Бром

Бром — элемент 17-й группы периодической таблицы химических элементов (поустаревшей классификации — элемент главной подгруппы VII группы), четвёртого периода, с атомным номером 35. Обозначается символом Br (лат. Bromum). Химически активный неметалл, относится к группе галогенов. Простое вещество бром при нормальных условиях — тяжёлая жидкость красно-бурого цвета с сильным неприятным запахом. Молекула брома двухатомна (формула Br2). Бром был открыт в 1826 году молодым преподавателем колледжа города Монпелье А. Ж. Баларом. Название элемента происходит от др.-греч. βρῶμος — дурной запах, зловоние.

Название элемента и положение в периодической системе
Свойства брома и его соединений
Химические свойства
Физические свойства
Нахождение брома и его соединений в пищевом сырье и продуктах питания
Биологическое значение
Методы определения элемента и его соединений в продуктах