Крупы и блюда из них

Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Января 2011 в 15:20, контрольная работа

Краткое описание

Первоначально кашу варили из полбы или из толокна. Со временем стали готовить гречневую и пшенную каши. Варили также каши из бобов и гороха, сухарей и остатков хлеба. В XVI веке существовало более двадцати разновидностей каш. “Княгиней кухни” считалась гречневая каша.

Оглавление

1. Исторические сведения 3
2. Словарик 4
3. Ассортимент круп 5
4. Заключение

Файлы: 1 файл