Микроэлементы

Микроэлементозы

 
В настоящее время введен термин микроэлементоз, объединяющий все патологические процессы, вызванные избытком, дефицитом или дисбалансом микроэлементов. В основу их классификации положен принцип, согласно которому на первое место выдвигаются фактор этиологии (причины возникновения патологии) и характер его проявления. Это выражено в названиях микроэлементозов: 

•  
  если имеется в виду дефицит микроэлементов, то микроэлементоз трактуется как дефицитное состояние по названию элемента: купродефициты, цинкдефициты, хромдефициты, селендефициты и т.д.;
•  
  если речь идет о микроэлементной токсикопатии (микроэлементном токсикозе), то и название микроэлементоза образуется для каждого микроэлемента соответственно с добавлением слова «токсикоз»: Al-токсикоз, Cd-токсикоз, Hg-токсикоз, Рb-токсикоз и т.д. 

 
Некоторые промышленные регионы с  особо интенсивным загрязнением окружающей среды могут стать  зонами сильных техногенных микроэлементозов. Одна из таких зон – зона, подвергшаяся воздействию вредных выбросов в результате аварии в 1986 г. на Чернобыльской АЭС (так называемая «Чернобыльская зона»). Одной из особенностей микроэлементов является их способность накапливаться в организме. Поэтому перенасыщение ими воздуха, воды и почвы может привести к значительным концентрациям их в организме человека. 
 
Дефицит многих микроэлементов связан не только с недостаточным поступлением их в организм, но и с интенсивностью их всасывания, с неполноценностью транспорта и метаболизма, с нарушением активности специфических лигандов (макромолекул, с помощью которых осуществляется транспортировки атома определённого металла, например, гемоглобин транспортирует атом Fe) и клеточных рецепторов, с деятельностью многих систем организма. С другой стороны, относительный дефицит может возникать для одних элементов в результате дисбаланса с другими. Микроэлементные токсикозы – реальное явление в современных экологических условиях, результат постоянного загрязнения сред жизни вследствие выбросов в атмосферу солей и оксидов металлов, оксидов серы и азота. 
 
Различают мономикроэлементозы – заболевания, обусловленные избытком или недостатком одного микроэлемента, и полимикроэлементозы – заболевания, в этиологии которых существенную роль играют несколько микроэлементов или дисбаланс с несколькими микроэлементами. К ним относятся такие массовые заболевания, как кариес зубов, широко распространенная группа мочекаменных болезней, гетерогенная по патогенезу группа эндемического зоба, группа анемий сложной биохимической природы и др. 
 
Выделяется также вторичный микроэлементов, который присоединяется к основному заболеванию на различных стадиях его течения или может иметь ятрогенное происхождение (быть следствием различных медицинских воздействии, например, хирургических операций на желудочно-кишечном тракте, когда повреждаются зоны всасывания микроэлементов, неконтролируемого лечения препаратами, содержащими металлы, может развиваться при тяжелых гельминтозах). 
 
^ Патогенетические механизмы микроэлементозов обусловлены их собственной биологической ролью и состоянием организма. 

•  
  Дефицит эссенциальных микроэлементов непременно нарушает основные процессы жизнедеятельности организма. Недостаточность таких элементов затрагивает самые тонкие механизмы поддержания гомеостаза, саму основу существования живого. Недостаток или избыток таких микроэлементов сопровождается целым каскадом метаболических нарушений. В условиях дефицита или микроэлементного токсикоза возникают достаточно характерные заболевания и синдромы.
•  
  Для условно эссенциальных микроэлементов не установлены дефицитные состояния человека. Патологические механизмы микроэлементозов в этих случаях связаны в основном с избытком таких микроэлементов, с различными токсикозами как острого, так и хронического характера.
•  
  Для токсичных и условно-токсичных микроэлементов также не установлены дефицитные состояния у человека. Накопление их в организме приводит к различным токсикозам с поражением разных органов и систем.

 
Ряд микроэлементов образует пары или  триады, которые оказывают синергическое (действующее совместно) или антагонистическое действие на различные физиологические и патологические показатели: Си и Zn, Fe и Мn, Fe и Zn, Cd и Сu. Кроме того, установлены взаимодействия для Сu, Мо и SO₄² ; F, Са и РО₄^3-, т.е. проблема взаимодействия микроэлементов выходит за пределы только этой группы веществ и связывается с активностью ряда макроэлементов. 
 
