Мерчандайзинг - інструмент для підвищення продажів

Реферат на тему:

Мерчандайзинг - інструмент для підвищення продажів

      В даний час в Україні з великою  швидкістю розвиваються новітні  бізнес-технології. Серед них можна  відзначити і мерчандайзинг (merchandising) - систему методів по оформленню торговельної зали і розташуванню товарів на полицях, які спонукають покупця здійснювати максимальну кількість покупок в даному місці та за даною ціною. Основними функціями мерчандайзингу є:

     1. Попередній огляд місць продажу  продукції, відвідування складу  і вивіз товару у торговельну залу.

     2. Викладка продукції на місцях  продажу згідно з рішенням  мерчандайзингу кампанії.

     3. Розміщення цінників у місцях  продажу.

     4. Розміщення рекламних матеріалів  на місцях продажу товарів  і у торговельній залі.

     Світовий  досвід свідчить, що обсяги продажу товару можна збільшити майже на 400-600%, якщо правильно викласти і розмістити товар на полицях. Ідеальне розміщення товару-рівень очей і рук, тобто третя-четверта полиця знизу. Надалі-справа за ротацією дисплеїв, перевіркою наявності та працездатного стану зовнішньої і внутрішньої реклами, оцінка можливостей розвитку (розміщення додаткових місць продажу-поличок, дисплеїв та ін). Приблизно так виглядає мерчандайзингова частина одного з візитів в торговельну точку, яку щодня здійснює мерчандайзер компанії.

     Таке  прискіпливе ставлення до викладки товарів у будь-якій роздрібній торговельній мережі цілком виправдане, а війни  мерчандайзерів компаній за «золотоносні полиці» цілком не випадкові. Адже вартість 1 метру такої полиці в престижному  продовольчому магазині складає від 100 до 400 гривень [1, с.64].

     Не  новина, що рівень продажу можна  змінити за допомогою переміщення  товару з рівня на рівень. Наприклад, при піднятті товару з рівня колін  до рівня стегон його рентабельність збільшується на 27%. Переміщення товару з рівня стегна до рівня рук призводить до збільшення його продажу ще на 35%, а з рівня рук до рівня очей - на 67%. При переміщенні ж продукту відразу з рівня колін до рівня очей складає 73%. Популярність товару, який розташований вище рівня брів у межах 20-40см, на 24% нижче, ніж якби він знаходився на рівні очей [1, с.63].

     Експерти  звертають увагу на такий метод  збільшення продажу за допомогою  полиць, як сусідство з так званими  товарами «магнітами», тобто найбільш популярними товарами. Розміщення товару поряд з товарами -«магнітами» значно збільшують збут товару - «супутника» [1, с.65].

     Викладка  товару також повинна організовувати запозичення популярності слабкими марками у сильніших. Для цього  сильні марки починають і закінчують ряд на полиці. Таким чином, менш знайомі користувачеві товари перебуватимуть в межах «стін фортеці», організованих сильними товарами, і перейматимуть у них додаткову увагу покупців [2, с.57].

     Величезну зацікавленість і увагу привертає  до себе різноманітність товару. Коли людина бачить велику кількість продукції, йому завжди хочеться будь-що придбати з різнокольорової, гарної маси - спрацьовує інстинкт споживання. Тому команда мерчандайзерів прагне розмістити спокусливі товари на видному місці і у великій кількості, тим самим викликати у покупця належний імпульс, спрямувавши його на певний продукт.

     Також для кожного виду продукту важливо чітке та правильне заповнення цінника та використання POS-матеріалів. Краще за все, якщо весь спектр продукції розміщений в одному блоці, і на полицях відсутній прострочений товар. При цьому слід пам'ятати, що нижні полки секцій в магазинах без самообслуговування не показні, а в супермаркетах на них приходиться  лише 5% від продажів всієї точки продажу. Тому слід прагнути до вертикальних марочних блоків.

     Провівши  власні дослідження в роздрібній торговельній мережі міста на конкретному товарі-соки Sandora, можна виділити ряд закономірностей:

     1. продукція розміщена  вертикальними асортиментними блоками;

     2. Визначена топ-позиція, яка розміщена на рівні очей;

     3. На верхніх полицях розміщена  продукція в упаковках великого  об'єму (1,5 та 2л), а на нижніх-малого(0,5л);

     4. Розміщені додаткові точки продажу  (холодильники, стійки);

     5. Чітко визначена нова продукція,  використанні POS-матеріали;

     6. На полицях магазинів продукція  розміщена в повному обсязі;

     7. Цінники розташовані точно під  тим товаром, ціну на який вони вказують;

     Проведені нами дослідження доводять, що правильне  викладення і розміщення товару на полицях суттєво впливає на поведінку  покупців і дозволяє нарощувати темпи  росту роздрібного товарообороту  торговельного підприємства та підвищувати ефективність його діяльності.

Література:

1. Рубис И. Золотоносные полки // Инвест газета.- 2008. - №4. - С. 64-67.
2. Богуш Д. Как повысить продажи в супермаркетах? // Зеркало рекламы. - 2004. - №3. - С. 56-59.