Класифікація товару.

      Стосовно  до споживчих товарів і товарів  виробничого призначення використовують специфічні інструменти маркетингу. Характер споживання цих товарів буде різноманітним, купівля визначається різними потребами і мотивами. Придбання споживчого товару - особиста воля і бажання, виробничого – колегіальне рішення, більше усього цінується надійність постачальника, менше значення надається цінам і т.д.

      Споживчі  товари класифікуються по-різному.

      Перша класифікація заснована на характері споживання. При цьому виділяють три категорії товарів:

• товари короткострокового користування,які використовуються один або декілька разів;
• товари тривалого користування, використовувані багаторазово;
• послуги - дії, що приносять споживачу корисний результат і задоволення.

      Для цих груп товарів також будуть використовуються специфічні інструменти маркетингу. Придбання виробів короткострокового користування і послуг супроводжується частими контактами покупця і продавця. Вироби тривалого користування - досягнення схильності потребує великих зусиль, як в організації продажу, так і у формуванні схильності до торгової марки.

      Друга класифікація заснована на поведінці споживача, його звичках у споживанні.

      Виділяють чотири категорії товарів:

• товари повсякденного попиту - це товари, які ми купуємо часто, не задумуючись і з мінімальними зусиллями на їхнє порівняння між собою. Поведінка споживача звичайна. Рутинний процес купівлі.
• товари ретельного вибору - це ті товари, при покупці яких ми порівнюємо їхню якість, ціну, зовнішнє оформлення з аналогічними товарами. Споживач готовий витратити час на порівняння, прикладає зусилля по пошуку таких товарів, поки не знаходить те, що йому підходить. Товари середнього рівня ризику, що сприймається.
• престижні товари або товари особливого попиту - це товари, які або дійсно мають унікальні характеристики, або є фірмовими товарами або здаються такими. Споживач готовий витратити масу часу і зусиль, ніколи не порівнює. Це товари класу люкс. Головне – це прихильність одній або декільком характеристикам.
• товари пасивного попиту - це товари, про існування яких споживач знає, але купує неохоче. Продавець повинен прикласти зусилля для реалізації цих товарів.

      Одні  товари можуть створювати високий соціальний статус власнику, інші не можуть.

      Отдже, торт шоколадно – вафельний “Іменини серця» горіховий - це реальний товар, оскільки має такі характеристики: рівень якості; марочну назву; специфічне оформлення;характерну упаковку;набір властивостей.

      Цей товар постійного попиту – його купують регулярно, короткочасного вживання, оскільки споживається за один або декілька циклів прийому в  якості їжі. 

3. Запропонувати вид упаковки товару та зміст його маркування.

      Існуюча упаковка торат шоколадно – вафельного “Іменини серця» горіховий:

      внутрішня – целофанова обгортка;

      зовнішня  – суцільна картонна коробка прямокутної форми зеленого кольору з вирізбленням зверху на коробці золотими літерами назви торта, малюнка лісових горіхів та зовнішнього вигляду торта, зліва зверху логотип ТОВ «Світ ласощів»;

      транспортна – картонні короби, в які вміщується 18 карт. Коробок.