Свойства жидкостей

Свойства  жидкостей.Сплошность. хар-ое свойство сплошности среды, это непрерывность распределения вещества и физических характеристик среды в пространстве. Сплошная среда бывает изменяемая (упругие,жидкие,газообразные тела) и неизменяемая(абсолютно твёрдое тело) Текучесть.хар-ся тем,что касатальная напряжения в среде,т.е. внутр.трение сущ-ет лишь при относительном движении слоёв среды.В сост.покоя эти напряжения исчезают,т.е. касательные напряжения в жидкости сущ-ют только при наличии скорости деформации. Деформация проявляется в движении слоёв относительно друг друга,если такого сдвига скоростей нет и все слои движутся с одинаковой скоростью,то деформации среды нет.Чем большн скорость деформации,тем больше сила трения между слоями и тем больше касательное напряжение.В тв.телах касат.напряжения могут быть и в состоянии покоя.Плотность.это масса в ед.объёма.                   Удельный вес-вес единицы объёма жидкости.            Плотность бывает бараклинная.бараклинной наз-ют жидкость,плотность кот. Зависит от давления и t C.          Баротропной наз-ся жидкость,плотность кот.зависит только от давления.             Уравнение Менделеева-Клайперона. 
 

Вязкость.св-во жидкости оказывать сопротивление перемещению одной её части относительно другой.зависит от рода жидкости, её t C и давления.при   t C вязкости капельных жидкостей , а газообразн.   .вязкость хар-ся динамическим коэффиц. вязкости    и коэф.вязкости      ,кот. нах-ся  в след.соотношении                                                                                                 Для определения вязкости жидкостей исп-ся приборы,кот.наз-ся вязкозиметры Энглера,дающие показания в градусах энглера,кот.переводятся в единицы кинематич.вязкости Убблоде.