Микроэлементный статус тесно связан с возникновением и прогрессированием злокачественных опухолей. При всех формах рака в крови снижено количество Fe. Повышение частоты онкологических заболеваний связывается с дефицитом Mg, Se, Mo и, напротив, с повышенным уровнем As, Cd, Ni, Cu, Mn, V, Sr, сульфатов. 
 
В разные периоды онтогенеза (индивидуального развития организма от оплодотворения) патогенетические механизмы микроэлементозов могут быть различными. С одной стороны, в период внутриутробного развития происходит физиологическое накопление в организме плода многих микроэлементов, что обеспечивает интенсивность метаболических процессов, быстрый рост и развитие. С первых месяцев жизни наступает уменьшение этого резерва. Среди детей существуют группы риска, в которых довольно часто встречаются дефициты микроэлементов (дефицит массы тела и недоношенность; низкая концентрация микроэлементов в грудном молоке и др.). С другой стороны, избыток определенных микроэлементов может привести к различным эмбриотоксическим эффектам, вплоть до гибели плода. 
 
Влияние микроэлементов на обменные процессы реализуется, прежде всего, через их воздействие на генетический аппарат клетки. Связываясь с нуклеотидами, ионы металлов вызывают существенные изменения в структуре нуклеиновых кислот. Поэтому дефицит, избыток и дисбаланс микроэлементов в организме человека может приводить к различным генетическим нарушениям на уровне гамет в виде генных, хромосомных или геномных мутаций. Нарушение обмена микроэлементов (как недостаток их, так и избыток) в организме беременной женщины может вызывать различные пороки развития. Генетические нарушения обмена микроэлементов могут быть первичными, затрагивающими все обменные процессы в организме или нарушающими только отдельные этапы метаболизма определенных микроэлементов, и вторичными, вызванными иными генетическими эффектами.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Имеющиеся сведения, относящиеся к встречающимися в природных условиях уровнями микроэлементов и их различиями в продуктах питания, необходимы как для определения потребностей, так и для деятельности контролирующих органов.

Различные усовершенствования сельскохозяйственной технологии могут влиять на содержание микроэлементов в продуктах питания. Чрезмерное использование удобрений, пестицидов, гербицидов может повышать содержание в продуктах питания  ксенобиотиков и нарушать содержание микроэлементов и витаминов.

Другой проблемой, значение которой  возрастает, является взаимодействие между неорганическими веществами при всасывании и метаболизме  и значение такого взаимодействия для  питания и здоровья. 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1.  Румянцев В. И.  Общая  гигиена 1986г. Москва;

 

2.  “Микроэлементы в питании  человека” Доклад Комитета экспертов  ВОЗ  1975г.;

 

3.  “Популярная библиотека химических  элементов” книга первая: От водорода  до палладия; Издательство “Наука”  Москва 1989г.;

 

4.  “Популярная библиотека химических  элементов” книга вторая: От палладия  до хрома; Издательство “Наука”  Москва 1989г.;

 

5.   М. Гудман, Ф. Морхауз “Органические молекулы в действии” Издательство “Мир” 1987г.

 

6.  “ Химия и общество”  Американское химическое общество; Издательство “Мир” 1995г.;

 

7.  United States, National Akademy of Sciens, National Research Council, Food and Nitrition Board (1987) Reccomended dietary allowances, revised ed., National Academy of Sciens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

1. Микроэлементы………………………………………………..3
2. Бром………………………………………………………………….4
3. Ванадий…………………………………………………………….4
4. Железо………………………………………………………………4
5. Йод…………………………………………………………………….5
6. Кобальт……………………………………………………………...6
7. Кремний……………………………………………………………..6
8. Марганец…………………………………………………………....7
9. Медь……………………………………………………………………7
10. Молибден…………………………………………………………...8
11. Никель………………………………………………………………..8
12. Селен…………………………………………………………………..8
13. Фтор…………………………………………………………………….9
14. Цинк…………………………………………………………………...9
15. Другие микроэлементы……………………………………….10
16. Микроэлементы, их значение для организма

 человека в современных экологических  условиях........10

17. Микроэлементозы……………………………………………….13
18. Заключение………………………………………………………….15
19. Список использованной литератры……………………….16

 

ГБОУ ВПО «Ивановская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения Российской Федерации.

 

 

 

Реферат

 на тему:

«Микроэлементы. Общая характеристика. Отдельные  представители. Значение для организма.»

 

 

 

 

Выполнила:

Студентка 1-го курса 5 пед. гр.

Гусейнова Р.Г.

Проверил:

Слюсар В.Ч.

 

 

 

Иваново 2012